Lebensmittelsicherheitsberichte: Popeyes Louisiana Kitchen, 818 E 47th St, Chicago, IL 60653, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Popeye's #862, 818 E 47th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 10. Dezember 2025
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: 3-307. 11 beobachtete Getränke von Lebensmittelmitarbeitern, die dort aufbewahrt werden, wo Hühnchen ohne Deckel zubereitet wird. Es wurde angewiesen, einen Deckel und einen ausgewiesenen Bereich für die…
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: 3-307. 11 beobachtete Getränke von Lebensmittelmitarbeitern, die dort aufbewahrt werden, wo Hühnchen ohne Deckel zubereitet wird. Es wurde angewiesen, einen Deckel und einen ausgewiesenen Bereich für die…
28
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Popeyes Louisiana Kitchen, 818 E 47th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 1. Oktober 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Die Self-Server-Pop-Maschine und die Theke müssen detailliert gereinigt und gewartet werden, um verschüttete Flüssigkeiten und Schmutz zu entfernen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare:…
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Die Self-Server-Pop-Maschine und die Theke müssen detailliert gereinigt und gewartet werden, um verschüttete Flüssigkeiten und Schmutz zu entfernen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare:…
25
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Popeye's #862, 818 E 47th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 23. März 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: angewiesen, Folgendes zu reinigen: die Außenflächen von Friteusen, Großlagerbehältern und die Außenfläche der begehbaren Kühltür.
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: angewiesen, die Böden unter,…
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: angewiesen, Folgendes zu reinigen: die Außenflächen von Friteusen, Großlagerbehältern und die Außenfläche der begehbaren Kühltür.
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: angewiesen, die Böden unter,…
25
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Popeyes Louisiana Küche, 818 E 47th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 2. Mai 2022
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und führt Aufgaben aus
- Kommentare: pic hat kein gültiges Sanitätszertifikat der Stadt Chicago wie erforderlich.
2. Zertifikat für sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein gültiger diensthabender, von der Stadt Chicago zertifizierter…
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und führt Aufgaben aus
- Kommentare: pic hat kein gültiges Sanitätszertifikat der Stadt Chicago wie erforderlich.
2. Zertifikat für sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein gültiger diensthabender, von der Stadt Chicago zertifizierter…
25
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Popeyes Louisiana Küche, 818 E 47th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 19. Oktober 2021
60. Vorherige Core-Verletzung korrigiert
- Kommentare: Die vorherige Kernverletzung wurde ab dem 15. Januar 2021 nicht wie erforderlich korrigiert. #58 wies die verantwortliche Person an, dass alle Food-Service-Manager der Stadt Chicago die erforderliche Schulung für Lebensmittelallergene erhalten müssen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung…
60. Vorherige Core-Verletzung korrigiert
- Kommentare: Die vorherige Kernverletzung wurde ab dem 15. Januar 2021 nicht wie erforderlich korrigiert. #58 wies die verantwortliche Person an, dass alle Food-Service-Manager der Stadt Chicago die erforderliche Schulung für Lebensmittelallergene erhalten müssen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung…
25
Bemerkungen
Kommentar