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Berichtsdatum: 22. Juli 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, an allen Handwaschbecken (Vorbereitungsbereiche, Bar) Handwaschschilder anzubringen.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine leichte Ansammlung von Schmutz beobachtet, die sich im Inneren der Eismaschine verkrustet hat. Muss… Mehr sehen

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Datum der Meldung: 12. März 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Anmerkungen: Beobachtete Schädlingsaktivität mit ca. 55 Mäuse-Kot, die bei der Inspektion vermerkt wurde. Schädlingsaktivität wurde in der Nähe des Warmwasserspeichers im Keller festgestellt, der im Bereich der Lagerung von Lebensmitteln gelagert wurde. Anweisungen… Mehr sehen

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