Rapports de sécurité alimentaire: Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th St, Chicago, IL 60619, USA
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Rapport réglementaire
Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th St, Chicago, Il, USA
il y a 6 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 17 décembre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé approximativement 200 ou plus petites crottes de rongeurs dans les zones suivantes pendant le temps de réinspection : sur le rebord de fenêtre avant de la fenêtre située à…
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé approximativement 200 ou plus petites crottes de rongeurs dans les zones suivantes pendant le temps de réinspection : sur le rebord de fenêtre avant de la fenêtre située à…
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Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th St, Chicago, Il, USA
il y a 6 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 9 décembre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : activité de rongeurs observée dans les locaux. Trouvé 500 crottes de souris dans les locaux dans les zones suivantes : sous l'unité de maintien au chaud avant sur le sol,…
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : activité de rongeurs observée dans les locaux. Trouvé 500 crottes de souris dans les locaux dans les zones suivantes : sous l'unité de maintien au chaud avant sur le sol,…
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Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 5 juin 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments froids observés conservés à une température inappropriée dans une glacière accessible, chou cuit (59. 4f-57. 9f), pâtes cuites (57. 9f), spaghettis cuits (57. 3f). A demandé au responsable de…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments froids observés conservés à une température inappropriée dans une glacière accessible, chou cuit (59. 4f-57. 9f), pâtes cuites (57. 9f), spaghettis cuits (57. 3f). A demandé au responsable de…
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Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 27 sept. 2024
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : compartiment rempli de poulet assis dans l'eau. Il est demandé de bien décongeler sous l'eau courante froide.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : des excréments de rongeurs ont…
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : compartiment rempli de poulet assis dans l'eau. Il est demandé de bien décongeler sous l'eau courante froide.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : des excréments de rongeurs ont…
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Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 11 avril 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : excréments de rongeurs observés sur les lieux. 80 sur le côté des glacières à l'arrière, 30 à l'avant près de la ligne de service et 60 derrière les congélateurs coffre de…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : excréments de rongeurs observés sur les lieux. 80 sur le côté des glacières à l'arrière, 30 à l'avant près de la ligne de service et 60 derrière les congélateurs coffre de…
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Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 9 novembre 2023
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : on a observé 2 récipients de conservation d'aliments secs sans étiquette à l'arrière, près de l'évier arrière à trois compartiments. Il est demandé de fournir des étiquettes…
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : on a observé 2 récipients de conservation d'aliments secs sans étiquette à l'arrière, près de l'évier arrière à trois compartiments. Il est demandé de fournir des étiquettes…
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