تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 8 فبراير 2023
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- تعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن شهادة الصرف الصحي الغذائي في شيكاغو. كلف المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات التشغيل. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #فاصوليا #chi-chis

تاريخ التقرير: 9 فبراير 2023
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- تعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول بشهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو. كلف المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات التشغيل. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #الذرة #ro-tel #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 9 فبراير 2023
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ عدم وضع مقياس حرارة بشكل واضح في المبرد ذي البابين الموجود في منطقة التخزين الخارجية الخلفية. طلب من الشخص المسؤول توفير موازين الحرارة داخل جميع وحدات التبريد.

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الذرة #cooks

تاريخ التقرير: 9 فبراير 2023
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: لوحظ تراكم طفيف للوحل الأسود في منطقة التلامس غير الغذائية بالرفوف الموجودة في ثلاجة الخدمة الذاتية التي تحتوي على العصائر والجواكامولي. قامت الإدارة بإزالة الوحل الأسود أثناء الفحص. تعليمات للحفاظ عليها في… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #جواكامولي #عصير #سلطة #سوشي

تاريخ التقرير: 9 فبراير 2023
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لوحظ تراكم الأوساخ السوداء المتراكمة داخل آلة الثلج التي تقطر في الثلج، والجليد المستخدم للاستهلاك البشري. يجب على المدير المكلف تنظيف الجزء الداخلي من آلة الثلج وصيانتها. يتم التخلص من كل الثلج الموجود… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #اللحوم #chi-chis

تاريخ التقرير: 10 فبراير 2023
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابقة
- التعليقات: تم العثور على انتهاك سابق لأساس الأولوية لم يتم تصحيحه من التقرير المؤرخ 1-27-23 التفتيش #2570324. وجدت خارج مناطق القمامة غير نظيفة. أكياس القمامة خارج حاويات القمامة والمبرد القديم والكراسي وما إلى ذلك… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تسمم غذائي مشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان وآلام المعدة والتشنجات والصداع
المصدر المشتبه به: بيتزا
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: عدة أيام
مريض: أنا  | الأعراض: إسهال, غثيان, ألم المعدة, تشنجات, الصداع

#chicago #illinois #unitedstates #بيتزا

تسمم غذائي مشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والحمى وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة والصداع
المصدر المشتبه به: الطعام هنا
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: 12 إلى 24 ساعة
مريض: شخصان
معلومات إضافية: تناول كل من الصديق وشقيقه هنا منذ 3 أيام. بعد يومين من الإبلاغ عن… شاهد المزيد

#pandaexpress #orlandpark #illinois #unitedstates #مرق

أكلتها أنا وبناتي يوم السبت الماضي. في تلك الليلة تقيأت ابنتي الكبرى. في يوم الاثنين التالي، استمرت ابنتي في التقيؤ. حتى اليوم لا تزال تعاني من الأعراض.  | الأعراض: غثيان, قيء

#culvers #chicago #illinois #unitedstates

تسمم غذائي مشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء والقشعريرة
المصدر المشتبه به: الوجبات السريعة
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: عدة أيام
معلومات إضافية: أكثر من 24 ساعة وما زلت مريضًا. أنا وزوجتي مريضان  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, قشعريرة

#culvers #lockport #illinois #unitedstates #الوجباتالسريعة