تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Rats

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ الإغلاق: 02/21/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - معقم الكلور في غسالة الأطباق ليس عند الحد الأدنى المناسب من القوة. توقف عن استخدام غسالة الصحون للتعقيم وقم بإعداد التعقيم اليدوي حتى يتم إصلاح غسالة الأطباق وتعقيمها بشكل صحيح. 25 صفحة في الدقيقة **تحذير**

- أولوية عالية -… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #merrittisland #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 02/15/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - قام الموظف بفرك اليدين معًا لمدة تقل عن 10-15 ثانية أثناء غسل اليدين. حوض المطبخ الرئيسي المكون من 3 أقسام - يستخدم الموظف الخاضع للمراقبة خرطوم الرش ويبلل يدًا واحدة فقط. نصح الموظف باستخدام HWS المعين وغسل اليدين بشكل… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #bocaraton #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 02/15/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - الحشرات الطائرة الحية الصغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. لاحظت غرفة الطعام الرئيسية في غرفة التخزين الجاف بالمطبخ الرئيسي في الحوض المكون من 3 حجرات 55 حشرة حية تطير وتهبط على كيس البصل… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #bocaraton #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 02/15/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة المطهوة/المسخّنة للحصول على طعام آمن لا يتم تبريده من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات... دجاج حلو وحامض 46 F-47F في مبرد سيرًا على الأقدام، تم طهي الطعام أمس. مشكلة… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #bocaraton #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 02/15/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - العمل برخصة قسم الفنادق والمطاعم منتهية الصلاحية. 12/01/2024 **شكوى إدارية**

- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. رف تخزين المطبخ الرئيسي عند باب الخروج - تمت ملاحظة 25 فضلات من القوارض على رف… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #bocaraton #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 02/15/2024

الانتهاك:
- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. 6 فضلات قوارض في الحمام تستخدم لتخزين المواد والمشروبات ذات الخدمة الواحدة. 1 قطرة من القوارض خارج الحمام تستخدم لتخزين مواد ومشروبات الخدمة الفردية. **تحذير**

المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا

#mice #rodents #rats #bocaraton #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 02/14/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة المطهوة/المسخنة لأطعمة آمنة لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات... أجنحة الدجاج 53F-51 F في رفوف السرعة، كرات اللحم 51 فهرنهايت صلصة المارينارا 50 درجة مع مقلاة… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #delraybeach #florida #unitedstates

تاريخ التقرير: 21 فبراير 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا يوجد مدير صرف صحي معتمد لخدمات الطعام في الموقع.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا توجد شهادة مدير الصرف الصحي المعتمد لخدمات الطعام في الموقع… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 21 فبراير 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن في أحواض غسل اليدين في حمام موظفي المطبخ (70. 7f)، فتيات الطابق الثالث الجنوبي (65. 5f)، الأولاد (70. 1f)، الموظفين (71. 7f) الحمامات. كلف… شاهد المزيد

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 26 فبراير 2024
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: الإمدادات المفقودة وإجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال. بدلاً من ذلك لتوفير الإجراءات والإمدادات (بما في ذلك المطهر الفعال ضد نوروفيروس) والحفاظ عليها في الموقع في جميع الأوقات. مؤسسة الأولوية 7-38-005

22. درجات حرارة مناسبة… شاهد المزيد

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates