حماية الأصدقاء والعائلة والمجتمع • الإبلاغ عن التسمم الغذائي الآن. حماية الآخرين • iwaspoisoned.com

A

ماريانو، 1800 W شارع لورانس، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ شهر

تاريخ التقرير: 27 مارس 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة الأسطح الداخلية لآلة صنع الثلج (حول المزلق) مع تراكم الكالسيوم (خلف قسم المأكولات البحرية).

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: تستخدم … شاهد المزيد

صناديق الحليب المرصودة كأرفف تخزين في منطقة التخزين الخلفية للدونات في ستان. تعليمات لاستخدام الأرفف المرتفعة بشكل صحيح على بعد 6 أقدام من الأرض لسهولة الوصول إلى التنظيف.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: الخشب الملحوظ المتصل بالجدار في حالة سيئة في محطة الشواء. تعليمات للإزالة أو الإصلاح.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة الأسطح الداخلية للمبرد الذي يمكن الوصول إليه بالتفصيل في منطقة إعداد المأكولات البحرية الخلفية.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: تعليمات لإصلاح أنبوب التصريف المتسرب أسفل المقصورة الثالثة (حوض الشطف) من الحوض المكون من 4 أقسام في منطقة تحضير الأطعمة الساخنة/منطقة غسل الأطباق

54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: الحطام الملحوظ على الأرض تحت وحول ضاغط القمامة/القمامة في المنطقة الخلفية المغلقة. تعليمات للتنظيف والصيانة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تعليمات لتنظيف الأرضيات وصيانتها بالتفصيل على طول الجدران وفي جميع الزوايا في منطقة البار والأرضيات في منطقة التخزين الخلفية لستاربكس.

المصدر: chicago.gov

#marianos #chicago #illinois #us

1.6K

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

H

جريت وول سوبر بوفيه، ويست بلانو باركواي، بلانو، تكساس، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ شهر •reported by user-hphcg366

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء وآلام المعدة
المصدر المشتبه به: طعام صيني
المأكولات البحرية
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: أقل من 4 ساعات
مريض: أنا | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, ألم المعدة

#buffet #plano #texas #us #chinese #seafood

746

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

A

سوبر ماركت صن وينج، 2701 إس ويلز سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ شهر

تاريخ التقرير: 26 مارس 2024
15. طعام مفصول ومحمي
- التعليقات: لاحظت المواد الغذائية المحظورة المخزنة للخدمة الذاتية للمستهلك. حاوية مراقبة ومفتوحة من لحم الخنزير المدخن المخزن خارج باب المكتب والدواجن المجمدة واللحوم الأخرى المخزنة في صناديق مفتوحة في ممرات التسوق للبيع. قد لا يتم تقديم الأطعمة … شاهد المزيد

الحيوانية الخام وغير المعبأة (لحم البقر ولحم الضأن ولحم الخنزير والدواجن والأسماك) للخدمة الذاتية للمستهلك. انتهاك الأولوية 7-38-005، صدر الاقتباس.

28. المواد السامة التي تم تحديدها وتخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- التعليقات: حزم الطعم المفتوحة المرصودة وفخاخ القوارض اللزجة المفتوحة في جميع أنحاء المنشأة، وخاصة في الطابق السفلي. صدرت تعليمات بإزالة جميع محطات طعوم القوارض المفتوحة وأبلغ المدير أنه يجب احتواء طُعم القوارض في محطة طعوم مغطاة ومقاومة للعبث. انتهاك الأولوية 7-38-015، صدر الاقتباس

