الإبلاغ عنه الآن
وظيفة الاختبار
أعراضي هي:
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض

من فضلك املأ ما جعلك مريضا
يرجى ملء المكان الذي اشتريته
هل تأكل أيضا (في آخر 5 أيام):
الحصول على تنبيهات لحالتك
تقديم بريد إلكتروني لجهة الاتصال
حقل البريد الإلكتروني مطلوب
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا لك 🙂
يرجى قبول الشروط والأحكام
حماية الأصدقاء والعائلة
توفير رقم هاتف جهة اتصال
وهذا يجعل من السهل المتابعة - خاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في تحقيق الصحة العامة. شكرا لك 👍
إضافة فيديو أو صورة!
نوصي باستخدام الفيديو أو الصور الخاصة بـ:
    أضف صورة / فيديو
    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية
    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكراً على تقريرك
    الحصول على إشعارات قائمة على
    هام

    يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 12 ساعة حتى تتم معالجة تقريرك.

    تقرير
    Loading...
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم عنوان التقرير
    يرجى تقديم التفاصيل
    يرجى قبول الشروط والأحكام
    احصل على تنبيهات وتحديثات لحالتك! لا تظهر معلومات الاتصال الخاصة بك على الموقع الإلكتروني.

    لا تظهر هذه المعلومات على الموقع الإلكتروني. يمكننا إعلامك بالتحديثات، وقد نتصل بك للحصول على مزيد من المعلومات للمساعدة في حل مشكلتك أو متابعتها.

    or
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكرا لك على تقريرك!

    مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)

    تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com

    وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك

    كلوستريديوم بيرفرينجنز هي بكتيريا تنتج تشنجات في المعدة والإسهال الذي يستمر أقل من 24 ساعة. تعتبر اليخنات والمرق وغيرها من الأطباق الكبيرة التي يتم الاحتفاظ بها دافئة لفترة طويلة من الوقت قبل التقديم مصادر شائعة للعدوى C. perfringens.

    آخر تحديث: 19 فبراير 2024

    المنتج: Soup

    عانيت من آلام في البطن وغثيان ثم قيء بعد تناول سلطة الأخطبوط وحساء السمك في هذا المطعم يوم 19/02/24 في المساء. | الأعراض: غثيان, قيء انظر أقل
    50


    التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: القيء وآلام المعدة والقشعريرة والصداع
    المصدر المشتبه به: حساء المعكرونة بالدجاج من بانيرا
    البداية: أقل من 4 ساعات
    المدة: 4 إلى 12 ساعة | الأعراض: قيء, ألم المعدة, قشعريرة, الصداع انظر أقل
    64


    الاشتباه في التسمم الغذائي. الأعراض: غثيان، قيء، آلام في المعدة، آلام في المعدة، تشنجات، قشعريرة، صداع
    المصدر المشتبه به: صب واي
    البداية: من 12 إلى 24 ساعة
    المدة: من 4 إلى 12 ساعة
    مريض: أنا | الأعراض: غثيان, قيء, تشنجات, الصداع, قشعريرة, ألم المعدة انظر أقل
    4


    تاريخ التقرير: 15 فبراير 2024
    8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
    - التعليقات: موظف ملاحظ يستخدم القفازات للتعامل مع شرائح اللحم النيئة ويستخدم نفس القفازات، دون غسل اليدين، للتعامل مع المواد الغذائية الجاهزة للأكل مثل لحم الخنزير المقطّع وشرائح الجبن. تعليمات للتخلص من المواد التي أسيء التعامل... شاهد المزيد معها وغسل اليدين واستبدال القفازات بين المهام، مثل التحول من التعامل مع المواد الغذائية الخام إلى المواد الغذائية الجاهزة للأكل. قام الشخص المسؤول بالتخلص من المواد الغذائية التي أسيء التعامل معها وناقش إجراءات غسل اليدين المناسبة مع الموظف. انتهاك الأولوية، تم إصدار 7-38-010.

