Lebensmittelsicherheitsberichte: La Luna, 1726 S Racine Ave, Chicago, IL 60608, USA
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Regulierungsbericht
La Luna, 1726 S Racine Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 23. Januar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf die Aktivität lebender Insekten vor Ort. Mit der Niedertemperatur-Geschirrmaschine wurden etwa 25 lebende kleine Fliegen beobachtet, die sich an den Wänden, der Decke und den Rohren…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf die Aktivität lebender Insekten vor Ort. Mit der Niedertemperatur-Geschirrmaschine wurden etwa 25 lebende kleine Fliegen beobachtet, die sich an den Wänden, der Decke und den Rohren…
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Regulierungsbericht
La Luna, 1726 S Racine Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 27. Februar 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten, dass kein originales/gültiges Zertifikat des Food Service Sanitation Managers der Stadt Chicago veröffentlicht wurde. Es wurde angewiesen, dass alle originalen/gültigen Bescheinigungen des Sanitärmanagers der Stadt Chicago der Öffentlichkeit…
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten, dass kein originales/gültiges Zertifikat des Food Service Sanitation Managers der Stadt Chicago veröffentlicht wurde. Es wurde angewiesen, dass alle originalen/gültigen Bescheinigungen des Sanitärmanagers der Stadt Chicago der Öffentlichkeit…
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Regulierungsbericht
La Luna, 1726 S Racine Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 27. September 2023
55. Installierte, instandgehaltene und saubere physische Anlagen
- Kommentare: 6-201. 11 fanden die Etage im gesamten Keller nicht glatt und leicht zu reinigen und wurde angewiesen, zur Verfügung zu stellen.
59. Früherer vorrangiger Stiftungsverstoß behoben
- Kommentare: 8-404. 13 (b:3) stellte…
55. Installierte, instandgehaltene und saubere physische Anlagen
- Kommentare: 6-201. 11 fanden die Etage im gesamten Keller nicht glatt und leicht zu reinigen und wurde angewiesen, zur Verfügung zu stellen.
59. Früherer vorrangiger Stiftungsverstoß behoben
- Kommentare: 8-404. 13 (b:3) stellte…
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Regulierungsbericht
La Luna, 1726 S Racine Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 20. September 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass am Handwaschbecken im Toilettenraum der Mitarbeiter keine Händetrocknung vorgesehen ist. Alle Handwaschbecken müssen jederzeit mit einer Händetrocknungseinrichtung ausgestattet sein. Der Manager wurde angewiesen, zur Verfügung zu stellen.…
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass am Handwaschbecken im Toilettenraum der Mitarbeiter keine Händetrocknung vorgesehen ist. Alle Handwaschbecken müssen jederzeit mit einer Händetrocknungseinrichtung ausgestattet sein. Der Manager wurde angewiesen, zur Verfügung zu stellen.…
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