Lebensmittelsicherheitsberichte: Corner Bakery Cafe, 676 North Saint Clair Street, Chicago, 60611 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Corner Bakery, 676 N St Clair St, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 15. Juli 2021
48. Wäschemöglichkeiten: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Keine irreversibel registrierte Temperaturanzeige für Heißwasser-Desinfektionsgeschirrmaschine gefunden. Weist das Management angewiesen, bereitzustellen und leicht zugänglich zu sein. Prioritätsgrundlage 7-38-005.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentare: Metall um Kaltwassergriff auf Expo-Line Händewaschbecken ist rostig…
48. Wäschemöglichkeiten: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Keine irreversibel registrierte Temperaturanzeige für Heißwasser-Desinfektionsgeschirrmaschine gefunden. Weist das Management angewiesen, bereitzustellen und leicht zugänglich zu sein. Prioritätsgrundlage 7-38-005.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentare: Metall um Kaltwassergriff auf Expo-Line Händewaschbecken ist rostig…
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Regulierungsbericht
Corner Bakery, 676 N St Clair St, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 1. Juli 2021
48. Wäschemöglichkeiten: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Keine irreversibel registrierte Temperaturanzeige für Heißwasser-Desinfektionsgeschirrmaschine gefunden. Weist das Management angewiesen, bereitzustellen und leicht zugänglich zu sein. Prioritätsgrundlage 7-38-005.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentare: Metall um Kaltwassergriff auf Expo-Line Händewaschbecken ist rostig…
48. Wäschemöglichkeiten: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Keine irreversibel registrierte Temperaturanzeige für Heißwasser-Desinfektionsgeschirrmaschine gefunden. Weist das Management angewiesen, bereitzustellen und leicht zugänglich zu sein. Prioritätsgrundlage 7-38-005.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentare: Metall um Kaltwassergriff auf Expo-Line Händewaschbecken ist rostig…
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Regulierungsbericht
Corner Bäckerei Café, 676 N St Clair St, Chicago, Il, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 26.01.2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: 2-101. 11 beobachtete die verantwortliche Person ohne die Stadt Chicago Food-Service-Hygienezertifikat oder einen gültigen Nachweis der Einschreibung in den Kurs eines Lebensmittelservice-Managers. Bewiesen zu liefern. Prioritätsstiftung 7-38-012.
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago…
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: 2-101. 11 beobachtete die verantwortliche Person ohne die Stadt Chicago Food-Service-Hygienezertifikat oder einen gültigen Nachweis der Einschreibung in den Kurs eines Lebensmittelservice-Managers. Bewiesen zu liefern. Prioritätsstiftung 7-38-012.
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago…
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Corner Bakery Cafe, 676 N St Clair St, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren •reported by user-cnthg169 • einzelheiten
Inspection Failure: 2019-10-04
Details: OBSERVED BULK CONTAINER OF SUGAR WITHOUT PROPER LABEL. INSTRUCTED TO LABEL ALL BULK ITEMS WITH COMMON NAME.
OBSERVED SEVERAL BATTER SCOOPS SITTING IN STANDING WATER AT REAR PREP TABLE NEAR WALK IN FREEZER WHERE MUFFINS ARE MADE. INSTRUCTED TO KEEP UTENSILS UNDER RUNNING…
Details: OBSERVED BULK CONTAINER OF SUGAR WITHOUT PROPER LABEL. INSTRUCTED TO LABEL ALL BULK ITEMS WITH COMMON NAME.
OBSERVED SEVERAL BATTER SCOOPS SITTING IN STANDING WATER AT REAR PREP TABLE NEAR WALK IN FREEZER WHERE MUFFINS ARE MADE. INSTRUCTED TO KEEP UTENSILS UNDER RUNNING…
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Corner Bakery Cafe, N St Clair St, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren •reported by user-phgf5917 • einzelheiten
Ate the Uptown Chicken Sandwich and about 24 hours later was sicker than I’ve ever been from eating anything, I went alone so just me. Took 24 hours for symptoms to hit.
| Symptome: Übelkeit
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