تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Other

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 17 نوفمبر 2023
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن تدريب مديري الخدمات الغذائية.

2. شهادة الصرف الصحي للخدمات الغذائية لمدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شهادة مدير الصرف الصحي لمدينة شيكاغو صالحة في الموقع.… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 17 نوفمبر 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت ما يقرب من 80 من فضلات الماوس في منطقة التخزين الجافة الخلفية بين المنصات وعلى المنصات. أمر الشخص المسؤول بإزالة جميع فضلات الماوس وتعقيم جميع المناطق وصيانتها. مؤسسة الأولوية #7 -38-020 (أ). تم… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 17 نوفمبر 2023
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود أي شخص مسؤول عن تدريب صحي يمكن التحقق منه.

2. شهادة الصرف الصحي للخدمات الغذائية لمدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شهادة الصرف الصحي الأصلية التي يمكن التحقق… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 17 نوفمبر 2023
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- التعليقات: الأرفف الموجودة في خط الطهي الأمامي غير نظيفة، وملاحظة بقايا الطعام، وتعليمات التنظيف والصيانة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: الأرضيات غير نظيفة خلف خط الطهي، لوحظ تراكم الأوساخ والشحوم.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 17 نوفمبر 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود علامات غسل اليدين في أحواض غسل اليدين في المنطقة الإعدادية. كلف المدير بتوفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين التي يستخدمها الموظفون.

38. الحشرات… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 17 نوفمبر 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: الشخص المسؤول الذي تمت ملاحظته بدون شهادة مدير خدمات الطعام الأصلية لمدينة شيكاغو في الموقع أثناء إعداد ومعالجة الوقت والتحكم في درجة الحرارة لأطعمة السلامة (tcs) أثناء الفحص. تم تقديم شهادة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 نوفمبر 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا يتم توفير علامة أو ملصق يخطر موظفي الطعام بغسل أيديهم في حوض غسل اليدين المكشوف ومغسلة مرحاض الموظفين التي يستخدمها موظفو الطعام الموجودون في وحدة تخزين الطعام (56… شاهد المزيد

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 نوفمبر 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم صيانة الأحواض التالية بالماء الساخن: لاحظت درجة حرارة غير مناسبة للماء الساخن وجود ثلاث مراحيض للجنسين في الطابق السفلي ومغسلة يدوية (76. 7 فهرنهايت) ومغسلة يدوية (80.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 11/20/2023
السبب:
أُجبر على الإغلاق في وقت سابق من هذا الشهر بينما قام رؤساء الصحة في مجلس مدينة دونكاستر بالتحقيق في «انتشار الفئران الكبير والنشط».

المصدر: www.doncasterfreepress.co.uk/

#rodents #mice #rats #doncaster #england #unitedkingdom

تاريخ الإغلاق: 11/17/2023

الانتهاكات:
- أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق أو مع الأطعمة الجاهزة للأكل في الفريزر - لا يتم تغليف جميع المنتجات تجاريًا. يتم تخزين الدجاج النيء فوق عبوات الزبدة في الفريزر الذي يمكن الوصول إليه.… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #orlando #florida #unitedstates