Rapports de sécurité alimentaire: Original Maxwell Street, 266-298 S Cicero Ave, Chicago, IL 60644, USA
Dernier rapport:
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Rapport réglementaire
Original Maxwell Street, S Cicero Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 27 févr. 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : thermomètre cassé observé pour un refroidisseur vertical situé dans la zone de préparation avant. Il est demandé de le remplacer.
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments…
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : thermomètre cassé observé pour un refroidisseur vertical situé dans la zone de préparation avant. Il est demandé de le remplacer.
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments…
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Rapport réglementaire
Maxwell Street, 244-246 S Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 21 juin 2023
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : on a observé une accumulation de saleté et de débris alimentaires sous les étagères situées à l'avant de la zone de restauration et sur l'équipement de…
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : on a observé une accumulation de saleté et de débris alimentaires sous les étagères situées à l'avant de la zone de restauration et sur l'équipement de…
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Rapport réglementaire
Maxwell Street, 244-246 S Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 1 févr. 2023
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée sur place comme prévu ; doit fournir. A chargé le responsable de fournir des…
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée sur place comme prévu ; doit fournir. A chargé le responsable de fournir des…
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Rapport réglementaire
Original Maxwell Street, Avenue S Cicero, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 27 janv. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : a observé une petite ouverture à l'arrière de la porte latérale. Instruction de sceller et d'entretenir.
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues,…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : a observé une petite ouverture à l'arrière de la porte latérale. Instruction de sceller et d'entretenir.
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues,…
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Rapport réglementaire
Original Maxwell Street, S Cicero Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 29 avr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés sur place n'a été observée. Il a demandé à l'établissement d'établir une politique appropriée en matière…
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés sur place n'a été observée. Il a demandé à l'établissement d'établir une politique appropriée en matière…
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