Rapports de sécurité alimentaire: Hot Woks Cool Sushi, 3930 N Pulaski Rd, Chicago, IL 60641, USA
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Rapport réglementaire
Hot Woks Cool Sushi, 3930 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 26 août 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée sur l'évier de lavage des mains exposé dans la zone de préparation avant. A demandé au…
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée sur l'évier de lavage des mains exposé dans la zone de préparation avant. A demandé au…
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Rapport réglementaire
Hot Woks Cool Sushi, 3930 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 20 avril 2023
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : nous avons observé que certains articles du menu ne portaient pas l'astérisque destiné à indiquer les aliments pouvant être commandés crus ou insuffisamment cuits. La…
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : nous avons observé que certains articles du menu ne portaient pas l'astérisque destiné à indiquer les aliments pouvant être commandés crus ou insuffisamment cuits. La…
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Rapport réglementaire
Hot Woks Cool Sushi, 3930 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 1 juin 2021
22. Températures de maintien à froid appropriées
- commentaires : observé tcs aliments saumon maintenu à une température incorrecte (50. 7f) dans la préparation refroidisseur et crevettes maintenues à une mauvaise température (44. 6f) en marche dans la fraîcheur. On…
22. Températures de maintien à froid appropriées
- commentaires : observé tcs aliments saumon maintenu à une température incorrecte (50. 7f) dans la préparation refroidisseur et crevettes maintenues à une mauvaise température (44. 6f) en marche dans la fraîcheur. On…
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