Lebensmittelsicherheitsberichte: Original Maxwell Street, 266-298 S Cicero Ave, Chicago, IL 60644, USA
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Regulierungsbericht
Original Maxwell Street, S Cicero Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 27. Februar 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Ich habe ein defektes Thermnometer für einen aufrechten Kühler im vorderen Vorbereitungsbereich beobachtet. Zum Auswechseln angewiesen.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Beobachteter vorderer…
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Ich habe ein defektes Thermnometer für einen aufrechten Kühler im vorderen Vorbereitungsbereich beobachtet. Zum Auswechseln angewiesen.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Beobachteter vorderer…
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Regulierungsbericht
Maxwell Street, 244-246 S Cicero Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 21. Juni 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind sauber
- Kommentare: Es wurde eine Ansammlung von Schmutz und Speiseresten unter den Regalen im vorderen Gastronomiebereich und den Kochgeräten beobachtet. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
55. Installierte,…
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind sauber
- Kommentare: Es wurde eine Ansammlung von Schmutz und Speiseresten unter den Regalen im vorderen Gastronomiebereich und den Kochgeräten beobachtet. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
55. Installierte,…
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Regulierungsbericht
Maxwell Street, 244-246 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 1. Februar 2023
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortung und Berichterstattung
- Kommentare: vor Ort wurde keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter wie vorgeschrieben beachtet; muss sie vorlegen. wies die verantwortliche Person an, Unterlagen über die Verantwortung der Mitarbeiter für die Meldung von durch…
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortung und Berichterstattung
- Kommentare: vor Ort wurde keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter wie vorgeschrieben beachtet; muss sie vorlegen. wies die verantwortliche Person an, Unterlagen über die Verantwortung der Mitarbeiter für die Meldung von durch…
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Regulierungsbericht
Original Maxwell Street, S Cicero Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 27.01.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete eine kleine Öffnung in der Rückseite der Seitentür. Angewiesen zu versiegeln und zu warten.
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete Einkaufstaschen aus Kunststoff, die verwendet wurden, um Käse im…
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete eine kleine Öffnung in der Rückseite der Seitentür. Angewiesen zu versiegeln und zu warten.
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete Einkaufstaschen aus Kunststoff, die verwendet wurden, um Käse im…
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Regulierungsbericht
Original Maxwell Street, S Cicero Ave, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 29. April 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine schriftliche Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Beaufhin der Einrichtung, eine geeignete Gesundheitspolitik für Mitarbeiter festzulegen und mit überprüfbaren Kopien vor Ort für alle Lebensmittelmitarbeiter zu verwalten. Verstoß…
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine schriftliche Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Beaufhin der Einrichtung, eine geeignete Gesundheitspolitik für Mitarbeiter festzulegen und mit überprüfbaren Kopien vor Ort für alle Lebensmittelmitarbeiter zu verwalten. Verstoß…
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