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ فأرًا ميتًا على مصيدة لزجة مفتوحة خلف المنصات المحيطة بخزان الماء الساخن في الطابق السفلي. تعليمات لإزالة الماوس الميت وصيانته.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: نشاط الآفات الملحوظ. لوحظ ما يقرب من 100 فضلات الفئران في جميع الأنحاء. تمت ملاحظة الطوابق التالية مع فضلات الفئران: في منطقة المكتب، داخل غرفة التبريد بجوار منطقة إعداد الجزار، وحوض الممسحة، وغرف المرحاض، وبالقرب من وحدات التجميد عبر منطقة إعداد المأكولات البحرية واللحوم، ووحدات التجميد على الجانب الآخر من المكتب، والطاولة الأمامية بالقرب من المدخل الأمامي، بالقرب من البضائع المعبأة مثل الأرز الأحمر والذرة الحمراء المخزنة في الزاوية في الجزء الخلفي الأيسر من المكتب، في الطابق السفلي بالقرب من خزان الماء الساخن، وقواعد الجدران، حول الأعمدة ومنصات التحميل في جميع أنحاء الطابق السفلي. كما لاحظت وجود فضلات الفئران على المنصات خلف منطقة المنضدة الأمامية وفي الطابق السفلي بالكامل، وداخل الفتحة السفلية خلف منضدة الخدمة الأمامية، وعلى الوحدة الخشبية السفلية أسفل أصناف الحلوى المعبأة مسبقًا بالقرب من سجلات الخروج. صدرت تعليمات للقضاء على نشاط الآفات وتنظيف وتعقيم المناطق المصابة وأوصت بالاتصال بمكافحة الآفات للحصول على مؤسسة ذات أولوية الخدمة 7-38-020 (أ)، صدر الاقتباس

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظت وجود فتحة في الحائط خلف الثلاجة بالقرب من باب الاستقبال/منطقة استراحة الموظفين. تعليمات لإصلاح الجدار المذكور وصيانته.

المصدر: chicago.gov

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

1.6K

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

Z

ساوث فورك جريل، فيليج شوبس واي، إستيرو، فلوريدا، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ شهر •reported by user-zbjbf341

26 مارس 530. حفلة من 9 3 منا كان الروبيان والاسكالوب روزيتو تم تجميد المأكولات البحرية - ومضة المقلية وتقديمها. أكد المدير. قالت إنهم يقدمونها دائمًا ceviche. لا يتم الإعلان في القائمة عن المأكولات البحرية المجمدة المقلية والمقدمة كمركز خام ووردي جدًا. لم نكن لنحصل عليها. أخبرنا … شاهد المزيد

#undercooked #raw #estero #florida #us #shrimp #scallops #seafood

63

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

تم سحب منتجات Coco Pralin بسبب العديد من مسببات الحساسية

منذ شهر •source www.quebec.ca

Recall notice

أصدرت وزارة الزراعة ومصايد الأسماك والأغذية في كيبيك (MAPAQ)، بالتعاون مع قسم فحص الأغذية في مدينة مونتريال وكوكو برالين، الواقعة في 11 شارع سانيديل، مونتريال، استدعاءً للعديد من المنتجات بسبب مسببات الحساسية غير المعلنة. تم بيع المنتجات حصريًا في المؤسسة المذكورة سابقًا، وتعبئتها في حاويات بلاستيكية شفافة … شاهد المزيد

#allergicreaction #quebeccity #quebec #ca #allergen

Coco Pralin products recalled due to several allergens صورة فوتوغرافية #1

116

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

M

ريد لوبستر، بوردمان بولاند رود، يونغستاون، أوهايو، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ شهر •reported by user-mwgcd981

كان هناك 2 منهم يتناولون الطعام.. أصبحت مريضًا جدًا في غضون 30 دقيقة وتقدمت في الأيام الثلاثة.. وضعت أختي طعامها في صندوق وأحضرته إلى المنزل لابنها.. الذي مرض أيضًا وتم نقله إلى الطوارئ. اضطررت للذهاب إلى الرعاية العاجلة هذا الصباح بسبب مرضي وتم تشخيص إصابتي أيضًا بالتسمم … شاهد المزيد

#redlobster #youngstown #ohio #us #الرعايةالعاجلة #seafood

Red Lobster, Boardman Poland Road, Youngstown, OH, USA صورة فوتوغرافية #1

154

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

لفائف الربيع للمأكولات البحرية من ماركة Cau Tre - تم سحبها بسبب مسببات الحساسية غير المعلنة

منذ شهر •source www.mpi.govt.nz

Recall notice

تقوم شركة ليم براذرز للاستيراد والتصدير المحدودة وشركة آسيان سافور وورلد المحدودة بسحب دفعات محددة من ورق الأرز كاو تري للمأكولات البحرية سبرينج رول 480 جم و كاو تري باستري سي سي سبرينج رول 500 جرام بسبب احتمال وجود مادة مسببة للحساسية غير معلنة وهي البيض. تم … شاهد المزيد

