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Mariano's, 3857 South Doctor Martin Luther King Junior Drive, Chicago, 60653 Illinois, United States

Dernier rapport:

Mariano's, 3857 S Dr Martin Luther King Jr Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

#marianos #chicago #illinois #us

A
Date du rapport : 23 avril 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 75 excréments le long de la base du mur dans la zone de rangement arrière, 75 autres dans la salle électrique et environ 30 excréments situés dans … Voir plus
le placard des porteurs, le long du sol et sur le tuyau blanc juste au-dessus du sol. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir toutes les zones, de contacter la lutte antiparasitaire et d'informer les zones où des excréments ont été repérés. Violation de base prioritaire 7-38-020 (a) citation émise.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : des coupe-froid manquants ont été observés à la porte d'entrée et extérieure. J'ai observé la plate-forme centrale arrière de la porte du quai avec une ouverture. Point d'entrée possible pour les organismes nuisibles chargés de réparer et d'entretenir toutes les zones.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuites observées dans l'évier à 3 compartiments de la salle de préparation des produits. Doit être réparé et entretenu.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : j'ai observé une accumulation de poussière, de saleté, de nourriture et d'autres débris sur les sols, les murs et les plafonds de la boulangerie et de la glacière de préparation des fruits et légumes. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir toutes les zones afin de prévenir une éventuelle contamination des aliments et d'éventuels problèmes de ravageurs et/ou d'insectes.

Une source : chicago.gov
Voir moins

#marianos #chicago #illinois #us

A
Date du rapport : 3 avril 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : doit nettoyer et entretenir l'intérieur des refroidisseurs de présentation des viandes sur les surfaces de vente. Doit éliminer les déversements et les débris. Nettoyez également … Voir plus
la trancheuse à viande entre chaque utilisation et chaque utilisation pour éviter toute accumulation.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : j'ai observé un tuyau qui fuyait sous l'évier à 3 compartiments du kiosque Starbuck. Doit être réparé et entretenu.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols doivent être nettoyés en détail dans les zones suivantes pour éliminer les déversements, les débris et/ou la graisse : zones de préparation de la cuisine, glacières et espace de rangement arrière le long de la base murale et dans les coins. Les murs doivent également être nettoyés dans la zone de préparation de la cuisine de préparation pour éliminer les éclaboussures.

Une source : chicago.gov
Voir moins

#chicago #illinois #us

A
Date du rapport : 26 févr. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé 6 excréments de rats éparpillés sur les étagères du présentoir à puces et 15 excréments de rats éparpillés sur le sol sous une zone de préparation de pizza … Voir plus
inutilisée. A demandé au responsable de retirer et de détailler les zones propres. Citation de fondation prioritaire émise #7 -38-020 (a).

Une source : chicago.gov
Voir moins

#marianos #rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

A
Date du rapport : 10 janvier 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé 30 excréments de rats éparpillés sur le sol dans la zone de rangement arrière derrière la cage de stockage des boissons alcoolisées et le présentoir à boissons, ainsi … Voir plus
que 25 excréments de rats éparpillés sur le sol dans la zone de pizza avant, sous le comptoir. Il est demandé de retirer et de détailler la zone affectée. Il faut appeler le service antiparasitaire pour le service. Citation de fondation prioritaire émise #7 -38-020 (a).

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : doit nettoyer et entretenir en détail l'extérieur de toutes les glacières, étagères de rangement, plans de travail, bacs/contenants de rangement dans toutes les zones de préparation avant. Nettoyez également les rayonnages pour éliminer les déversements et les débris. Doit être décongelé et nettoyé à l'intérieur du congélateur, le refroidisseur à fruits et légumes doit être nettoyé (sols, murs et plafond).

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols doivent être nettoyés en détail, en particulier là où des excréments ont été constatés et à l'avant des zones de préparation des aliments. Vous devez également nettoyer le plafond de la zone de préparation du pop-corn à l'avant pour enlever la poussière.

Une source : chicago.gov
Voir moins

#marianos #rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

A
Date du rapport : 29 nov. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé un espace de 1/4 de pouce en bas à droite de la porte de sortie arrière, dans la zone de réception ; on a demandé de sceller l'espace … Voir plus
pour empêcher toute entrée de rongeurs.

49. Les surfaces non en contact avec les aliments et les aliments sont propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer les surfaces extérieures des équipements de cuisine et de boulangerie dans la cuisine et la boulangerie

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer et d'entretenir les éléments suivants : enlever la poussière des dalles de plafond de la charcuterie et de la boulangerie. Enlevez la poussière des capots du ventilateur et du plafond de la glacière de la laiterie. Enlevez la poussière des dalles de plafond et des évents de la zone de lavage de la vaisselle de la boulangerie. Nettoyez le plancher de la cuisine de charcuterie, sous les appareils de cuisson, sous les étagères de la glacière à fruits et légumes, et le sol de la zone de préparation des salades, sous l'évier et autour des presse-agrumes. Nettoyez le mur autour des presse-agrumes dans la zone de préparation des salades.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : il est demandé de nettoyer les évents situés au-dessus des fours de la charcuterie et les évents de la friteuse à beignets dans la zone de boulangerie.

