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Relatório Regulatório
Popeye's #862, 818 E 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 mês •source chicago.gov • detalhes
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: 3-307. 11 funcionários observaram alimentos e bebidas armazenadas onde o frango é preparado sem tampa. Instruído a fornecer uma tampa e uma área designada para as…
Relatório Regulatório
Cozinha Popeyes Louisiana, 818 E 47th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar e manter detalhadamente a máquina pop e o balcão de autoatendimento para remover derramamentos e detritos.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar…
Relatório Regulatório
Popeye's #862, 818 E 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos/alimentos são limpas
- comentários: instruído a limpar o seguinte: fritadeiras de superfícies externas, recipientes de armazenamento a granel e superfície externa da porta do refrigerador.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas…
Relatório Regulatório
Cozinha Popeyes Louisiana, 818 E 47th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pic não tem certificado de saneamento válido da cidade de chicago, conforme necessário.
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum…
Relatório Regulatório
Cozinha Popeyes Louisiana, 818 E 47th St, Chicago, IL, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: violação principal anterior não corrigida a partir de 15 de janeiro de 2021, conforme necessário. #58 instruiu a pessoa responsável que todos os gerentes de food service da cidade de chicago devem…
