Lebensmittelsicherheitsberichte: Hot Woks Cool Sushi, 3930 N Pulaski Rd, Chicago, IL 60641, USA
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Regulierungsbericht
Hot Woks Cool Sushi, 3930 N Pulaski Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 26. August 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen am freiliegenden Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken, die von Mitarbeitern im Lebensmittelbereich benutzt werden, Schilder zum…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen am freiliegenden Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken, die von Mitarbeitern im Lebensmittelbereich benutzt werden, Schilder zum…
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Regulierungsbericht
Hot Woks Cool Sushi, 3930 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 20. April 2023
25. Verbraucherberatung für rohe/unzureichend gekochte Lebensmittel
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass bei einigen Speisen auf der Speisekarte das Sternchen zur Information über Verbraucherhinweise fehlt, um zu erkennen, welche Lebensmittel roh oder ungekocht bestellt werden können. Das Management wies außerdem an, alle rohen…
25. Verbraucherberatung für rohe/unzureichend gekochte Lebensmittel
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass bei einigen Speisen auf der Speisekarte das Sternchen zur Information über Verbraucherhinweise fehlt, um zu erkennen, welche Lebensmittel roh oder ungekocht bestellt werden können. Das Management wies außerdem an, alle rohen…
39
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Regulierungsbericht
Hot Woks Cooles Sushi, 3930 N Pulaski Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 1. Juni 2021
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: Beobachtete tcs Lebensmittel Lachs gehalten bei unsachgemäßer Temperatur (50. 7f) im Vorbereitungskühler und Garnelen bei unsachgemäßer Temperatur (44. 6f) im Kühler gehalten. Bewiesen, ungefähr 6 Pfund Produkte zu ungefähr 50 US-Dollar zu verwerfen. Priorität. 7-38-005.…
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: Beobachtete tcs Lebensmittel Lachs gehalten bei unsachgemäßer Temperatur (50. 7f) im Vorbereitungskühler und Garnelen bei unsachgemäßer Temperatur (44. 6f) im Kühler gehalten. Bewiesen, ungefähr 6 Pfund Produkte zu ungefähr 50 US-Dollar zu verwerfen. Priorität. 7-38-005.…
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