Lebensmittelsicherheitsberichte: Krispy Krunchy Chicken, 1840 W Peterson Ave, Chicago, IL 60660, USA
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Regulierungsbericht
Krispy Krunchy Chicken, 1840 W Peterson Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 9. April 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die verantwortliche Person hat kein Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament.
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Während…
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die verantwortliche Person hat kein Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament.
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Während…
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Regulierungsbericht
Krispy Krunchy Chicken, 1840 W Peterson Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 30. November 2023
19. Richtige Wiedererwärmungsverfahren für das Warmhalten
- Kommentare: Ein bekannter Mitarbeiter entfernte verschiedene TCS-Lebensmittel, Makkaroni, Käse, Jambolaye, Reis usw., aus der zweitürigen Kühleinheit und legte sie direkt in die Wärmeeinheit, ohne die Lebensmittel erneut auf 165f pro Code zu erhitzen. Besprechen…
19. Richtige Wiedererwärmungsverfahren für das Warmhalten
- Kommentare: Ein bekannter Mitarbeiter entfernte verschiedene TCS-Lebensmittel, Makkaroni, Käse, Jambolaye, Reis usw., aus der zweitürigen Kühleinheit und legte sie direkt in die Wärmeeinheit, ohne die Lebensmittel erneut auf 165f pro Code zu erhitzen. Besprechen…
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Regulierungsbericht
Krispy Krunchy Chicken, 1840 W Peterson Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 18. November 2022
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die bei der Inspektion verantwortliche Person verfügt nicht über ein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago.
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: Keine gültige Sanitärbescheinigung der…
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die bei der Inspektion verantwortliche Person verfügt nicht über ein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago.
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: Keine gültige Sanitärbescheinigung der…
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Regulierungsbericht
Krispy Krunchy Chicken, 1840 W Peterson Ave, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Jun 11, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: no person in charge during time of inspection. Priority foundation. No citation issued.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no certified food manager on site while…
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: no person in charge during time of inspection. Priority foundation. No citation issued.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no certified food manager on site while…
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