    15. طعام مفصول ومحمي
    - التعليقات: لوحظ تخزين الطعام الخام فوق الأطعمة الجاهزة للأكل في عدة مناطق في جميع أنحاء منطقة المطبخ: يتم تخزين البيض الخام فوق الحشيش الجاهز للأكل في منطقة خط الطهي، ولحم البقر النيء المخزن فوق البطاطس الجاهزة للأكل في منطقة خط التقديم، والبيض النيء المخزن فوق لحم الخنزير الجاهز للأكل في غرفة التبريد. تعليمات بنقل الأطعمة النيئة إلى ما دون الأطعمة الجاهزة للأكل لمنع التلوث المتبادل. قام الشخص المسؤول بنقل البيض النيء ولحم البقر النيء إلى أسفل الأطعمة الجاهزة للأكل في الموقع. انتهاك الأولوية. تم إصدار 7-38-005.

    22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
    - التعليقات: لاحظ العديد من المواد الغذائية المخزنة في مبرد كبير فوق 41. 0f: الفاصوليا المقلية عند 46. 8 فهرنهايت، التونة عند 46. 9 فهرنهايت، المعكرونة عند 48. 7 فهرنهايت، الحساء عند 47. 8 فهرنهايت. تعليمات للتخلص من جميع المواد الغذائية الخارجة عن درجة الحرارة وإفسادها. قام الشخص المسؤول بالتخلص من جميع المواد الغذائية الخارجة عن درجة الحرارة وتغيير طبيعتها في الموقع، أي ما يقرب من 50 رطلاً مع 200 دولار من المنتج. انتهاك الأولوية. تم إصدار 7-38-005.

    25. يتم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
    - التعليقات: الكشف المفقود عن استشارات المستهلك في القائمة. تعليمات بالإفصاح في القائمة عن الأطعمة (مثل البيض وشرائح اللحم والهامبرغر) التي يمكن طلبها تحت الطهية/المطبوخة حسب الطلب بعلامة النجمة بجوار تلك الأصناف المحددة؛ ثم بوضع علامة نجمية عليها في حاشية سفلية تنص على أن هذه العناصر تُقدم نيئة أو غير مطبوخة جيدًا أو تحتوي على (أو قد تحتوي على) المكونات النيئة أو غير المطهية جيدًا بالإضافة إلى بيان التذكير مثل «استهلاك اللحوم النيئة أو غير المطهية جيدًا أو الدواجن أو المأكولات البحرية أو المحار أو البيض قد يزيد من خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء، خاصة إذا كنت تعاني من أساس الأولوية لبعض الحالات الطبية». 7-38-005.

    33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
    - التعليقات: لوحظ عدم كفاية درجة حرارة المبرد الكبير/الخلفي لحمل المواد الغذائية tcs على البارد مع درجة حرارة الهواء المحيط الداخلي البالغة 48. 9f. قام الشخص المسؤول بالتخلص من جميع المواد الغذائية tcs من المبرد وتوقف عن استخدام المبرد لتخزين المواد الغذائية tcs. قام الشخص المسؤول بتعديل درجة حرارة المشي في المبرد والحفاظ على درجة حرارة مناسبة تبلغ 36. 0 فهرنهايت بنهاية انتهاك أولوية التفتيش. تم إصدار 7-38-005 نقلاً.

    39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
    - التعليقات: السجق المطبوخ الملحوظ ولحم الخنزير المقدد المطبوخ المخزن في اتصال مباشر مع البياضات النظيفة قبل الخدمة. تعليمات بإزالة المواد الغذائية من البياضات والتوقف عن استخدام البياضات عند ملامستها للطعام وصيانتها.

    43. أدوات قيد الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
    - التعليقات: تمت ملاحظة الأواني قيد الاستخدام المخزنة في الماء في منطقة الخادم. تعليمات لإزالة الأواني وتخزينها على سطح نظيف ومعقم بين الاستخدامات والصيانة.

    45. المواد ذات الاستخدام الفردي/الخدمة الواحدة: يتم تخزينها واستخدامها بشكل صحيح
    - التعليقات: تمت ملاحظة أن حاويات القشدة الحامضة ذات الاستخدام الواحد يتم تنظيفها وإعادة استخدامها كحاويات جاهزة للعملاء. تعليمات بالتوقف عن إعادة استخدام الحاويات ذات الخدمة الواحدة لتخزين المواد الغذائية وصيانتها.