Une source : chicago.gov
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#marianos #rodents #rats #mice #chicago #illinois #us #juice #salad #cooks

A
Date du rapport : 16 mai 2022
49. Nettoyez les surfaces non en contact avec les aliments
- commentaires : il faut nettoyer les comptoirs dans la zone starbuck, l'intérieur de la portée dans les glacières de la zone du bar.

51. Plomberie installée ; dispositifs de … Voir plus
refoulement appropriés
- commentaires : fuites observées au fond de l'évier 3 comp dans la zone des produits. Doit réparer et entretenir. Décongelez et nettoyez également le congélateur à glace situé à l'avant du magasin.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols doivent être nettoyés dans les zones suivantes pour éliminer les déversements, les débris et/ou la graisse : cuisine principale, glacière laitière, starbucks et dans les zones de rangement arrière.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : carreaux de plafond endommagés observés dans la boulangerie et la cuisine principale. Doit être remplacé et entretenu.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : filtre à nettoyer dans la cuisine de la boulangerie au-dessus des friteuses à beignets.

La source : chicago.gov
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#marianos #chicago #illinois #us #lays

Rapports intéressants récents

L'Épicerie Basta Company, située au 505 Rue Rachel Est, Montréal, QC, Canada, a émis un rappel pour ses soupes au brocoli, à la courge musquée et au gingembre en raison d'une contamination potentielle par la bactérie Clostridium botulinum. Le rappel a été annoncé en collaboration avec le … Voir plus
ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ) et la Division de l'inspection des aliments de la ville de Montréal. Les produits étaient vendus jusqu'au 23 avril 2024, exclusivement à l'établissement Épicerie Basta. Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé au MAPAQ à ce jour.

Les produits rappelés comprennent
- Soupe au brocoli (format 1 litre)
- Soupe aux noix musquées et au gingembre (format 1 litre)
Les soupes étaient emballées dans des sacs en plastique transparent et vendues réfrigérées.

Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.

Si vous présentez des symptômes de botulisme tels que diarrhée, nausées, vomissements et maux d'estomac, signalez-le dès maintenant. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.quebec.ca
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#montreal #quebec #ca #botulisme

F
J'ai commandé des ailes de poulet et du maïs soufflé KFC via Zomato aujourd'hui, numéro de commande 5710458613. Après avoir mangé un seul morceau, la qualité était désespérée. Au bout d'une demi-heure, j'ai commencé à vomir et à avoir de la diarrhée même après avoir pris 3 … Voir plus
comprimés. Je ne m'y attendais toujours pas. Je ne sais pas quelle horrible qualité KFC maintient, je regrette d'avoir acheté aux soldes du mercredi, je pense qu'ils donnent juste des restes aux gens Je ne m'y attendais pas de la part de KFC  | Symptômes: Diarrhée, Vomissements
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#kfc #dharwad #karnataka #in #chicken #corn #wings #chickenwings

C

CookUnity, Flushing Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 4 semaines reported by user-cbtn5737

C'est la deuxième fois en deux semaines que j'ai des nausées et de la diarrhée après un repas. Les deux repas contenaient des crevettes et je pense qu'elles n'étaient pas assez cuites, à en juger par leur couleur. J'ai mangé quelques autres plats de crevettes qui étaient … Voir plus
bons, donc je ne sais pas ce qui se passe. Il n'y a rien d'autre que j'ai mangé, donc je sais que cela provenait de ces deux plats.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée
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#cookunity #fooddelivery #mealkit #raw #undercooked #newyork #us #shrimp

One World Foods Inc. a émis un rappel pour ses hamburgers au poulet barbecue cajun en raison de la présence d'allergènes non déclarés, en particulier des œufs et du soja. Le produit a été distribué en Ontario.

Le produit rappelé est le burger au poulet cajun BBQ … Voir plus
de marque One World Foods. Chaque colis pèse 681 g et porte le code de lot LOT 23187 2025 FE 06 EST 822. Le CUP de ce produit est 6 28451 59989 0.

Le rappel a été classé comme un rappel de classe 2 par l'agence. N'utilisez pas, ne vendez pas, ne servez pas et ne distribuez pas le produit concerné.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : recalls-rappels.canada.ca
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#allergicreaction #ontario #ca #allergen

Baron Spices, Inc. procède au rappel de 708 unités d'assaisonnement sucré et salé Blues Hog, car celui-ci pourrait contenir un allergène non déclaré au soja et au blé. Les personnes allergiques ou sensibles au soja et au blé courent le risque de développer une réaction allergique grave, … Voir plus
voire mortelle, si elles consomment ces produits. Blues Hog Sweet and Savory a été distribué dans le Maryland, la Virginie, le district de Columbia et le Delaware par l'intermédiaire de Giant Food Stores. Aucune maladie n'a été confirmée à ce jour.

