Relatórios de segurança alimentar: Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th St, Chicago, IL 60619, USA
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Relatório Regulatório
Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th St, Chicago, Il, USA
há 1 mês •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 17 de dezembro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observado aproximadamente 200 ou mais pequenos excrementos de roedores nas seguintes áreas durante o tempo de reinspeção: no parapeito da janela frontal da janela localizada na frente do estabelecimento, sob…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observado aproximadamente 200 ou mais pequenos excrementos de roedores nas seguintes áreas durante o tempo de reinspeção: no parapeito da janela frontal da janela localizada na frente do estabelecimento, sob…
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Relatório Regulatório
Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th St, Chicago, Il, USA
há 1 mês •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 9 de dezembro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: atividade de roedores observada nas instalações. Encontrados 500 excrementos de rato nas instalações nas seguintes áreas: sob a unidade de aquecimento frontal no chão, sob equipamento de cozinha (grelha, mesa…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: atividade de roedores observada nas instalações. Encontrados 500 excrementos de rato nas instalações nas seguintes áreas: sob a unidade de aquecimento frontal no chão, sob equipamento de cozinha (grelha, mesa…
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Relatório Regulatório
Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 7 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 5 de junho de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs frios observados armazenados em temperatura inadequada em um refrigerador de alcance, repolho cozido (59. 4f-57. 9f), macarrão cozido (57. 9f), espaguete cozido (57. 3f). Instruiu o gerente a…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs frios observados armazenados em temperatura inadequada em um refrigerador de alcance, repolho cozido (59. 4f-57. 9f), macarrão cozido (57. 9f), espaguete cozido (57. 3f). Instruiu o gerente a…
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Relatório Regulatório
Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 27 de setembro de 2024
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: compartimento cheio de frango sentado na água. Instruído a descongelar adequadamente em água corrente fria.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou excrementos de roedores no local. 80…
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: compartimento cheio de frango sentado na água. Instruído a descongelar adequadamente em água corrente fria.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou excrementos de roedores no local. 80…
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Relatório Regulatório
Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 11 de abril de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou excrementos de roedores no local. 80 na lateral dos refrigeradores na parte traseira, 30 na frente pela linha de serviço e 60 atrás dos congeladores na área de jantar…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou excrementos de roedores no local. 80 na lateral dos refrigeradores na parte traseira, 30 na frente pela linha de serviço e 60 atrás dos congeladores na área de jantar…
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Relatório Regulatório
Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 9 de novembro de 2023
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12: observou 2 recipientes de armazenamento de alimentos secos sem etiquetas na parte traseira, perto da pia traseira de três compartimentos. Instruído a fornecer rótulos em todos os recipientes de…
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12: observou 2 recipientes de armazenamento de alimentos secos sem etiquetas na parte traseira, perto da pia traseira de três compartimentos. Instruído a fornecer rótulos em todos os recipientes de…
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