Rapports de sécurité alimentaire: Pete's Fresh Market, 4700 S Kedzie Ave, Chicago, IL 60632, USA
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Rapport réglementaire
Pete's Fresh Market, 4700 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA
il y a 3 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 16 mars 2026
14. Dossiers requis disponibles : étiquettes de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : contenants d'huîtres fraîches observés dans le refroidisseur d'exposition sans étiquette de coquillages dans les contenants. Instruction donnée que les étiquettes de coquillages doivent rester attachées au…
14. Dossiers requis disponibles : étiquettes de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : contenants d'huîtres fraîches observés dans le refroidisseur d'exposition sans étiquette de coquillages dans les contenants. Instruction donnée que les étiquettes de coquillages doivent rester attachées au…
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Rapport réglementaire
Pete's Fresh Market, 4700 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 1 août 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai observé que les goulottes de distribution du bac à glaçons avaient besoin d'être nettoyées. Il est demandé d'enlever la glace, de le nettoyer et de…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai observé que les goulottes de distribution du bac à glaçons avaient besoin d'être nettoyées. Il est demandé d'enlever la glace, de le nettoyer et de…
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Rapport réglementaire
Pete's Fresh Market #2 - 47th & Kedzie, 4700 S Kedzie Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 2 déc. 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : signalisation manquante pour le lavage des mains au niveau du lavabo des toilettes des clients et des lavabos pour le lavage des mains dans les…
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : signalisation manquante pour le lavage des mains au niveau du lavabo des toilettes des clients et des lavabos pour le lavage des mains dans les…
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Rapport réglementaire
Pete's Fresh Market, 4700 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 29 janv. 2021
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : planche à découper dans la zone de préparation des produits, usée au-delà des réparations, avec des rainures profondes et sombres et fortement tachées.…
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : planche à découper dans la zone de préparation des produits, usée au-delà des réparations, avec des rainures profondes et sombres et fortement tachées.…
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