#allergicreaction #nz #allergen

20

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

A

لا كويبرادا #5، 3816-3818 W شارع 63، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ شهر

تاريخ التقرير: 19 مارس 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظت أحواض غسل اليدين المعوقة في منطقة الإعداد الأمامية وفي منطقة الإعداد الخلفية (المحظورة بواسطة عربة متدحرجة ومعدات في حوض المغسلة) تعليمات بإزالة العوائق والحفاظ على مسار واضح لإمكانية … شاهد المزيد

الوصول إليها. مؤسسة الأولوية. تم إصدار الاقتباس 7-38-030 (ج)

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شرط لتجفيف اليدين في حوض غسيل اليدين الأمامي. يتم توفير المناشف الورقية أثناء الفحص. أصدر المدير تعليمات بتوفير وصيانة مؤسسة الأولوية الصادرة في جميع الأوقات انظر أعلاه للاستشهاد بها 7-38-030 (ج).

16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: اللوحة الداخلية الملحوظة لآلة الثلج ليست نظيفة، وتراكم الحطام. تعليمات للتنظيف والصيانة.

25. يتم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: الكشف المفقود عن استشارات المستهلك في القائمة. يُطلب منك الإفصاح في القائمة عن الأطعمة التي يمكن طلبها نيئة و/أو غير مطبوخة جيدًا حسب الطلب (شرائح اللحم والبيض والسيفيتشي) مع وضع علامة النجمة بجوار تلك العناصر المحددة؛ ثم بوضع علامة نجمية عليها في حاشية سفلية تنص على أن هذه العناصر تُقدم نيئة أو غير مطبوخة جيدًا أو تحتوي (أو قد تحتوي) على مكونات نيئة أو غير مطبوخة جيدًا وأيضًا بيان تذكير مثل «استهلاك اللحوم النيئة أو غير المطهية جيدًا أو الدواجن أو المأكولات البحرية أو المحار أو البيض قد يزيد من خطر إصابتك» من الأمراض المنقولة بالغذاء، خاصة إذا كنت تعاني من انتهاك أولوية بعض الحالات الطبية 7-38-005

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 70 فضلات الفئران على الأرض على طول قاعدة الجدار وفي الزوايا. في منطقة البار الأمامي ومنطقة إعداد الطعام الخلفية والتخزين الخلفي. تعليمات لإزالة جميع الفضلات وتنظيف وتعقيم المناطق المصابة والاتصال بمكافحة الآفات للحصول على الخدمة. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) صدر الاقتباس.

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لاحظت وجود منشفة مهترئة تغطي الماسا في محطة التورتيلا. كلف المدير باستخدام غلاف بلاستيكي لتغطية الطعام أثناء عدم استخدامه لمنع التلوث.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: حشوات الباب على المشي في الفريزر ممزقة. بدلاً من الإصلاح والصيانة.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ لوح التقطيع البالي في المطبخ. تعليمات لاستبدال سطح أملس وقابل للتنظيف والحفاظ عليه.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لاحظ حطام الشحوم والتراكم تحت المقلاة. تعليمات للتنظيف والصيانة.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: غطاء ملحوظ في المطبخ مع تراكم الغبار وحطام الشحوم. كلف المدير بالتنظيف والصيانة.

المصدر: chicago.gov

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

368

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

V

وول مارت سوبرسنتر، كومنولث بوليفارد، مارتينسفيل، فيرجينيا، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ شهر •reported by user-vmqbb825

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة
المصدر المشتبه به: المأكولات البحرية
البداية: على الفور
المدة: أقل من 4 ساعات
مريض: أنا
معلومات إضافية: حدث في وول مارت دانفيل بولاية فيرجينيا أيضًا، وأعتقد أنها سمكة من وول مارت. كان هذا الأخير سمك السلمون المعلب. … شاهد المزيد

#walmart #martinsville #virginia #us #seafood

22

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

A

تاكويريا سان خوسيه #1، 3253 إس هالستيد سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ شهر

تاريخ التقرير: 15 مارس 2024
46. القفازات المستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 3-304. لاحظ 15 (b-d) أن مناولي الطعام لا يستخدمون القفازات الغذائية التي تستخدم لمرة واحدة للتعامل مع الأطعمة الجاهزة للأكل. تعليمات لتدريب جميع مناولي الطعام على الاستخدام السليم للقفازات.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها … شاهد المزيد

وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 12 طابقًا ملحوظًا مع بقايا الطعام والشحوم المتراكمة الموجودة تحت الشواية المسطحة. تعليمات للتنظيف.

