Relatórios de segurança alimentar: Mariano's, 3857 South Doctor Martin Luther King Junior Drive, Chicago, 60653 Illinois, United States
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Relatório Regulatório
Mariano's, 3857 S Dr. Martin Luther King Jr Dr., Chicago, Illinois, EUA
há 3 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 6 de outubro de 2025
13. Comida em boas condições, segura e não adulterada
- comentários: observou aproximadamente 34 1/2 libras de amoras frescas, framboesas, morangos e bagas azuis armazenadas dentro da unidade de resfriamento do display de produtos com o que parecem ser…
13. Comida em boas condições, segura e não adulterada
- comentários: observou aproximadamente 34 1/2 libras de amoras frescas, framboesas, morangos e bagas azuis armazenadas dentro da unidade de resfriamento do display de produtos com o que parecem ser…
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Relatório Regulatório
Mariano's, 3857 S Martin Luther King Dr., Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 10 de junho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou a falta de calafetagem na porta externa da frente da entrada. Observou a plataforma traseira da porta central da doca com uma abertura. Possível ponto de entrada para pragas.…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou a falta de calafetagem na porta externa da frente da entrada. Observou a plataforma traseira da porta central da doca com uma abertura. Possível ponto de entrada para pragas.…
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Mariano's, 3857 S Martin Luther King Dr., Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 13 de maio de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou a falta de calafetagem na porta externa da frente da entrada. Observou a plataforma traseira da porta central da doca com uma abertura. Possível ponto de entrada para pragas…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou a falta de calafetagem na porta externa da frente da entrada. Observou a plataforma traseira da porta central da doca com uma abertura. Possível ponto de entrada para pragas…
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Mariano's, 3857 S Dr. Martin Luther King Jr Dr., Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 23 de abril de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 75 excrementos ao longo da base da parede na área de armazenamento traseira, outros 75 na sala elétrica e aproximadamente 30 excrementos localizados no armário do carregador ao…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 75 excrementos ao longo da base da parede na área de armazenamento traseira, outros 75 na sala elétrica e aproximadamente 30 excrementos localizados no armário do carregador ao…
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Mariano's, 3857 S Martin Luther King Dr., Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 3 de abril de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar e manter o interior dos refrigeradores de exposição de carne nos pisos de venda. Deve remover derramamentos e detritos. Limpe também o cortador de carne entre o…
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar e manter o interior dos refrigeradores de exposição de carne nos pisos de venda. Deve remover derramamentos e detritos. Limpe também o cortador de carne entre o…
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Mariano's, 3857 S Dr. Martin Luther King Jr Dr., Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 26 de fevereiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 6 excrementos de ratos espalhados na prateleira da tela de chips e 15 excrementos de rato espalhados pelo chão sob uma área de preparação de pizza não utilizada. Instruiu…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 6 excrementos de ratos espalhados na prateleira da tela de chips e 15 excrementos de rato espalhados pelo chão sob uma área de preparação de pizza não utilizada. Instruiu…
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Mariano's, 3857 S Martin Luther King Dr., Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 10 de janeiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 30 excrementos de ratos espalhados pelo chão na área de armazenamento traseira atrás da gaiola de armazenamento de bebidas e da prateleira de refrigerantes, e também 25 excrementos de…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 30 excrementos de ratos espalhados pelo chão na área de armazenamento traseira atrás da gaiola de armazenamento de bebidas e da prateleira de refrigerantes, e também 25 excrementos de…
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Mariano's, 3857 S Martin Luther King Dr, Chicago, IL, EUA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 29 de novembro de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma folga de 1/4 de polegada no lado inferior direito da porta de saída traseira na área receptora; instruído a selar a abertura para evitar a possível entrada de…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma folga de 1/4 de polegada no lado inferior direito da porta de saída traseira na área receptora; instruído a selar a abertura para evitar a possível entrada de…
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Mariano's, 3857 S Dr Martin Luther King Jr Dr, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 16 de maio de 2022
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: deve limpar as bancadas na área de starbuck, interior do alcance em refrigeradores na área do bar.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamentos observados na parte…
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: deve limpar as bancadas na área de starbuck, interior do alcance em refrigeradores na área do bar.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamentos observados na parte…
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