تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Rodents

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 27 سبتمبر 2024
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في أماكن العمل لموظفي مناولة الأغذية. أصدرت الإدارة تعليمات بوضع سياسة صحية للموظفين موقعة لجميع موظفي مناولة الأغذية. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010. تم… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 25 سبتمبر 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: عند الوصول، لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الموقع بينما كان الموظفون يعدون المواد الغذائية وطوال المشي عبر المنشأة. يجب أن يكون مدير الأغذية المعتمد في الموقع في جميع الأوقات… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 سبتمبر 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لافتات غسل اليدين المفقودة في أحواض غسل اليدين. بدلاً من ذلك، يتم توفير لافتات لغسل اليدين وصيانتها في أحواض غسيل اليدين

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات:… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 09/19/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - فشل الشريط الحراري في التحول إلى اللون الأسود للإشارة إلى تحقيق درجة حرارة التعقيم البالغة 160 درجة فهرنهايت على سطح الطبق و/أو لم يصل مقياس الحرارة بدرجة حرارة عالية إلى 160 درجة فهرنهايت. توقف عن استخدام غسالة الصحون للتعقيم… شاهد المزيد

#californiapizzakitchen #rats #mice #rodents #wellington #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 09/17/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - الحشرات الطائرة الحية الصغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. 1 يطير في الطبق ومنطقة الإعداد

- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. 50 في منطقة الأطباق على… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #ocoee #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 09/18/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. ما يقرب من 9 فضلات من القوارض في المنضدة الأمامية حيث يتم تخزين المواد الغذائية المفتوحة والمكشوفة للخدمة الواحدة تحت محطة الصودا.

المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا

#mice #rodents #rats #chickfila #wellington #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 09/19/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. في منطقة التخزين الجاف، يوجد ما يقرب من 10 فضلات من القوارض على الأرض أسفل الطعام وعناصر الخدمة الفردية. في منطقة غسل الأطباق/سخان… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #wellington #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 09/18/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - تعامل الموظف مع المعدات أو الأواني المتسخة ثم انخرط في إعداد الطعام، أو تعامل مع المعدات أو الأواني النظيفة، أو لمس العناصر غير المغلفة ذات الخدمة الواحدة دون غسل اليدين. قامت غسالة الصحون بغسل الأطباق المتسخة ثم التعامل مع… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #wellington #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 09/18/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. في منطقة المنضدة الأمامية ما يقرب من 15 فضلات القوارض على الأرض بالقرب من المنضدة الأمامية. يوجد في المنضدة الأمامية ما يقرب من 3 فضلات من القوارض على الرف السفلي… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #wellington #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 09/18/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. ما يقرب من 35 من فضلات القوارض تحت رف تخزين الطعام حيث يمكن تخزين الأطعمة وعناصر الخدمة الفردية بالقرب من منطقة الإعداد الخلفية وعلى الجانب الآخر من المشي في المبرد.… شاهد المزيد

#sbarro #rats #mice #rodents #wellington #florida #unitedstates