59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: 8-404. 13 (b:3) لوحظ انتهاك مؤسسة الأولوية السابق الذي لم يتم تصحيحه من تقرير التفتيش #2590705 بتاريخ 3/8/24؛ 25-3-603. 11: **pf** (a) إذا تم تقديم أو بيع طعام حيواني مثل لحم البقر والبيض والأسماك ولحم الضأن والحليب ولحم الخنزير والدواجن والمحار نيئًا أو غير مطبوخ جيدًا أو دون معالجته بطريقة أخرى للقضاء على مسببات الأمراض، إما في شكل جاهز للأكل أو كمكون في طعام آخر جاهز للأكل، يجب على حامل الترخيص إبلاغ المستهلكين بالمخاطر المتزايدة بشكل كبير لاستهلاك مثل هذه الأطعمة عن طريق الكشف والتذكير، على النحو المحدد في ei ¿½ei ¿½ (b) و (ج) من هذا القسم باستخدام الكتيبات أو الأطعمة الجاهزة أو الإرشادات الخاصة بقائمة الطعام أو بيانات الملصقات أو خيام المائدة أو اللافتات أو غيرها من الوسائل المكتوبة الفعالة. - (ب) يجب أن يشمل الكشف ما يلي: (1) وصف الأطعمة المشتقة من الحيوانات، مثل ei ¿½ المحار على نصف القشرة (المحار الخام)، ei ¿½ أو ½ أو ½ أو ½ hamham البرغر (يمكن طهيه حسب الطلب) ei ¿½؛ أو (2) تحديد الأطعمة المشتقة من الحيوانات عن طريق وضع علامة نجمية عليها في حاشية سفلية تنص على أن العناصر تقدم نيئة أو غير مطبوخة جيدًا، أو تحتوي على (أو قد تحتوي) على مكونات نيئة أو غير مطبوخة جيدًا. - (ج) يجب أن يتضمن التذكير وضع علامة نجمية على الأطعمة المشتقة من الحيوانات التي تتطلب الكشف عنها في حاشية تنص على ما يلي: (1) فيما يتعلق بسلامة هذه المواد، تتوفر معلومات مكتوبة عند الطلب؛ (2) قد يؤدي استهلاك اللحوم النيئة أو غير المطهية جيدًا أو الدواجن أو المأكولات البحرية أو المحار أو البيض إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء؛ أو (3) قد يؤدي استهلاك اللحوم النيئة أو غير المطهية جيدًا أو الدواجن أو المأكولات البحرية أو المحار أو البيض إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء، خاصة إذا لديك حالات طبية معينة. 3-603. لاحظ 11 عدم وجود إفصاح استشاري للمستهلك وتذكير على قائمة الطعام وقائمة الطعام لجميع العناصر التي يمكن طلبها غير مطبوخة جيدًا أو نيئة (البيض). يُطلب تقديم إفصاح استشاري للمستهلك من خلال تقديم علامة النجمة (*) بجوار أي أصناف يمكن طلبها غير مطبوخة جيدًا أو نيئة مثل أصناف البيض والتذكير في القائمة المادية وقائمة الطعام التي تنص على أن «هذه العناصر مطبوخة حسب الطلب، واستهلاك العناصر غير المطبوخة جيدًا أو النيئة يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض منقولة بالغذاء» لجميع العناصر التي يمكن طلبها غير مطبوخة جيدًا أو نيئة مثل أصناف البيض. انتهاك الأولوية. صدر الاقتباس 7-42-090.

المصدر: chicago.gov

#undercooked #raw #chicago #illinois #us

368

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

أبلغ عن مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء. حماية الآخرين!

هل استهلكت أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):

الحصول على تنبيهات لحالتك