Lebensmittelsicherheitsberichte: Grand Rising Cafe, 2632 E 75th St, Chicago, IL 60649, USA
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Regulierungsbericht
Grand Rising Cafe, 2632 E 75th St, Chicago, Il, USA
vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 21. Januar 2026
2. Zertifikat für Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago
- Kommentare: 2-101. 11 Das Original-Zertifikat des Leiters für Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago war nicht vor Ort. Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde eine Fotokopie des Zertifikats des Leiters für Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago vorgelegt. Angewiesen, das…
2. Zertifikat für Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago
- Kommentare: 2-101. 11 Das Original-Zertifikat des Leiters für Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago war nicht vor Ort. Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde eine Fotokopie des Zertifikats des Leiters für Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago vorgelegt. Angewiesen, das…
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Grand Rising Cafe, 2632 E 75th St, Chicago, Il, USA
vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 26. Nov. 2025
52. Abwasser & Schmutzwasser ordnungsgemäß entsorgt
- Kommentare: Abwasser im gesamten Kellerbereich beobachtet, wo Eismaschine und Trockenwaren gelagert werden. Angewiesen, alles Abwasser zu entfernen und das Problem zu beheben. Muss Quittung vom Klempner für alle durchgeführten Arbeiten vorlegen. Prioritätsverletzung 7-38-030(c) keine Anzeige ausgestellt…
52. Abwasser & Schmutzwasser ordnungsgemäß entsorgt
- Kommentare: Abwasser im gesamten Kellerbereich beobachtet, wo Eismaschine und Trockenwaren gelagert werden. Angewiesen, alles Abwasser zu entfernen und das Problem zu beheben. Muss Quittung vom Klempner für alle durchgeführten Arbeiten vorlegen. Prioritätsverletzung 7-38-030(c) keine Anzeige ausgestellt…
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Grand Rising Cafe, 2632 E 75th St, Chicago, Il, USA
vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 20. Nov. 2025
59. Vorherige prioritäre Grundlagenverletzung korrigiert
- Kommentare: vorherige prioritäre Grundlagenverletzung vom 12.11.25 nicht korrigiert, Bericht #2626925. Verletzung #38 über 150 Mäusekot unter Grill in Küche und auf Boden im Keller in beiden Kellerabschnitten gefunden. Angewiesen, alle Kotspuren zu entfernen und Schädlingsbekämpfungsunternehmen vor Nachinspektion…
59. Vorherige prioritäre Grundlagenverletzung korrigiert
- Kommentare: vorherige prioritäre Grundlagenverletzung vom 12.11.25 nicht korrigiert, Bericht #2626925. Verletzung #38 über 150 Mäusekot unter Grill in Küche und auf Boden im Keller in beiden Kellerabschnitten gefunden. Angewiesen, alle Kotspuren zu entfernen und Schädlingsbekämpfungsunternehmen vor Nachinspektion…
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Grand Rising Café, 2632 E 75th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 12. November 2025
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Frühere Prioritätsverletzung vom 25.11.-Bericht 2626403 nicht behoben: 38 Mäusekot im Ofen neben dem Flat-Top-Grill, auf dem Boden hinter der Kochlinie, unter Kabinen im Essbereich, in Lagerregalen. Lebendes Rotaugenbaby, auf dem…
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Frühere Prioritätsverletzung vom 25.11.-Bericht 2626403 nicht behoben: 38 Mäusekot im Ofen neben dem Flat-Top-Grill, auf dem Boden hinter der Kochlinie, unter Kabinen im Essbereich, in Lagerregalen. Lebendes Rotaugenbaby, auf dem…
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Grand Rising Cafe, 2632 E 75th St, Chicago, Il, USA
vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 3. November 2025
59. Vorherige prioritäre Grundlagenverstoß korrigiert
- Kommentare: die folgenden prioritären Grundlagenverstöße wurden nicht korrigiert aus dem Bericht vom 20. Oktober 2025. Bericht #2625604 #60, Verstoß #47 Schneidebretter müssen ersetzt werden, wenn tiefe Schnitte und Flecken vorhanden sind. Angewiesen zu korrigieren und zu warten,…
59. Vorherige prioritäre Grundlagenverstoß korrigiert
- Kommentare: die folgenden prioritären Grundlagenverstöße wurden nicht korrigiert aus dem Bericht vom 20. Oktober 2025. Bericht #2625604 #60, Verstoß #47 Schneidebretter müssen ersetzt werden, wenn tiefe Schnitte und Flecken vorhanden sind. Angewiesen zu korrigieren und zu warten,…
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Grand Rising Café, 2632 E 75th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 20. Oktober 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Zu Beginn der Inspektion waren Person und Originalzertifikat vor Ort. Während des Inspektionsprozesses ging der Zertifikatsinhaber und es blieb kein Originalzertifikat vor Ort. Der Manager wurde angewiesen, das Originalzertifikat zu erhalten…
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Zu Beginn der Inspektion waren Person und Originalzertifikat vor Ort. Während des Inspektionsprozesses ging der Zertifikatsinhaber und es blieb kein Originalzertifikat vor Ort. Der Manager wurde angewiesen, das Originalzertifikat zu erhalten…
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Grand Rising Café, 2632 E 75th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 23. Mai 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago vor Ort.
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln ist kein Hygienezertifikat…
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago vor Ort.
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln ist kein Hygienezertifikat…
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