تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 15 ديسمبر 2022
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد يمكن التحقق منه في الموقع عند الوصول أثناء تقديم أطعمة tcs. تم توجيه المدير لضمان وجود شهادة مدير الطعام في الموقع في جميع الأوقات. انتهاك… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

تاريخ التقرير: 15 ديسمبر 2022
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ وجود حشوات مطاطية فضفاضة في وحدة التبريد ذات البابين في المطبخ؛ استبدال أو إصلاح الحشوات عند الحاجة.

49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- تعليقات: تعليمات… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

تاريخ التقرير: 15 ديسمبر 2022
37. تم وضع ملصق على الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: يجب تسمية جميع الإضافات الغذائية السائبة غير الموجودة في الحاويات الأصلية بالاسم الشائع للمنتج.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- تعليقات: يجب… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 ديسمبر 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 5-202. 12 (أ) لاحظ عدم كفاية المياه الجارية الساخنة في أحواض غسل اليدين الموجودة في غرف المراحيض وفي منطقة إعداد طعام الجزار/الأطعمة الجاهزة. تعليمات يجب أن تحافظ جميع أحواض… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 ديسمبر 2022
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: تعليقات المفتش: تعليقات المفتش: يجب إزالة الصناديق المستخدمة للتخزين في جميع الأنحاء وتوفير وحدات رفوف كافية. يجب إزالة الصدأ من بعض أرفف العرض في طابق المبيعات وخلف… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 ديسمبر 2022
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابقة
- التعليقات: لا يزال هناك انتهاك سابق لأساس الأولوية لم يتم تصحيحه خلال الإطار الزمني المحدد رقم 25: المدير المكلف بتقديم المشورة للمستهلك. لاحظ عدم وجود مشورة للمستهلكين. يجب إجراء تصحيحات قبل طلب إعادة الفحص.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 ديسمبر 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: ما زلت ألاحظ الأدلة على وجود ما يقرب من 10 صراصير حية تزحف على وتحت مصيدة الشحوم في مصيدة الشحوم المكونة من 3 حجرات وعلى الجدار والجانب السفلي منها، وفي الجدار العلوي على ضوء… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #كريم #آيسكريم #الخضروات #اللحوم #chi-chis

تاريخ التقرير: 14 ديسمبر 2022
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاكات الأساسية السابقة من التقرير #2564033 بتاريخ 9-21-22:47 - يجب إصلاح الزجاج المتصدع على sneezeguard على خط وحدة التخزين الساخن #2. 51-observ3ed لا يوجد جهاز تدفق عكسي على آلة الثلج ليتم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تسمم غذائي مشتبه به. الأعراض: الإسهال والقيء
المصدر المشتبه به: هوت دوج
البداية: 4 ساعات
المدة: بدأت للتو
مريض: 1  | الأعراض: إسهال, قيء

#chicago #illinois #unitedstates #هوتدوج

تسمم غذائي مشتبه به. الأعراض: الغثيان والقيء وآلام المعدة والتشنجات
المصدر المشتبه به: الغذاء من هنا
البداية: 3 ساعات
المدة: 1
مريض: 1  | الأعراض: غثيان, قيء, ألم المعدة, تشنجات

#ohareinternationalairportord #chicago #illinois #unitedstates