تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Rodents

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 27 سبتمبر 2024
35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
- تعليقات: مقصورة مليئة بالدجاج الجالس في الماء. تعليمات بإذابة الثلج بشكل صحيح تحت الماء الجاري البارد.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: وجدت فضلات القوارض في المبنى. 80 على جانب المبردات في الإعدادية الخلفية،… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 سبتمبر 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: يجب إصلاح أو استبدال ضغط الماء الساخن والبارد المنخفض الملحوظ في أحواض اليد في غرف المراحيض الخلفية للرجال، ولا يتم إيقاف تشغيل المياه في أحواض اليد في غرفة المرحاض… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 سبتمبر 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: يجب إصلاح أو استبدال التصريف البطيء في الحوض الأوسط في غرفة مرحاض الصبي.

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: يجب تثبيت صابون… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 30 سبتمبر 2024
سبب الإغلاق:
الذباب القذر أو الطعام/الرفض/مياه الصرف الصحي المرتبطة بذباب (FRSA) أو الآفات المزعجة الأخرى في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية بالمؤسسة. يشمل ذباب FRSA ذباب المنزل، والذباب، وذباب الزجاجة، وذباب اللحم، وذباب التصريف، وذباب الفرويد، وذباب الفاكهة.
لا يتم توفير جهاز… شاهد المزيد

#rodents #newyork #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 30 سبتمبر 2024
سبب الإغلاق:
لا توجد مرافق لغسل اليدين في غرفة المرحاض أو بالقرب منها أو على بعد 25 قدمًا من منطقة إعداد الطعام أو خدمة الطعام أو غسيل الأدوات. لا يمكن الوصول إلى مرفق غسل اليدين أو إعاقته أو استخدامه لأغراض غير غسل… شاهد المزيد

#rodents #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 30 سبتمبر 2024
سبب الإغلاق:
إجراء الذوبان غير صحيح.
الذباب القذر أو الطعام/الرفض/مياه الصرف الصحي المرتبطة بذباب (FRSA) أو الآفات المزعجة الأخرى في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية بالمؤسسة. يشمل ذباب FRSA ذباب المنزل والذباب المنفوخ وذباب الزجاجة وذباب اللحم وذباب التصريف وذباب الفرويد وذباب… شاهد المزيد

#rodents #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 30 سبتمبر 2024
سبب الإغلاق:
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
لا توجد مرافق لغسل اليدين في غرفة المرحاض أو بالقرب منها أو على بعد 25 قدمًا من منطقة إعداد الطعام أو خدمة الطعام أو غسيل الأدوات.… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 30 سبتمبر 2024
سبب الإغلاق:
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
الصراصير الحية في المنطقة الغذائية أو غير الغذائية بالمنشأة.
بعد الطهي أو إزالته من التخزين الساخن، لا يتم تبريد طعام TCS بطريقة معتمدة حيث يتم تقليل… شاهد المزيد

#rodents #newyork #unitedstates

تاريخ التقرير: 26 سبتمبر 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: تراكم ملحوظ لمادة تشبه العفن الأسود ورواسب الصدأ على الجزء الداخلي من آلة الثلج التي تقطر على الجليد (الثلج المستخدم للاستهلاك البشري). أوعز إلى الشخص المسؤول بالتخلص من الثلج وتنظيف وتعقيم الجهاز وصيانته.… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 سبتمبر 2024
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: درجات الحرارة الداخلية الملحوظة للوقت/التحكم في درجة الحرارة التالية حتى تكون المواد الغذائية الآمنة غير مناسبة: 1. داخل مبرد عرض الطعام: الدجاج 49. 4 f. 2. داخل ثلاجة بباب واحد في منطقة الإعداد الخلفية:… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates