Lebensmittelsicherheitsberichte: Pete's Fresh Market, 4700 S Kedzie Ave, Chicago, IL 60632, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Pete's Fresh Market, 4700 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA
vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 16. März 2026
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Schalentier-Etiketten, Parasitenzerstörung
- Kommentare: Behälter mit frischen Austern im Kühlschrank ohne Schalentier-Etiketten in den Behältern beobachtet. Angewiesen, dass Schalentier-Etiketten oder -Aufkleber am Behälter befestigt bleiben müssen, in dem die Schalentiere empfangen werden, bis der Behälter leer ist. Vor Ort…
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Schalentier-Etiketten, Parasitenzerstörung
- Kommentare: Behälter mit frischen Austern im Kühlschrank ohne Schalentier-Etiketten in den Behältern beobachtet. Angewiesen, dass Schalentier-Etiketten oder -Aufkleber am Behälter befestigt bleiben müssen, in dem die Schalentiere empfangen werden, bis der Behälter leer ist. Vor Ort…
333
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Pete's Fresh Market, 4700 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 1. August 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Ausgabeschächte für Eisbehälter gereinigt werden müssen. Es wurde angewiesen, Eis zu entfernen, zu reinigen und jederzeit zu warten.
51. Sanitär installiert; geeignete Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Im Bereich…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Ausgabeschächte für Eisbehälter gereinigt werden müssen. Es wurde angewiesen, Eis zu entfernen, zu reinigen und jederzeit zu warten.
51. Sanitär installiert; geeignete Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Im Bereich…
124
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Petes Frischmarkt #2 - 47th & Kedzie, 4700 S Kedzie Ave, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 2. Dez 2021
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: fehlende Handwäsche-Beschilderung am Handwaschbecken in Kunden-Toilettenräumen und Handwaschbecken in Vorbereitungsbereichen. Stattdessen für Beschilderung und Wartung
47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Auskleidung aus Pappe und Kunststoff…
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: fehlende Handwäsche-Beschilderung am Handwaschbecken in Kunden-Toilettenräumen und Handwaschbecken in Vorbereitungsbereichen. Stattdessen für Beschilderung und Wartung
47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Auskleidung aus Pappe und Kunststoff…
124
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Pete's Fresh Market, 4700 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 29. Jan. 2021
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Schneidebrett im Produktionsvorbereitungsbereich, über die Reparatur hinaus getragen, mit tiefen, dunklen Rillen und stark fleckig. Instd, um Schneidebretter zu ersetzen und zu warten.
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
-…
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Schneidebrett im Produktionsvorbereitungsbereich, über die Reparatur hinaus getragen, mit tiefen, dunklen Rillen und stark fleckig. Instd, um Schneidebretter zu ersetzen und zu warten.
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
-…
124
Bemerkungen
Kommentar