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Mr Gee's, 4436 West Fullerton Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States

Aktueller Bericht:

Mr. Gees, 4436 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

#chicago #illinois #us

A
Datum des Berichts: 12. März 2024
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass die Spüle mit drei Fächern nicht gewartet wurde. Aus der Spüle läuft Abwasser aus, wenn sie abgelassen und mit einem Buspan aufgefangen wurde. Das Management wurde angewiesen, das … Mehr anzeigen
Entwässerungssystem warten zu lassen. Vorrangige Stiftung 7-38-025. Zitat veröffentlicht.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich Fett und Speisereste auf den Innen- und Außenflächen von Kochgeräten, Zubereitungstischen, Kühl- und Gefrierschränken und Regalen angesammelt haben. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachteter Schmutz und Ablagerungen auf dem Boden unter der Spüle mit 3 Fächern und unter den Kochgeräten. Muss gereinigt und gepflegt werden.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass im Bereich der Vorbereitungslinie Karton auf dem Boden verwendet wurde. Pappe muss entfernt werden, um einen glatten und leicht zu reinigenden Bodenbelag zu erhalten

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Ich habe eine durchgebrannte Glühbirne an der Hauptvorbereitungslinie beobachtet. Zum Austausch angewiesen

Quelle: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

A
Berichtsdatum: 19.01.2022
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: In den Spalten der Fußmatten der Vorbereitungslinie wurde eine starke Ansammlung von Schmutz und Schmutz gefunden. Muss saubere Fußmatten detailliert beschreiben und pflegen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass … Mehr anzeigen
Pappe unter den Fußmatten im Bereich der Vorbereitungslinie verwendet wurde. Pappe muss entfernt werden, um einen glatten und leicht zu reinigenden Bodenbelag zu erhalten.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Festgestellte starke Schmutzansammlungen auf den Filtern der Lüftungshaube. Es wurde angewiesen, die Haube und die Filter detailliert zu reinigen und zu warten.

64. Anordnungen zur öffentlichen Gesundheit
- Kommentare: Es wurden keine schriftlichen Aufzeichnungen über die Impfung von Mitarbeitern oder wöchentliche Tests gemäß den OSHA-Standards beobachtet. Das Management hat angewiesen, eine schriftliche Aufzeichnung vorzulegen und zu führen.

64. Anordnungen zur öffentlichen Gesundheit
- Kommentare: Es wurde keine schriftliche Aufzeichnung beobachtet, die das Protokoll zur Überprüfung des Impfnachweises an öffentlichen Orten beschreibt. Das Management wurde angewiesen, bereitzustellen und zu warten.

64. Anordnungen zur öffentlichen Gesundheit
- Kommentare: Das Management hat angewiesen, an allen öffentlichen Eingängen und innerhalb der Einrichtung Beschilderungen in Bezug auf Masken und Impfvorschriften anzubringen.

Quelle: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

A
Datum des Berichts: 18. Nov. 2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: muss Lebensmittelvorratsbehälter ordnungsgemäß kennzeichnen, wenn sich keine Lebensmittel im Originalbehälter befinden.

41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Beobachtete Wischtücher lagern auf Vorbereitungstabellen im Bereich der Lebensmittelzubereitung. Wischtücher müssen ordnungsgemäß in einer Desinfektionslösung … Mehr anzeigen
aufbewahrt werden, wenn sie nicht verwendet werden.

47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: beobachtete gebrochene Gummidichtung an einer Tür des 2-türigen vorderen Vorbereitungskühlers. Muss reparieren/ersetzen und warten.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachteter Schmutz und Ablagerungen auf dem Boden unter der 3-Fach-Spüle und unter Kochgeräten. Muss reinigen und pflegen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachteter Staub, der sich in Lichtschutzabdeckungen im vorderen und hinteren Vorbereitungsbereich ansammelt. Muss reinigen und pflegen.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Beobachteter zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort ohne das Allergenschulungszertifikat. Der Manager wurde angewiesen, einen Nachweis der Allergenschulung vorzulegen.

60. Vorherige Kernverletzung korrigiert
- Kommentare: beobachtete frühere Kernverletzungen, die aus der vorherigen Inspektion nicht korrigiert wurden #2463679 am 12.11.2020. # 37 beobachtete keine Etiketten auf vorverpacktem Baklava am Frontresen. Angewiesene Lebensmittel, die in einem Lebensmittelbetrieb verpackt sind, müssen gemäß den gesetzlichen Bestimmungen gekennzeichnet sein. Die Etiketten müssen Folgendes enthalten: den gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln, eine Liste von Inhaltsstoffen, eine genaue Nettomenge, den Namen und den Geschäftssitz des Herstellers oder Verpackers sowie ein Verkaufsdatum. Alle vorverpackten Artikel müssen korrekt an der vorderen Theke beschriftet werden #51 beobachtete Leckage am Boden des Wasserhahns der 3-Fach-Spüle. Muss repariert und gewartet werden. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-42-090 Es wurde kein Zitat ausgegeben.

