Lebensmittelsicherheitsberichte: Chema's Restaurant, 3434 W North Ave, Chicago, IL 60647, USA
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Regulierungsbericht
Chemas Restaurant, 3434 W North Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 1. Dezember 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe die freiliegenden Handwaschbecken hinter der Bar und den Waschbereich im hinteren Bereich beobachtet, der für den Gebrauch nicht zugänglich ist. In dem freiliegenden Handwaschbecken hinter der Bar wurde…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe die freiliegenden Handwaschbecken hinter der Bar und den Waschbereich im hinteren Bereich beobachtet, der für den Gebrauch nicht zugänglich ist. In dem freiliegenden Handwaschbecken hinter der Bar wurde…
48
Bemerkungen
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Regulierungsbericht
Chema's Restaurant, 3432 W North Ave, Chicago, Il, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 11. August 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete 1/4-Zoll-Lücke am hinteren Ausgang/Eingangstürfeg. Muss Nagetierbeweis sagte Tür.
49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Anmerkungen: Beobachtete angesammelte Lebensmittel/Fett, die sich auf Lüftungshaubenfiltern ansammeln, Lebensmittel im Vorbereitungsbereich erreichen im 2-Tür-Kühler und Dosenöffner mit angesammeltem Nahrungsaufbau.…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete 1/4-Zoll-Lücke am hinteren Ausgang/Eingangstürfeg. Muss Nagetierbeweis sagte Tür.
49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Anmerkungen: Beobachtete angesammelte Lebensmittel/Fett, die sich auf Lüftungshaubenfiltern ansammeln, Lebensmittel im Vorbereitungsbereich erreichen im 2-Tür-Kühler und Dosenöffner mit angesammeltem Nahrungsaufbau.…
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