Le produit est présenté dans des bouteilles en plastique de 6,25 oz avec l'étiquette Blues Hog Sweet and Savory Seasoning avec un numéro de lot 034-363 et 034-364.

Un fournisseur de Baron Spices, Inc. a envoyé un ingrédient de remplacement sans révéler qu'il contenait des allergènes. L'ingrédient de remplacement contenait du soja et du blé alors que le produit original ne contenait aucun allergène. Les consommateurs qui ont acheté l'assaisonnement sucré et salé Blues Hog doivent le retourner au lieu d'achat pour un remboursement complet.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Nom de l'entreprise : Baron Spices, Inc.
Nom de marque : Blues Hog
Produit rappelé : Assaisonnement
Motif du rappel : Allergène potentiel ou non déclaré — soja et blé
Date de rappel de la FDA : 09 avril 2024

Une source : www.fda.gov
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#giantfoodstores #allergicreaction #us #allergen

Prolife Foods Limited procède au rappel de lots spécifiques de ses produits Value Pack et Refill Pack contenant des arachides, car ces produits contiennent des niveaux d'aflatoxine supérieurs au niveau autorisé. Les produits sont vendus dans certains supermarchés et points de vente à travers la Nouvelle-Zélande. Les … Voir plus
produits ne sont pas vendus dans les magasins Countdown et Woolworths.

Les produits rappelés sont vendus dans des emballages en plastique transparent :
- 400 g de noix et raisins secs de marque Value Pack et de marque VP. À consommer de préférence avant le 29 septembre 2024
- Cacahuètes grillées salées de marque Value Pack et de marque VP 400 g. À consommer de préférence avant le 8 octobre 2024 et le 15 octobre 2024
- Cacahuètes grillées salées de marque Value Pack 750 g. À consommer de préférence avant le 8 octobre 2024
- Pack de recharge de mélange de noix grillées 850 g. À consommer de préférence avant le 5 octobre 2024
- Pack de recharge de mélange de noix crues 850 g. À consommer de préférence avant le 5 octobre 2024

Les clients sont invités à vérifier la date apposée sur le produit et à se rendre sur le lieu d'achat. Le produit concerné ne doit pas être consommé. Les clients doivent retourner le produit à leur revendeur pour obtenir un remboursement complet.

Les aflatoxines sont présentes naturellement dans de nombreux produits alimentaires et sont produites par un groupe de moisissures qui se développent sur les aliments produits dans les climats chauds et tropicaux. Les niveaux d'aflatoxines dans le régime alimentaire néo-zélandais sont généralement très faibles et ne représentent aucun risque pour la santé. Cependant, la consommation de produits alimentaires contenant des niveaux élevés d'aflatoxines sur une période continue peut être nocive.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.mpi.govt.nz
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#nuts #nz #peanuts

Pinnacle Drinks procède au rappel de son gin Oxford Arms London Dry en raison d'une contamination chimique potentielle par le styrène. Le produit a été vendu dans les magasins BWS et Dan Murphy du pays, ainsi qu'en ligne via Woolworths.

Le produit rappelé est le gin Oxford … Voir plus
Arms London Dry, 37 % d'alcool, en format 700 ml. Le numéro de lot du produit rappelé est L3 236.

La consommation de produits alimentaires contenant une contamination chimique peut entraîner des maladies ou des blessures.

Si vous ou un proche êtes blessé ou si vous présentez des symptômes, il est important de le signaler. Le signalement peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.foodstandards.gov.au
Voir moins

#woolworths #au

M

Del Taco, West Olive Avenue, Merced, Californie, États-Unis

il y a 3 semaines reported by user-mpygn464

J'ai commandé les 2 burritos pour 9,30$ après taxes ! J'ai mangé les deux maintenant, j'ai mal aux bras et aux jambes, j'ai des nausées, je suis bercée en position foetale, étourdie ! 😵‍💫  | Symptômes: Nausée, Autre, Vertiges, Douleur corporelle

#deltaco #merced #california #us #burrito

M
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, fièvre, frissons
Source suspectée : J'ai mangé un tas de hot wings de Wal Mart à Griffin GA cet après-midi. Au bout de deux heures, j'étais dans la salle de bain et je ne me sentais pas bien. J'ai bu … Voir plus
48 onces d'eau depuis 14 h 30 aujourd'hui. Je me sentais toujours mal dans la salle de bain, c'était comme si c'était mon dieu !
Début : tout de suite
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : Ils étaient à peine chauds, beaucoup trop cuits en sauce, certainement pas frais. Il y a une chose que vous ne pouviez pas essayer avant vous, mais c'est la raison pour laquelle vous devez vous méfier de l'acheteur  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Fièvre, Frissons
Voir moins

#walmart #griffs #griffin #georgia #us #wings

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