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Fecha del informe: 23 de abril de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 75 excrementos a lo largo de la base de la pared en el área de almacenamiento trasera, otros 75 en la sala de electricidad y aproximadamente 30
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 75 excrementos a lo largo de la base de la pared en el área de almacenamiento trasera, otros 75 en la sala de electricidad y aproximadamente 30
excrementos ubicados en el armario del portero a lo largo del piso y en la tubería blanca justo por encima del piso. Se le indica que limpie y mantenga todas las áreas, póngase en contacto con el control de plagas y notifique las áreas donde se detectaron excrementos. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-020 (a).
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó la falta de burletes en la puerta exterior principal de entrada. Observé la plataforma trasera de la puerta central del muelle con una abertura. Posible punto de entrada para la plaga instruido para reparar y mantener todas las áreas.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observaron fugas en el fregadero de 3 comp de la sala de preparación de productos. Debe repararse y mantenerse.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé los pisos, paredes y techos del departamento de panadería y el enfriador de preparación de productos con una acumulación de polvo, suciedad, comida y otros desechos. Se le ha dado instrucciones de limpiar y mantener todas las áreas como medio de prevenir la posible contaminación de los alimentos y los posibles problemas de plagas o insectos.
Fuente: chicago.gov
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó la falta de burletes en la puerta exterior principal de entrada. Observé la plataforma trasera de la puerta central del muelle con una abertura. Posible punto de entrada para la plaga instruido para reparar y mantener todas las áreas.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observaron fugas en el fregadero de 3 comp de la sala de preparación de productos. Debe repararse y mantenerse.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé los pisos, paredes y techos del departamento de panadería y el enfriador de preparación de productos con una acumulación de polvo, suciedad, comida y otros desechos. Se le ha dado instrucciones de limpiar y mantener todas las áreas como medio de prevenir la posible contaminación de los alimentos y los posibles problemas de plagas o insectos.
Fuente: chicago.gov
368
Fecha del informe: 3 de abril de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar y mantener el interior de las neveras expositoras de carne en las plantas de venta. Debe eliminar los derrames y
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar y mantener el interior de las neveras expositoras de carne en las plantas de venta. Debe eliminar los derrames y
la suciedad. También limpie la cortadora de carne entre cada uso y sea necesario para evitar que se acumule.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observé una tubería que goteaba debajo del fregadero de 3 comp en el quiosco de Starbuck. Debe repararse y mantenerse.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los pisos necesitan una limpieza detallada en las siguientes áreas para eliminar los derrames, la suciedad o la grasa: áreas de preparación de la cocina, neveras portátiles y área de almacenamiento trasera a lo largo de la base de la pared y en las esquinas. Además, es necesario limpiar las paredes del área de preparación de la cocina para eliminar las salpicaduras.
Fuente: chicago.gov
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observé una tubería que goteaba debajo del fregadero de 3 comp en el quiosco de Starbuck. Debe repararse y mantenerse.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los pisos necesitan una limpieza detallada en las siguientes áreas para eliminar los derrames, la suciedad o la grasa: áreas de preparación de la cocina, neveras portátiles y área de almacenamiento trasera a lo largo de la base de la pared y en las esquinas. Además, es necesario limpiar las paredes del área de preparación de la cocina para eliminar las salpicaduras.
Fuente: chicago.gov
368
Fecha del informe: 26 de febrero de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 6 excrementos de rata esparcidos en las estanterías de exhibición de patatas fritas y 15 excrementos de rata esparcidos por el suelo debajo del área de preparación de
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 6 excrementos de rata esparcidos en las estanterías de exhibición de patatas fritas y 15 excrementos de rata esparcidos por el suelo debajo del área de preparación de
pizza sin usar. Se le indicó al gerente que eliminara y detallara las áreas limpias. Citación prioritaria de la fundación emitida #7 -38-020 (a).
