Reportado por
Relatório Regulatório
Sr. Gees, 4436 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: constatou que a pia de três compartimentos não foi mantida; a pia está vazando água residual quando é drenada e coletada com um buspan.…
Relatório Regulatório
Mr Gee's, 4436 W Fullerton Ave, Chicago, IL, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrou um forte acúmulo de sujeira e sujeira nas fendas dos tapetes da linha de preparação. Deve detalhar tapetes limpos e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrou…
Relatório Regulatório
Mr. Gees, 4436 W Fullerton Ave, Chicago, The, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
37. Comida devidamente rotulada; recipiente original
- comentários: deve rotular adequadamente os recipientes de armazenamento de alimentos quando os alimentos não estiverem no recipiente original.
41. Panos de limpeza: usados e armazenados corretamente
- comentários: os panos de limpeza…
Details: > OBSERVED NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON THE PREMISES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO HAVE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. CITATION ISSUED.
> OBSERVED NO CLEAN UP SUPPLIES ON THE PREMISES TO RESPOND TO VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS.…
