Relatórios de segurança alimentar: Hot Woks Cool Sushi, 3930 N Pulaski Rd, Chicago, IL 60641, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Hot Woks Cool Sushi, 3930 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 26 de agosto de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos exposta na área de preparação frontal. Instruiu a pessoa responsável a fornecer…
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos exposta na área de preparação frontal. Instruiu a pessoa responsável a fornecer…
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Relatório Regulatório
Hot Woks Cool Sushi, 3930 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 20 de abril de 2023
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: observou alguns itens do cardápio sem o asterisco de divulgação do aviso ao consumidor para identificar quais alimentos podem ser pedidos crus ou mal cozidos. A gerência também…
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: observou alguns itens do cardápio sem o asterisco de divulgação do aviso ao consumidor para identificar quais alimentos podem ser pedidos crus ou mal cozidos. A gerência também…
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Relatório Regulatório
Hot Woks Cool Sushi, 3930 N Pulaski Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 1 de jun de 2021
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observados tcs alimentos salmão realizada em temperatura inadequada (50. 7f) em refrigerador de preparação e camarão realizada a temperatura inadequada (44. 6f) em caminhada em refrigerador. Instruído a descartar aproximadamente…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observados tcs alimentos salmão realizada em temperatura inadequada (50. 7f) em refrigerador de preparação e camarão realizada a temperatura inadequada (44. 6f) em caminhada em refrigerador. Instruído a descartar aproximadamente…
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