Fuente: chicago.gov
Fuente: chicago.gov
368
Fecha del informe: 10 de enero de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 30 excrementos de ratas esparcidos por el suelo en el área de almacenamiento trasera detrás de la jaula de almacenamiento de bebidas alcohólicas y la rejilla para bebidas
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 30 excrementos de ratas esparcidos por el suelo en el área de almacenamiento trasera detrás de la jaula de almacenamiento de bebidas alcohólicas y la rejilla para bebidas
alcohólicas, y también 25 excrementos de ratas esparcidos por el suelo, en la zona de pizza delantera, debajo del mostrador. Se le indica que retire y limpie detalladamente el área afectada. Debe llamar al control de plagas para solicitar el servicio. Citación prioritaria de la fundación emitida #7 -38-020 (a).
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar y mantener detalladamente el exterior de todas las neveras portátiles, las estanterías de almacenamiento, las encimeras, los contenedores o contenedores de almacenamiento en toda el área de preparación frontal. También limpie las estanterías de exhibición para eliminar los derrames y la suciedad. Debe descongelar y limpiar el interior de los congeladores a ras de suelo, el enfriador de frutas y verduras sin cita previa necesita limpieza (pisos, paredes y techo).
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe limpiar detalladamente los pisos en todas partes, especialmente donde se observaron excrementos y en las áreas de preparación de alimentos de la parte delantera. También debes limpiar el techo de la zona frontal de preparación de las palomitas para eliminar el polvo.
Fuente: chicago.gov
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar y mantener detalladamente el exterior de todas las neveras portátiles, las estanterías de almacenamiento, las encimeras, los contenedores o contenedores de almacenamiento en toda el área de preparación frontal. También limpie las estanterías de exhibición para eliminar los derrames y la suciedad. Debe descongelar y limpiar el interior de los congeladores a ras de suelo, el enfriador de frutas y verduras sin cita previa necesita limpieza (pisos, paredes y techo).
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe limpiar detalladamente los pisos en todas partes, especialmente donde se observaron excrementos y en las áreas de preparación de alimentos de la parte delantera. También debes limpiar el techo de la zona frontal de preparación de las palomitas para eliminar el polvo.
Fuente: chicago.gov
368
Fecha del informe: 29 de nov. de 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó un espacio de 1/4 de pulgada en la parte inferior derecha de la puerta de salida trasera, en la zona de recepción; se le indicó que sellara el espacio
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó un espacio de 1/4 de pulgada en la parte inferior derecha de la puerta de salida trasera, en la zona de recepción; se le indicó que sellara el espacio
para evitar la posible entrada de roedores.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: se le indica que limpie las superficies exteriores de los equipos de cocción y horneado en el área de la cocina y el área de la panadería
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se le indica que limpie y mantenga lo siguiente: elimine el polvo de las placas del techo en la zona de la cocina de delicatessen y en la zona de la panadería. Elimine el polvo de las cubiertas de los ventiladores y del techo de la nevera portátil para productos lácteos. Elimine el polvo de las placas del techo y de las rejillas de ventilación de la zona de lavado de platos de la panadería. Limpie los pisos del área de la cocina de delicatessen que se encuentran debajo y alrededor del equipo de cocina, debajo de los estantes de la nevera portátil para productos y el piso del área de preparación de ensaladas, debajo del fregadero y alrededor de los exprimidores. Limpie la pared alrededor de los exprimidores en el área de preparación de la ensalada.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; se utilizan áreas designadas
- comentarios: se le indica que limpie las rejillas de ventilación por encima de los hornos de la cocina de delicatessen y las rejillas de ventilación de la freidora de rosquillas en la zona de la panadería.