Quelle: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

W

Mr Gee's, 4436 West Fullerton Avenue, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren reported by user-wxzfm939

Inspection Failure: 06-Feb-20
Details: > OBSERVED NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON THE PREMISES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO HAVE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. CITATION ISSUED.
> OBSERVED NO CLEAN UP SUPPLIES ON THE PREMISES TO RESPOND TO VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS. … Mehr anzeigen
MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE ALL ITEMS LISTED ON THE CLEAN UP PROCEDURE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. CITATION ISSUED.
> OBSERVED ROTISERRIE CHICKENS STORED IN THE HOT HOLDING CABINET AT 115.4-128F. MANAGEMENT VOLUNTARILY DISCARDED APPROXIMATELY 40
> OBSERVED FROZEN LUNCH MEATS (HAM AND TURKEY) BEING THAWED IN THE FOOD PREP AREA IN A CONTAINER AT ROOM TEMPERATURE. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROPERLY THAW ALL TCS FOODS.
> OBSERVED CHICKEN IN CARDBOARD BOXES STORED ON THE GROUND OUTSIDE OF THE RESTAURANT FOR AN EXTENDED PERIOD OF TIME AND ALSO PLASTIC CONTAINERS FILLED WITH PORK RIBS STORED OUTSIDE. MANAGEMENT INSTRUCTED TO STORE ALL FOOD INSIDE OF THE RESTAURANT FOLLOWING A FOOD DELIVERY.
> CLEAN THE INTERIOR OF THE DEEP FRYER CABINETS, PLASTIC SHEETING STORED ON THE WIRE STORAGE RACKS, LOWER SHELVES AND LEGS OF PREP TABLES AND EQUIPMENT.
> PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM REPORT
Source: Chicago Health Dept
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#chicago #illinois #us #chicken #ribs #turkey #pork #ham

Aktuelle interessante Berichte

G
Heute Restaurant Familienessen. Paella für alle. Aber die Kinder wollten 2 erste Gänge probieren, die sie sich teilten. 4 Stunden nach dem Essen erste Symptome: Magenschmerzen, Übelkeit. Dann wiederholtes Erbrechen für unsere 2 Kinder.  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen

#sevilla #andalucia #es

Gibson Farms rief geschälte Walnüsse von Organic Light Halves and Pieces zurück, da Gibson Farms Informationen erhalten hatte, dass sie möglicherweise mit E.Coli 0157:H7 kontaminiert sein könnten. Die geschälten Walnüsse Organic Light Halves and Pieces wurden an Händler in CA und WA verkauft. Gibson Farms, Inc. hat … Mehr anzeigen
die Produkte freiwillig zurückgerufen, nachdem sie von der CDC über 12 registrierte Krankheiten informiert worden war, die angeblich mit dem Verzehr von halbierten und geschälten Walnüssen aus biologischem Anbau in Verbindung stehen.

E. coli O157:H7 verursacht eine Durchfallerkrankung, häufig mit blutigem Stuhlgang. Obwohl sich die meisten gesunden Erwachsenen innerhalb einer Woche vollständig erholen können, können einige Menschen eine Form von Nierenversagen entwickeln, das als hämolytisch-urämisches Syndrom (HUS) bezeichnet wird. HUS tritt am wahrscheinlichsten bei kleinen Kindern und älteren Menschen auf. Die Erkrankung kann zu schweren Nierenschäden und sogar zum Tod führen.

Die geschälten Walnüsse von Gibsons Farms Organic Light Halves and Pieces wurden in Großkartons in Mengen von Nettogewicht von 25 Pfund verkauft und können anhand der Chargen 3325-043 und 3341-501 mit den Verfallsdaten 21.05.25 und 6.7.25 identifiziert werden.

Gibson Farms fordert die Empfänger auf, ihre bestehenden Lagerbestände der Chargen 3325-043 und 3341-501 aufzubewahren und den Verkauf einzustellen und alle verbleibenden Bestände der zurückgerufenen Produkte an unser örtliches Lager Gibson Farms 1190 Buena Vista Rd Hollister Ca 95023 zurückzugeben. Wenn Sie dieses Produkt an andere Einzelhändler vertrieben oder verkauft haben, informieren Sie Ihre Kunden bitte über den Status dieses Produkts. Allen Einzelhändlern, die die zurückgerufenen Walnüsse erhalten haben, wird empfohlen, Folgendes zu tun:

-Einzelhändler, die zurückgerufene Produkte erhalten haben und zwischen dem Nachfüllen keine Großbehälter reinigen und desinfizieren, sollten den Inhalt des Behälters wegwerfen und ihn vor dem Nachfüllen reinigen und desinfizieren.

-Einzelhändler, die ein zurückgerufenes Produkt von einem Händler erhalten haben, aber die Marken- oder Chargencode-Informationen nicht kennen, sollten das Produkt in der Hand halten, Ihre Behälter desinfizieren und sich an Ihren Lieferanten wenden.

