Lebensmittelsicherheitsberichte: BIG & little's Restaurant, 1310 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60622, USA
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Regulierungsbericht
Big & Littles Restaurant, 1310 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 26. Feb 2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Ich fand keinen Restaurantmanager der Stadt Chicago vor Ort, während die Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheitsnahrungsmittel (Eier, Burger, Garnelen usw.) vorbereitet und der Öffentlichkeit serviert wird. Der Food-Service-Manager der Stadt Chicago muss jederzeit vor Ort sein…
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Ich fand keinen Restaurantmanager der Stadt Chicago vor Ort, während die Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheitsnahrungsmittel (Eier, Burger, Garnelen usw.) vorbereitet und der Öffentlichkeit serviert wird. Der Food-Service-Manager der Stadt Chicago muss jederzeit vor Ort sein…
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Regulierungsbericht
BIG & little's Restaurant, 1310 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 28 Sep 2020
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtet etwa 20 tote Kakerlaken im gesamten Keller Lagerbereich. Angewiesene Anlage frei von toten Kakerlaken zu entfernen und zu warten.
56. Angemessene Belüftung & Beleuchtung; benannte Bereiche
- Kommentare: beobachtete Lüftungsöffnungen und…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtet etwa 20 tote Kakerlaken im gesamten Keller Lagerbereich. Angewiesene Anlage frei von toten Kakerlaken zu entfernen und zu warten.
56. Angemessene Belüftung & Beleuchtung; benannte Bereiche
- Kommentare: beobachtete Lüftungsöffnungen und…
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