Fuente: chicago.gov
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: se le indica que limpie las superficies exteriores de los equipos de cocción y horneado en el área de la cocina y el área de la panadería
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se le indica que limpie y mantenga lo siguiente: elimine el polvo de las placas del techo en la zona de la cocina de delicatessen y en la zona de la panadería. Elimine el polvo de las cubiertas de los ventiladores y del techo de la nevera portátil para productos lácteos. Elimine el polvo de las placas del techo y de las rejillas de ventilación de la zona de lavado de platos de la panadería. Limpie los pisos del área de la cocina de delicatessen que se encuentran debajo y alrededor del equipo de cocina, debajo de los estantes de la nevera portátil para productos y el piso del área de preparación de ensaladas, debajo del fregadero y alrededor de los exprimidores. Limpie la pared alrededor de los exprimidores en el área de preparación de la ensalada.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; se utilizan áreas designadas
- comentarios: se le indica que limpie las rejillas de ventilación por encima de los hornos de la cocina de delicatessen y las rejillas de ventilación de la freidora de rosquillas en la zona de la panadería.
Fuente: chicago.gov
368
Mariano's, 3857 S Dr Martin Luther King Jr Dr, Chicago, Illinois, Estados Unidos de América
hace 1 año
Fecha del informe: 16 de mayo de 2022
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto
- comentarios: debe limpiar las encimeras en el área de starbuck, interior del alcance en refrigeradores en el área del bar.
51. Instalación de tuberías; dispositivos de reflujo adecuados
-
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto
- comentarios: debe limpiar las encimeras en el área de starbuck, interior del alcance en refrigeradores en el área del bar.
51. Instalación de tuberías; dispositivos de reflujo adecuados
-
comentarios: se observaron fugas en el fondo del fregadero de 3 comp en el área de productos agrícolas. Debe repararse y mantenerse. También descongele y limpie el congelador de exhibición de hielo en la parte delantera de la tienda.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los pisos necesitan limpieza en las siguientes áreas para eliminar derrames, escombros y/o grasa: cocina principal, refrigerador de lácteos, Starbucks y áreas de almacenamiento traseras.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: azulejos del techo dañados observados en la panadería y la cocina principal. Debe reemplazarse y mantenerse.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; se utilizan áreas designadas
- comentarios: el filtro necesita limpieza en la cocina de panadería por encima de las freidoras de donas.
Fuente: chicago.gov
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los pisos necesitan limpieza en las siguientes áreas para eliminar derrames, escombros y/o grasa: cocina principal, refrigerador de lácteos, Starbucks y áreas de almacenamiento traseras.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: azulejos del techo dañados observados en la panadería y la cocina principal. Debe reemplazarse y mantenerse.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; se utilizan áreas designadas
- comentarios: el filtro necesita limpieza en la cocina de panadería por encima de las freidoras de donas.
Fuente: chicago.gov
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Informes interesantes recientes
Retiran del mercado Gayana's Bakery Sochniki por leche no declarada
hace 5 días •source agriculture.ny.gov
Recall notice
Intermezzo Bakery Inc, conocida como Gayana's Bakery, ubicada en 100-02 Rockaway Blvd, Ozone Park, Nueva York, ha retirado del mercado su producto «Sochniki» debido a la presencia de alérgenos lácteos no declarados. El producto se vendió en la tienda minorista Net Cost Market en 2257 E. 16th
Street, Brooklyn, NY. Hasta la fecha, no se ha informado a este Departamento de ninguna enfermedad relacionada con este producto.
El producto retirado del mercado es Gayana Bakery Sochniki, que se vende en envases de plástico de 12 onzas. El producto tiene una fecha de caducidad del 15/04/2024. Presencia de alérgenos lácteos no declarados en la etiqueta.
Las personas que tienen una sensibilidad grave a la leche pueden correr el riesgo de sufrir reacciones graves o potencialmente mortales si consumen este producto.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: agriculture.ny.gov
El producto retirado del mercado es Gayana Bakery Sochniki, que se vende en envases de plástico de 12 onzas. El producto tiene una fecha de caducidad del 15/04/2024. Presencia de alérgenos lácteos no declarados en la etiqueta.
