غراندي بيتزا، 8373 دبليو صن رايز بوليفارد، بلانتيشن، فلوريدا 33322، الولايات المتحدة
منذ 5 أيام • تفاصيل
التقرير التنظيمي
الانتهاكات:
- أولوية عالية - الاستعداد للأكل والتحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة مع تحديد تاريخ يتجاوز 7 أيام بعد الفتح/التحضير. شرائح لحم الخنزير المرصودة بتاريخ 8/31 في متناول اليد في المبرد في المطبخ. انظر إيقاف البيع.
- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود…
هاتش، 715 إن فيديرال هوي، فورت لودرديل، فلوريدا 33304، الولايات المتحدة
منذ 5 أيام • تفاصيل
التقرير التنظيمي
الانتهاكات:
- أولوية عالية - لا يتم تعقيم غسالة الأطباق بشكل صحيح. توقف عن استخدام غسالة الصحون للتعقيم وقم بإعداد التعقيم اليدوي حتى يتم إصلاح غسالة الأطباق وتعقيمها بشكل صحيح. الشطف النهائي لتعقيم الماء الساخن بدرجة حرارة 148 درجة فهرنهايت، قام المشغل بإعداد حوض…
هونان سيتي بوكا، 9101 ليكريدج بوليفارد #18، بوكا راتون، فلوريدا 33496، الولايات المتحدة
منذ 5 أيام • تفاصيل
التقرير التنظيمي
الانتهاكات:
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. لوحظ ما يقرب من 10 صراصير حية تحت رف مبطّن بورق القصدير على طاولة التحضير على خط الطهي في المطبخ. تمت ملاحظة 4 صراصير حية داخل عجلات خط الطهي القابلة…
مطعم لا جورمانديز آيلاند، 7108 طريق بيمبروك، ميرامار، فلوريدا 33023، الولايات المتحدة
منذ 5 أيام • تفاصيل
التقرير التنظيمي
الانتهاكات:
- أولوية عالية - توجد قوارض حية. 1 قارض حي في مصيدة صمغ أسفل الفريزر الصدري في الغرفة المقابلة للمطبخ. تمت إزالة المنطقة وتنظيفها من قبل الموظف. **تحذير**
- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. 1) 5…
ميلر ألي هاوس، 1200 طريق ياماتو، بوكا راتون، فلوريدا 33431، الولايات المتحدة
منذ 5 أيام • تفاصيل
التقرير التنظيمي
الانتهاكات:
- أولوية عالية - الحشرات الطائرة الحية الصغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. لوحظ ما يقرب من 30 حشرة طائرة في جميع أنحاء المطبخ، ومنطقة إعداد المطبخ، ومنطقة تخزين المطبخ، ومحطات الخادم، ومنطقة البار، ورف الصودا الموجود…
شركة ميستيك لوبستر رول فورت لودرديل، 753 SE شارع 17، فورت لودرديل، فلوريدا 33316، الولايات المتحدة
منذ 5 أيام • تفاصيل
التقرير التنظيمي
الانتهاكات:
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. لوحظ وجود ما يقرب من 10 صراصير حية في حجرة الشحوم الأرضية في الجزء الخلفي من المطبخ.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
ذا بلاي هاوس جنتلمنز كلوب، 5775 هالانديل بيتش بوليفارد، ويست بارك، فلوريدا 33023، الولايات المتحدة
منذ 5 أيام • تفاصيل
التقرير التنظيمي
الانتهاكات:
- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة مع أو مع الأطعمة الجاهزة للأكل في الفريزر - ليست جميع المنتجات معبأة تجاريًا. حاوية من Philly Steak الخام مخزنة فوق أكياس قشر البطاطس المطبوخة في فريزر أفقي صغير في المطبخ. قام الشيف بإزالة شريحة…
ستونرز بيتزا جوينت، 1509 إي لاس أولاس بوليفارد، فورت لودرديل، فلوريدا 33301، الولايات المتحدة
منذ 5 أيام • تفاصيل
التقرير التنظيمي
الانتهاكات:
- أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. تقريبًا؛ 1) غرفة التخزين الجاف المجاورة للمطبخ - من الباب إلى غرفة التخزين مفتوحة - ما يقرب من 10 فضلات من القوارض فوق…
مطعم أومامي الياباني، 1400 NW 87 Ave، دورال، فلوريدا 33172، الولايات المتحدة
منذ 5 أيام • تفاصيل
التقرير التنظيمي
الانتهاكات:
- أولوية عالية - التحكم في الوقت المطهو/المسخن ودرجة الحرارة للأغذية الآمنة التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 70 درجة فهرنهايت في غضون ساعتين. دجاج مطبوخ تمت ملاحظته (75 درجة فهرنهايت - تبريد)؛ شريحة لحم مطبوخة (81 فهرنهايت - تبريد)…
تركيا لي هت، 4830 طريق ألميدا، هيوستن، تكساس 77004، الولايات المتحدة
منذ 5 أيام •source theshaderoom.com • تفاصيل
التقرير التنظيمي
الانتهاكات:
- انتهك المطعم القوانين الصحية المتعلقة بالحاويات غير الملائمة ومكافحة الآفات والأرضيات والتهوية وغير ذلك.
المصدر: theshaderoom.com/