Falls bei Ihnen E. coli-Symptome wie wässriger Durchfall (oft blutig), Erbrechen, Magenkrämpfe und leichtes Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Unternehmensname: Gibson Farms
Markenname: Gibson Farms
Produkt zurückgerufen: Geschälte Walnüsse aus Kalifornien, leichte Hälften und Stücke aus biologischem Anbau
Grund des Rückrufs: Aufgrund einer möglichen Kontamination mit Escherichia coli 0157:H7 (E. coli)
FDA-Rückrufdatum: 30. April 2024

Quelle: www.fda.gov
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#recall #us #e.coli

X
Ich bin seit 12 Stunden in A & E und habe derzeit eine Lebensmittelvergiftung diagnostiziert. Meine 7-jährige Tochter hat sich auch übergeben + Durchfall!! Wir können jetzt seit 4 Tagen nichts essen/trinken  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen

#nandos #greenhithe #england #gb #ein&e

Z
Meine Freundin und ich hatten am Montagabend (4/1) um 19 Uhr Chipotle. Am Dienstagmorgen um 6 Uhr waren wir beide heftig krank, verbrachten den ganzen Tag im Bett und rannten hin und her zur Toilette - wir werden dort nie wieder essen! Ich hatte Steak-Tacos, sie hatte einen Hühnchen-Burrito.  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen

#chipotlemexicangrill #batavia #illinois #us #burrito #chicken #steak #chickenburrito

X
Ich bestellte Panda Express, Chow, Hauptgericht, Orange, Hühnchen, Beijing, schlechtes und gegrilltes Teriyaki-Hühnchen. Einige Stunden nach Beendigung meines Essens hatte ich starke Magenschmerzen und konnte mehrere Stunden lang nicht aufhören, Durchfall zu haben.  | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen, Schüttelfrost, Kopfschmerz

#pandaexpress #chulavista #california #us #chicken #teriyaki #orange

N
Die Tochter aß um 20:10 Uhr ein Hühnchensandwich mit Salat, Pommes und Schokoladenshake und begann um 5 Uhr morgens zu erbrechen. Pünktlich mit Uber Eats zu unserem Hotel geliefert.  | Symptome: Erbrechen

#shakeshack #ubereatsdelivery #orlando #florida #us #chicken #chocolate #fries #lettuce #sandwich #shake #chickensandwich #chocolateshake

W
Heute am 30.04.24 Jimmy Dean Original Patties erhitzen und servieren. Jimmy Dean Original Sausage Würstchen von Vons in Fontana erhitzen und servieren.. Jimmy Dean Original Wurstpastetchen erhitzen und servieren  | Symptome: Fieber

#vons #jimmydean #fontana #california #us

P
Hallo, nur um das klarzustellen, ich habe keine Lebensmittelvergiftung. Ich habe den unpasteurisierten Grapefruitsaft zweimal in zwei Wochen bei Sams gekauft und beide Male wurde ich krank, ohne zu sagen, dass ich eine Lebensmittelvergiftung hatte, aber ich weiß einfach nicht, was heute noch in Ordnung sein könnte, … Mehr anzeigen
viel besser als gestern Abend, aber ich bin nur neugierig, hat noch jemand etwas darüber erwähnt, dass man durch nicht pasteurisierten Grapefruitsaft krank wird?. Es war mit frisch gepresstem Grapefruitsaft. Ich habe es innerhalb von zwei Wochen zweimal gekauft und jedes Mal, wenn ich es gekauft habe, wurde ich krank. Aber Gott sei Dank geht es mir jetzt gut.  | Symptome: Andere
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#samsclub #sanantonio #texas #us #juice

Das Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung (MAPAQ) hat in Zusammenarbeit mit Nordest Butchery einen Rückruf für mehrere ihrer Produkte aufgrund nicht deklarierter Allergene veröffentlicht. Die Produkte, die Soja, Sulfite, Erdnüsse oder Baumnüsse enthalten, wurden ohne ordnungsgemäße Allergenkennzeichnung verkauft. Das Problem wurde bei Routineinspektionen von MAPAQ entdeckt. … Mehr anzeigen
Die Produkte wurden bei Nordest Butchery, ihrer Boutique auf dem Jean-Talon-Markt in der 7070 Henri Julien Avenue, Montreal, QC, Kanada, und möglicherweise über die Website von Lufa Farms verkauft. Bisher wurden keine allergischen Reaktionen gemeldet.

Zu den zurückgerufenen Produkten gehören „Honey and Garlic Chicken Wings“ (enthält Soja), „Korean Style Marinade Beef Strips“ und „Korean Style Marinade Chicken Strips“ (enthält Sulfite) sowie „Hackbraten“ (enthält möglicherweise Soja, Erdnüsse und Baumnüsse). Diese Artikel wurden im Einheitsformat verkauft, und alle Chargen, denen Allergeninformationen fehlen, können zurückgerufen werden. Die Produkte wurden in durchsichtigen Plastikbeuteln vakuumverpackt und tiefgekühlt verkauft.

Konsumieren Sie keine zurückgerufenen Produkte, gegen die Sie allergisch oder empfindlich sind, da diese zu schwerwiegenden oder lebensbedrohlichen Reaktionen führen können; servieren, verwenden, verkaufen oder verteilen Sie keine zurückgerufenen Produkte. Wir empfehlen, es in dem Geschäft zurückzugeben, in dem es gekauft wurde.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.quebec.ca
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#montreal #quebec #ca #allergen

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