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Rapports de sécurité alimentaire: Rats

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

École Arnold Mireles, 9000 S Exchange, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 févr. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les éviers pour le lavage des mains dans les toilettes 118 (80. 3f), les toilettes du premier étage… Voir plus

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Rapport réglementaire

Zee's Food Market Inc., 1759 W 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 févr. 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : doit étiqueter les bouteilles compressibles lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'environ 25 excréments de… Voir plus

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Rapport réglementaire

École primaire John L. Marsh, 9822 S Exchange Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 févr. 2024
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucune poubelle couverte n'a été observée dans les toilettes du personnel de cuisine. A demandé au responsable de fournir.

54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues… Voir plus

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Rapport réglementaire

Café Mocha, West Kingsbridge Road, Bronx, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 26 février 2024
Motif de la fermeture :
Aucune installation de lavage des mains dans ou à côté des toilettes ou à moins de 25 pieds d'une zone de préparation des aliments, de service alimentaire ou de lavage de vaisselle. L'installation de lavage… Voir plus

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Rapport réglementaire

École primaire New Sullivan, 8331 S Mackinaw Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 févr. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les éviers pour le lavage des mains dans les toilettes du personnel du premier étage sud (48, 8f)… Voir plus

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Rapport réglementaire

Mariano's, 3857 S Dr Martin Luther King Jr Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 févr. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé 6 excréments de rats éparpillés sur les étagères du présentoir à puces et 15 excréments de rats éparpillés sur le sol sous une zone de préparation de pizza… Voir plus

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Rapport réglementaire

Le noble irlandais, 1365-67 W Erie St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 févr. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 20 petits insectes volants vivants ont été observés sur les murs et les étagères derrière le bar. Un service de lutte antiparasitaire supplémentaire est nécessaire pour éliminer l'activité des ravageurs.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Tippy Tot Daycare Center, Inc., 9135 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 févr. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : la poignée de robinet manquante observée dans l'évier à main du personnel de la classe Porcupine doit être réparée et entretenue.

10. Des éviers de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant mexicain Pepe's, 1901 W 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 févr. 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : une employée a observé désinfectant des ustensiles à usages multiples à 0, 0 ppm dans un évier à 3 compartiments. Je l'ai observée utiliser deux fois… Voir plus

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Rapport réglementaire

Blu Bistro, Sombrero Boulevard, Marathon, Floride, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 13/02/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'a pas la concentration minimale requise. Cesser d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurer la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. 0 ppm… Voir plus

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