Lebensmittelsicherheitsberichte: Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th St, Chicago, IL 60619, USA
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Regulierungsbericht
Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th St, Chicago, Il, USA
vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 17. Dezember 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Während der Nachinspektion wurden etwa 200 oder mehr kleine Nagetierkot in folgenden Bereichen beobachtet: auf der vorderen Fensterbank des Fensters an der Vorderseite des Betriebs, unter der vorderen Warmhaltegerät auf dem Boden, unter Kochgeräten…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Während der Nachinspektion wurden etwa 200 oder mehr kleine Nagetierkot in folgenden Bereichen beobachtet: auf der vorderen Fensterbank des Fensters an der Vorderseite des Betriebs, unter der vorderen Warmhaltegerät auf dem Boden, unter Kochgeräten…
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Regulierungsbericht
Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th St, Chicago, Il, USA
vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 9. Dezember 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Nagetieraktivität in den Räumlichkeiten beobachtet. 500 Mäusekot in den Räumlichkeiten in folgenden Bereichen gefunden: unter der vorderen Warmhalteeinheit auf dem Boden, unter Kochgeräten (Grill, Dampftisch), im unteren Bereich der Vorbereitungstische, unter dem Aktenschrank im…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Nagetieraktivität in den Räumlichkeiten beobachtet. 500 Mäusekot in den Räumlichkeiten in folgenden Bereichen gefunden: unter der vorderen Warmhalteeinheit auf dem Boden, unter Kochgeräten (Grill, Dampftisch), im unteren Bereich der Vorbereitungstische, unter dem Aktenschrank im…
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Regulierungsbericht
Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 5. Juni 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete kalte TCS-Lebensmittel, die bei falscher Temperatur im Griffkühlschrank aufbewahrt wurden, gekochter Kohl (59. 4f-57. 9f), gekochte Nudeln (57. 9f), gekochte Spaghetti (57. 3f). Der Manager wurde angewiesen, ungefähr 50 Pfund und 80$ an Lebensmitteln wegzuwerfen.…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete kalte TCS-Lebensmittel, die bei falscher Temperatur im Griffkühlschrank aufbewahrt wurden, gekochter Kohl (59. 4f-57. 9f), gekochte Nudeln (57. 9f), gekochte Spaghetti (57. 3f). Der Manager wurde angewiesen, ungefähr 50 Pfund und 80$ an Lebensmitteln wegzuwerfen.…
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Regulierungsbericht
Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 27. September 2024
35. Verwendete zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: Abteil voller Hühner, die im Wasser sitzen. Es wurde angewiesen, unter fließendem kaltem Wasser richtig aufzutauen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe Nagetierkot auf dem Gelände gefunden. 80 an…
35. Verwendete zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: Abteil voller Hühner, die im Wasser sitzen. Es wurde angewiesen, unter fließendem kaltem Wasser richtig aufzutauen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe Nagetierkot auf dem Gelände gefunden. 80 an…
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Regulierungsbericht
Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 11. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Nagetierkot auf dem Gelände. 80 an der Seite der Kühler hinten, 30 vorne an der Servicelinie und 60 hinter den Gefriertruhen im seitlichen Essbereich. Es wurde angewiesen, jeglichen Kot zu…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Nagetierkot auf dem Gelände. 80 an der Seite der Kühler hinten, 30 vorne an der Servicelinie und 60 hinter den Gefriertruhen im seitlichen Essbereich. Es wurde angewiesen, jeglichen Kot zu…
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Regulierungsbericht
Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 9. November 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12: Beobachtete 2 Aufbewahrungsbehälter für trockene Lebensmittel ohne Etiketten auf der Rückseite in der Nähe des hinteren Spülbeckens mit drei Fächern. Es wurde angewiesen, alle Behälter für trockene Zutaten mit Etiketten zu versehen…
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12: Beobachtete 2 Aufbewahrungsbehälter für trockene Lebensmittel ohne Etiketten auf der Rückseite in der Nähe des hinteren Spülbeckens mit drei Fächern. Es wurde angewiesen, alle Behälter für trockene Zutaten mit Etiketten zu versehen…
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