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Informes de seguridad alimentaria: Rats

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

The Island Waterfront Bar and Grill, 1891 E Merritt Island Cswy, Isla Merritt, FL 32952, Estados Unidos

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 21-02-2024

Infracciones:
- Alta prioridad: el desinfectante con cloro para lavavajillas no tiene la concentración mínima adecuada. Deje de usar el lavavajillas para desinfectar y configure la desinfección manual hasta que el lavavajillas esté reparado y desinfectado adecuadamente. 25 ppm **Advertencia**

- Alta prioridad:… Ver más

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Informe regulatorio

Panadería y Pastelería Ahtziri, 475 NE 20th Street, Boca Ratón, FL 33431, Estados Unidos

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 15-02-2024

Infracciones:
- Alta prioridad: el empleado se frotó las manos durante menos de 10 a 15 segundos mientras se lavaba las manos. Fregadero de 3 compartimentos de la cocina principal: el empleado observó que usaba una manguera rociadora y solo mojaba una mano.… Ver más

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Informe regulatorio

Señor Burrito Boca Raton, 513 NE 20th Street, Boca Ratón, FL 33431, Estados Unidos

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 15/02/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. La sala de almacenamiento en seco de la cocina principal, ubicada en el fregadero de… Ver más

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Informe regulatorio

House of Cheung, Northeast 20th Street, Boca Raton, Florida, EE. UU.

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 15/02/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: control del tiempo y la temperatura de cocción y calentamiento para garantizar la seguridad de los alimentos que no se enfrían de 135 grados Fahrenheit a 41 grados Fahrenheit en 6 horas... pollo agridulce de 46 F-47 °F en… Ver más

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Informe regulatorio

The Pampa Grill, 515 NE 20th Street, Boca Ratón, FL 33431, Estados Unidos

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 15-02-2024

Infracciones:
- Alta prioridad: operar con una licencia caducada de la División de Hoteles y Restaurantes.12/01/2024 **Queja administrativa**

- Alta prioridad: la actividad de los roedores está presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Estante de almacenamiento principal de la cocina… Ver más

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Informe regulatorio

Midnight Cookies & Cream Boca, 489 NE 20th Street, Boca Raton, FL 33431, Estados Unidos

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 15-02-2024

Violación:
- Alta prioridad: actividad de roedores presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. 6 excrementos de roedores en el baño utilizados para almacenar artículos de servicio y bebidas individuales. 1 roedor que cae fuera del baño se usa para almacenar… Ver más

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Informe regulatorio

Anthony's Coal Fired Pizza & Wings, 115 NE 6th Ave, Delray Beach, FL 33483, Estados Unidos

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 14-02-2024

Infracciones:
- Alta prioridad: control del tiempo y la temperatura de cocción y calentamiento para garantizar la seguridad de los alimentos que no se enfríen de 135 grados Fahrenheit a 41 grados Fahrenheit en 6 horas... alitas de pollo de 53 a 51… Ver más

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Informe regulatorio

Licor Rm Food, 1478 W 115th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de febrero de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no hay un gerente de saneamiento de servicio de alimentos certificado en el sitio.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad… Ver más

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Informe regulatorio

Escuela primaria John L. Marsh, 9822 S Exchange Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de febrero de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente en los fregaderos para lavarse las manos en el baño del personal de cocina (70. 7f), en los baños para niñas… Ver más

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Informe regulatorio

Pasteur, 5825 S Kostner (4400w), Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de febrero de 2024
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: falta de suministros y procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos. Instd proporcionará procedimientos y suministros (incluido un desinfectante eficaz contra el norovirus)… Ver más

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