Rapports de sécurité alimentaire: Tanuki Sushi & Grill, 3006 N Sheffield Ave, Chicago, IL 60657, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Tanuki, 3006 N Sheffield Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 26 févr. 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : j'ai trouvé les aliments TCS suivants conservés à des températures inappropriées : autocollants pour pots de poulet à 45,9 pieds et crevettes gagnées tonnes à 45,9 pieds. Le responsable a…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : j'ai trouvé les aliments TCS suivants conservés à des températures inappropriées : autocollants pour pots de poulet à 45,9 pieds et crevettes gagnées tonnes à 45,9 pieds. Le responsable a…
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Rapport réglementaire
Tanuki Sushi & Grill, 3006 N Sheffield Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 1 juin 2022
6. Manger, goûter, boire ou fumer correctement
- commentaires : employé observé dans la zone de préparation boisson à partir d'une tasse ouverte sans couvercle ou paille.
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : nourriture tcs trouvée…
6. Manger, goûter, boire ou fumer correctement
- commentaires : employé observé dans la zone de préparation boisson à partir d'une tasse ouverte sans couvercle ou paille.
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : nourriture tcs trouvée…
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Rapport réglementaire
Tanuki Sushi & Grill, 3006 N Sheffield Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 18 août 2021
1. Responsable présent, démontre des connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : personne n'était responsable lors de l'inspection initiale. Aucun employé sur place ne possède un certificat d'assainissement de la ville de Chicago. Violation de fondation prioritaire.
2. Certificat…
1. Responsable présent, démontre des connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : personne n'était responsable lors de l'inspection initiale. Aucun employé sur place ne possède un certificat d'assainissement de la ville de Chicago. Violation de fondation prioritaire.
2. Certificat…
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