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Rapports de sécurité alimentaire: Rats

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Rapports en temps réel

Date de fermeture : 21/02/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'a pas la concentration minimale requise. Cesser d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurer la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. 25 ppm… Voir plus

#rats #mice #rodents #merrittisland #florida #unitedstates

Date de fermeture : 15/02/2024

Infractions :
- Priorité élevée - L'employé s'est frotté les mains pendant moins de 10 à 15 secondes pendant qu'il se lavait les mains. Évier à 3 compartiments de la cuisine principale : l'employé a observé utiliser un tuyau d'arrosage et ne… Voir plus

#rats #mice #rodents #bocaraton #florida #unitedstates

Date de fermeture : 15/02/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. La salle de stockage à sec des aliments de la cuisine principale située à… Voir plus

#rodents #rats #mice #bocaraton #florida #unitedstates

Date de fermeture : 15/02/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Contrôle du temps de cuisson/de chauffage/de la température pour la salubrité des aliments non refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en 6 heures... Poulet aigre-doux 46 F-47F dans une glacière, les plats ont… Voir plus

#rats #mice #rodents #bocaraton #florida #unitedstates

Date de fermeture : 15/02/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Fonctionnement avec une licence expirée de la Division des hôtels et restaurants. 12/01/2024 **Plainte administrative**

- Priorité élevée - Présence d'une activité chez les rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. Étagère de rangement… Voir plus

#rats #mice #rodents #bocaraton #florida #unitedstates

Date de fermeture : 15/02/2024

Violation :
- Priorité élevée - Présence d'une activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. 6 excréments de rongeurs utilisés dans la salle de bain pour le stockage d'articles à usage unique et de boissons. 1 rongeur tombant… Voir plus

#mice #rodents #rats #bocaraton #florida #unitedstates

Date de fermeture : 14/02/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Contrôle du temps de cuisson/du chauffage et de la température pour des aliments sûrs qui ne sont pas refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en 6 heures... ailes de poulet à 53 °F… Voir plus

#rats #mice #rodents #delraybeach #florida #unitedstates

Rapport réglementaire

Rm Food Liquor, 1478 W 115th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 21 févr. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable certifié de l'assainissement des services alimentaires sur place.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 21 févr. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les éviers pour le lavage des mains dans les toilettes du personnel de cuisine (70. 7f), les toilettes… Voir plus

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Pasteur, 5825 S Kostner (4400w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 26 févr. 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : fournitures manquantes et procédure de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques. Instd pour fournir des procédures et des fournitures (y compris un désinfectant efficace contre les… Voir plus

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