    49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
    - التعليقات: الحشوات المرصودة على طول وحدات التبريد لخط الطهي الأمامي المراد تلويثها. تعليمات لتنظيف وتعقيم الحشوات في جميع وحدات التخزين البارد وصيانتها.

    55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
    - التعليقات: لاحظ العديد من بلاطات الجدران المفقودة فوق مبردات الإعداد على طول خط الطهي. تعليمات لاستبدال بلاط الجدران المفقود وصيانته.

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل
    366


    حساء شرائح اللحم والبطاطس يوم الجمعة كامبل كان الشيء الوحيد الذي أكلته يوم الجمعة هو علبة الحساء وشعرت بالمرض بعد وقت قصير جدًا من تناولها. كان بالتأكيد الحساء. | الأعراض: قيء, غثيان, قشعريرة انظر أقل
    205


    الاشتباه في التسمم الغذائي. الأعراض: الإسهال والحمى وآلام المعدة
    المصدر المشتبه به: ماكدونالدز
    البداية: من 12 إلى 24 ساعة
    المدة: أقل من 4 ساعات
    المرضى: شخصان
    معلومات إضافية: لا | الأعراض: إسهال, حمى, ألم المعدة انظر أقل
    10


    الاشتباه في التسمم الغذائي. الأعراض: غثيان، قيء، آلام في المعدة، قشعريرة، صداع
    المصدر المشتبه به: بير آند برينجلز
    البداية: على الفور
    المدة: 12 إلى 24 ساعة
    مريض: أنا | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, الصداع, قشعريرة, ألم المعدة انظر أقل
    53


    الاشتباه في التسمم الغذائي. الأعراض: الغثيان والحمى وآلام المعدة والتشنجات وغيرها: التعب
    المصدر المشتبه به: زيت الطهي
    البداية: من 4 إلى 12 ساعة
    المدة: من 4 إلى 12 ساعة
    مريض: أنا | الأعراض: التعب, غثيان, حمى, ألم المعدة انظر أقل
    23


    الاشتباه في التسمم الغذائي. الأعراض: الغثيان وآلام المعدة
    المصدر المشتبه به: برغر
    البداية: على الفور
    المدة: أقل من 4 ساعات
    مريض: أنا | الأعراض: غثيان, ألم المعدة انظر أقل
    65


    دجاج جنرال توس، أرز مقلي، شوربة ونتون
    لقد صدمت من تجربتي في تناول هذا الطعام الليلة الماضية. إذا كنت تريد التسمم الغذائي قم بشراء العشاء هنا! طلبت دجاج جنرال تسو والأرز المقلي وحساء الونتون. بعد حوالي ساعة من تناول الطعام بدأت أشعر بالغثيان الشديد وارتفاع درجة الحرارة،... شاهد المزيد كنت أحاول محاربته لكنني فقدت الرؤية والشيء التالي الذي أعرفه أنني فقدت الوعي على الأرض. ضع في اعتبارك أنني بصحة جيدة وليس لدي أي ظروف صحية أساسية. في غضون دقيقة أو دقيقتين استيقظت وشعرت وكأن جسدي كله يحترق وكان جلدي يزحف، كنت أخشى حياتي في هذه المرحلة. أسوأ ألم شعرت به على الإطلاق. ثم شرعت في التعرق والقيء بغزارة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. لقد سممني هذا المطعم بشيء سيء للغاية، أنا سعيد فقط لأن جسدي رفضه بسرعة وأنا بخير. عدت اليوم بشكل غير مريح لأخبرهم بما حدث وأنهم يجب أن يكونوا أكثر حذرًا. لقد كانوا وقحين حيال ذلك وقالوا لي «أنت تشرب صودا سيئة أو شيء من هذا القبيل». ما زلت أشعر بالمرض! هذا المكان مزحة. الجرذان، الصراصير، السالمونيلا، شيء ما. صدقني! احذر! قذر! ثق بي! | الأعراض: غثيان, قيء, آخر, التعرق, آلام الجسم انظر أقل
    132


    آخر 30 يومًا