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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 27. September 2024
35. Verwendete zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: Abteil voller Hühner, die im Wasser sitzen. Es wurde angewiesen, unter fließendem kaltem Wasser richtig aufzutauen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe Nagetierkot auf dem Gelände gefunden. 80 an… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Eat And Run Restaurant & Catering, 1733 W 87th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 27. September 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Der beobachtete niedrige Warm- und Kaltwasserdruck an den Handwaschbecken in den hinteren Toilettenräumen für Männer muss repariert oder ersetzt werden, an den Handwaschbecken im hinteren Toilettenraum für Frauen geht das… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Raekwons Scholastic Daycare Academy, West 79th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 27. September 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Muss den langsamen Abfluss am mittleren Waschbecken im Jungentoilettenraum reparieren oder ersetzen.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Handseife und Trocknungsgeräte müssen am Handwaschbecken in… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Mim Spicy & Deli Grocery, East 28th Street, New York, New York, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 30. September 2024
Grund für die Schließung:
Schmutzfliegen oder Lebensmittel/Müll/Abwasser im Zusammenhang mit (FRSA) Fliegen oder anderen lästigen Schädlingen in den Lebensmittel- und/oder Nichtlebensmittelbereichen des Betriebs. Zu den FRSA-Fliegen gehören Stubenfliegen, Schmeißfliegen, Flaschenfliegen, Fleischfliegen, Regenfliegen, Phoridenfliegen und Fruchtfliegen.
Antisiphonage- oder Rückflussverhinderer, sofern erforderlich, nicht vorhanden; Ausrüstung… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Kennedy Brathähnchen (Halal), 111-01 Rockaway Boulevard, South Ozone Park, New York 11420, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 30. September 2024
Grund für die Schließung:
Keine Handwaschanlage im oder neben dem Toilettenraum oder innerhalb von 25 Fuß von einem Bereich für die Zubereitung von Speisen, eine Gastronomie oder einen Spülbereich. Die Handwaschanlage ist nicht zugänglich, versperrt oder wird nicht zum Händewaschen verwendet. Kein fließendes… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Fu Fan, Whitney Avenue, Elmhurst, New York, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 30. September 2024
Grund für die Schließung:
Auftauvorgang unsachgemäß.
Schmutzfliegen oder Lebensmittel/Müll/Abwasser im Zusammenhang mit (FRSA) Fliegen oder anderen lästigen Schädlingen in den Lebensmittel- und/oder Nichtlebensmittelbereichen des Betriebs. Zu den FRSA-Fliegen gehören Stubenfliegen, Schmeißfliegen, Flaschenfliegen, Fleischfliegen, Regenfliegen, Phoridenfliegen und Fruchtfliegen.
Geschirrspülen und Geschirrspülen: Reinigen und Desinfizieren… Mehr sehen

#rodents #newyork #unitedstates

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Regulierungsbericht

Abe Sushi, 7910A 13th Avenue, Brooklyn, New York 11228, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 30. September 2024
Grund für die Schließung:
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Keine Handwaschanlage im oder neben dem Toilettenraum oder innerhalb von 25 Fuß von einem Bereich für die Zubereitung von Speisen, eine Gastronomie… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

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Regulierungsbericht

Fatty Daddy Taco, 310 9th Street, Brooklyn, New York 11215, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 30. September 2024
Grund für die Schließung:
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Lebende Kakerlaken im Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereich der Einrichtung.
TCS-Lebensmittel werden nach dem Garen oder Entnehmen aus dem Warmhaltebereich nicht mit einer zugelassenen… Mehr sehen

#rodents #newyork #unitedstates

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Regulierungsbericht

EL G-FE, 4253 W 47th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. September 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete Ansammlung von schwarzen schimmelähnlichen Substanzen und Rostablagerungen im Inneren der Eismaschine, die auf Eis tropft (Eis, das für den menschlichen Verzehr verwendet wird). Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Eis zu entsorgen,… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Super Mercado La Raza, 1645 W 47th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 27. September 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Innentemperaturen der folgenden Zeit/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel nicht korrekt sind: 1. Im Kühler des Lebensmitteldisplays: Hühnchen 49. 4 f. 2. Im eintürigen Kühlschrank im hinteren Zubereitungsbereich: Schweinefleisch 58. 8 f. 3.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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