Las personas que tienen una sensibilidad grave a la leche pueden correr el riesgo de sufrir reacciones graves o potencialmente mortales si consumen este producto.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: agriculture.ny.gov
163
McDonald's, 605 South 7th Street, Kansas City, Kansas, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-pjzfw229
Compré pollos MC y un frappe de moca
Estaba vomitando todo lo que tenía en el estómago en el trabajo y, cuando llegué a casa, vomité y estuve seca, agitada y con mucho dolor de estómago durante las siguientes 10 horas, no pude detener nada. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago
Estaba vomitando todo lo que tenía en el estómago en el trabajo y, cuando llegué a casa, vomité y estuve seca, agitada y con mucho dolor de estómago durante las siguientes 10 horas, no pude detener nada. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago
383
Trader Joe's, Beacon Street, Brookline, Massachusetts, Estados Unidos da América
hace 5 días •reported by user-pbdd4356
Compré verduras de primavera en Tjs, y vomitó profusamente en mitad de la noche. Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza Fuente sospechosa: rollitos de primavera con verduras de Trader Joe's Inicio: de 4 a 12 horas Duración: de 12 a 24 horas
| Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Cefalea, Fiebre, Obstáculo
671
Poultry Palace, Pixar Pier, Anaheim, California, EE. UU.
hace 1 semana •reported by user-xkrvy367
Me enfermé de muerte y no pude contener los intestinos. Dolor de cabeza, calambres estomacales. Fatiga y debilidad Comí su ensalada de pollo y col. Más tarde me enfermé en mi habitación de hotel a causa de la ensalada de repollo. Disneyland no hará nada al respecto.
Me perdí todo el día siguiente en el parque que había sido pagado por adelantado. El tercer día estaba un poco mejor, pero no comí NADA en el parque. Estoy muy disgustada con Disney. Puesto de comida justo enfrente de esta foto.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea, Debilidad, Fatiga
1.1K
ALDI, Ardmore Boulevard, Forest Hills, Pensilvania, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-nmrf9466
Salchicha ahumada Kirkwood Turkey Jalapeño. Me comí 1 eslabón en una rebanada de pan. Estoy muy harto de eso. Me enfermé unos 30 minutos después de comerlo #aldi #turkeysausage #kirkwood
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo
250
Surfing Crab Mcallen, East Nolana Avenue, McAllen, Texas, EE. UU.
hace 4 días •reported by user-rkfk3318
Ayer tuve el especial de McAllen, 22/10/24, tuve la peor diarrea, dolor abdominal y calambres, vómitos y fiebre. Estaba vomitando camarones, ajo y maíz.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo
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La ensalada rusa Marché BKR se retira del mercado debido a alérgenos no declarados
hace 4 días •source www.quebec.ca
Recall notice
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de Quebec (MAPAQ), en colaboración con la División de Inspección Alimentaria de Montreal y Marché BKR, ha retirado del mercado la ensalada rusa debido a la presencia de alérgenos no declarados. El producto, que se vende únicamente en Marché BKR's,
ubicado en 690 Rue Jean-Talon Ouest, Montreal, QC, Canadá, contiene trigo, mostaza, soja, pescado y huevos, que no figuran en la etiqueta. Hasta el momento, no se ha notificado a MAPAQ ninguna reacción alérgica relacionada con este producto.
El producto retirado del mercado es:
- Ensalada rusa (trigo, mostaza, soja, pescado (abadejo) y huevos) /Unitaria. Todos los lotes sin etiquetas de alérgenos están incluidos en el retiro del mercado. La ensalada se envasó en un recipiente de plástico transparente y se vendió refrigerada.
Se recomienda a las personas con alergias al trigo, la mostaza, la soja, el pescado o los huevos, o a las personas con enfermedad celíaca u otras enfermedades inducidas por el gluten que no consuman los productos retirados del mercado. Deberán devolverlo al establecimiento donde lo compraron.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
El producto retirado del mercado es:
- Ensalada rusa (trigo, mostaza, soja, pescado (abadejo) y huevos) /Unitaria. Todos los lotes sin etiquetas de alérgenos están incluidos en el retiro del mercado. La ensalada se envasó en un recipiente de plástico transparente y se vendió refrigerada.
Se recomienda a las personas con alergias al trigo, la mostaza, la soja, el pescado o los huevos, o a las personas con enfermedad celíaca u otras enfermedades inducidas por el gluten que no consuman los productos retirados del mercado. Deberán devolverlo al establecimiento donde lo compraron.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
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Cuenco de pollo y pasta al pesto Healthy Choice, Acme Fresh Market, West Market Street, Akron, OH, EE. UU.
hace 3 semanas •reported by user-bqwh8292
Me comí el tazón hace unas 2 horas y ahora he vomitado varias veces y también he tenido diarrea durante la última hora.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
100
El pastel de mejillones de Maketū Pies es retirado del mercado debido a un alérgeno no declarado
hace 1 semana •source www.mpi.govt.nz
Recall notice
Maketū Foods Ltd está retirando del mercado su pastel de mejillones de la marca Maketū Pies debido a un alergeno no declarado, el pescado. El pastel de pescado ahumado estaba empaquetado incorrectamente como pastel de mejillones, lo que llevó a la retirada del mercado. El producto afectado
se vende en estaciones de servicio, puntos de venta y supermercados Four Square, New World y Pak'n Save seleccionados de toda Nueva Zelanda
El producto retirado del mercado es el pastel de mejillones de la marca Maketū Pies, que pesa 200 g. La marca de lote es 090424, con una fecha de caducidad del 25 de abril de 2024 para tartas frescas y una fecha de caducidad del 15 de marzo de 2025 para tartas congeladas.
El producto no se ha exportado. Este retiro no afecta a ningún otro producto de la marca Maketū Pies. Se pide a los clientes que comprueben el lote y la marca de fecha en la parte frontal del paquete. Las personas con alergia al pescado no deben consumir este producto y deben devolverlo a su minorista para obtener un reembolso completo.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.mpi.govt.nz
El producto retirado del mercado es el pastel de mejillones de la marca Maketū Pies, que pesa 200 g. La marca de lote es 090424, con una fecha de caducidad del 25 de abril de 2024 para tartas frescas y una fecha de caducidad del 15 de marzo de 2025 para tartas congeladas.
El producto no se ha exportado. Este retiro no afecta a ningún otro producto de la marca Maketū Pies. Se pide a los clientes que comprueben el lote y la marca de fecha en la parte frontal del paquete. Las personas con alergia al pescado no deben consumir este producto y deben devolverlo a su minorista para obtener un reembolso completo.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.mpi.govt.nz
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Se retiran del mercado galletas Twist & Shout con crema de fresa de Great Value debido a la presencia de material extraño
hace 6 días •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
Shearer's Foods, LLC retiró voluntariamente sus galletas tipo sándwich con crema de fresa Great Value Twist & Shout debido a la posible presencia de material extraño, específicamente plástico. La retirada continúa y afecta a los productos distribuidos en Oklahoma.
El producto retirado del mercado son las galletas
El producto retirado del mercado son las galletas
tipo sándwich Great Value Twist & Shout Strawberry Creme, que se venden en cajas de 15.35 oz, cada una de las cuales contiene bandejas de galletas apiladas envueltas en película. El retiro se refiere a 112 casos, con un total de 1344 unidades. El lote afectado lleva el número de retirada F-1174-2024 y está marcado con la fecha de caducidad del 11 de septiembre de 2024, con el código CB03.
El retiro se inició el 21 de marzo de 2024 y el centro lo clasificó el 18 de abril de 2024. La retirada está actualmente en curso.
En caso de que sufra daños causados por materiales extraños, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
El retiro se inició el 21 de marzo de 2024 y el centro lo clasificó el 18 de abril de 2024. La retirada está actualmente en curso.
En caso de que sufra daños causados por materiales extraños, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
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