تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 26 فبراير 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع خلال وقت التفتيش أثناء التحضير والتقديم (الدجاج والهامبرغر ومنتجات الألبان والطماطم المقطعة وما إلى ذلك) تعليمات بتوفير قدم مكعب واحد… شاهد المزيد

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 23 فبراير 2024
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسات صحية مكتوبة للموظفين في المبنى. أصدرت تعليمات للإدارة بتقديم سياسة صحية موقعة للموظفين لكل موظف والحفاظ عليها كما هو مطلوب. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010، صدر الاقتباس.… شاهد المزيد

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 فبراير 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: 2-101. لاحظ 11 عدم نشر شهادة مدير الصرف الصحي لخدمات الطعام الأصلية/الصالحة لمدينة شيكاغو. التعليمات يجب نشر جميع شهادات مدير الصرف الصحي لخدمات الطعام الأصلية/الصالحة لمدينة شيكاغو لعرضها على الجمهور في… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 26 فبراير 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن شهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الخدمة أثناء… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 فبراير 2024
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: فتحة تهوية مغبرة ملحوظة في منطقة إعداد المطبخ. تعليمات للتنظيف والصيانة.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 فبراير 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة

52. التخلص من مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي بشكل صحيح
- التعليقات: انظر الانتهاك #60

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق اعتبارًا من تقرير 16 مارس 2023… شاهد المزيد

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 28 فبراير 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن تدريب مديري خدمات الطعام.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شهادة أصلية صالحة لمدير خدمات الطعام في مدينة… شاهد المزيد

#subway #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 23 فبراير 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع خلال وقت التفتيش

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من… شاهد المزيد

#blood #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 28 فبراير 2024
11. الغذاء الذي تم الحصول عليه من مصدر معتمد
- التعليقات: لاحظ أن الإدارة ليس لديها اتفاقية موقعة مع المفرخ لاستخدام المندوب الخاص بهم. أصدرت الإدارة تعليمات بتقديم اتفاقية عقد موقعة من كلا الطرفين. انتهاك الأولوية 7-38-005.

16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 فبراير 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: مادة تشبه العفن ملحوظة على طول جدار التجويف الداخلي لآلة الثلج. تعليمات لإزالة الثلج والتخلص منه وتنظيف وتعقيم التجويف الداخلي لآلة الثلج والحفاظ على نظافته. انتهاك مؤسسة الأولوية. تم إصدار 7-38-005.

41. قماش… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates