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Gemeldet von

A
Berichtsdatum: 27. Oktober 2021
9. Kein bloßer Handkontakt mit RTE-Lebensmitteln oder ein vorab genehmigtes alternatives Verfahren ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Beobachtete einen Mitarbeiter im Umgang mit Lebensmitteln, der während der Zubereitung verzehrfertige Lebensmittel mit bloßen Händen berührte. Beobachtete, wie der Lebensmittelmitarbeiter mit bloßen Händen mit gekochten Wurst … Mehr anzeigen
am Kühler der Vorbereitungslinie umgeht. Das Management wurde angewiesen, dass verzehrfertige Lebensmittel nicht mit bloßen Händen behandelt werden können. Vorrangiger Verstoß 7-38-010, Zitat ausgestellt.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine leichte Trümmeransammlung beobachtet, die im Inneren der Eismaschine verkrustet war. Muss Schmutz entfernen, die Details in der Eismaschine reinigen/die Eismaschine jederzeit gewartet und gewartet haben.

22. Richtige kalte Haltetemperaturen
- Kommentare: TCS-Lebensmittel bei falschen Temperaturen gefunden: belaubter Römersalat bei 61. 2f-62. 4f im 5-Türer-Vorbereitungslinienkühler im vorderen Vorbereitungsbereich und gekochte Wurst bei 48,2 f im Kühler der Pizza-Vorbereitungslinie im hinteren Vorbereitungsbereich. Der beauftragte Manager (TCS-Lebensmittel) muss die Kalthaltetemperatur von 41,0f oder kälter und die Heißhaltetemperatur von 135 f oder jederzeit heißer halten. Vorrangiger Verstoß 7-38-005, Zitat ausgestellt.

33. Richtige Kühlmethoden verwendet; ausreichende Ausrüstung für die Temperaturregelung
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass der vordere 5-Türer-Vorbereitungslinienkühler bei Verwendung mit TCS-Lebensmitteln nicht die richtige Temperatur aufrechterhält (mit einer Lufttemperatur von 62,2 f). Die beauftragte Kalthalteeinheit des Managers muss immer eine Kalthaltetemperatur von 41,0f oder kälter halten. Der erwähnte Kühler ist zu diesem Zeitpunkt als „zur Inspektion gehalten“ gekennzeichnet. Es wurde angewiesen, es erst nach der Reparatur zu verwenden. Siehe Kommentare unten. Vorrangiger Verstoß 7-38-005, Zitat ausgestellt.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete ungefähr 30 lebende kleine Fliegen an Wänden und Decke im Bereich der hinteren Geschirrspülmaschine und im Barbereich. Zusätzliche Schädlinge Ein Kontrolldienst ist erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu eliminieren. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-020 (a), Zitat ausgestellt.

47. Oberflächen mit Kontakt mit Lebensmitteln und Non-Food-Kontakten reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete eine zerrissene Türdichtungen im Inneren des 6-Türer-Vorbereitungsleitungskühlers. Das Management wurde angewiesen, die zerrissenen Türdichtungen auszutauschen.

47. Oberflächen mit Kontakt mit Lebensmitteln und Non-Food-Kontakten reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete fleckiges Schneidebrett oben auf dem vorderen Vorbereitungskäsekuchen-Dessertkühler. Anweisung, die Schneidebretter wieder aufzutauschen oder auszutauschen.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sauber
- Kommentare: angewiesen, die sauberen Innenräume der Brotwärmereinheit im vorderen Vorbereitungsbereich detailliert zu beschreiben, um ausgetrocknete Speisereste und Barpistolen und Gehäuse im Barbereich mit verschüttetem Sirup zu entfernen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: angewiesen, den Boden in den Bereichen der Lebensmittelzubereitung detailliert zu reinigen, insbesondere unter den Kochgeräten und dem Spülbereich mit 3 Fächern. Reinigen Sie die Wände und die Decke des vorderen Vorbereitungsbereichs.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche verwendet
- Kommentare: angewiesen, saubere Deckenlüftungsabdeckungen in den Bereichen für die Lebensmittelzubereitung und im Barbereich detailliert zu beschreiben, um Staubansammlungen zu entfernen und zu warten.

Quelle: chicago.gov
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#romanosmacaronigrill #foodsafetyissue #foodviolation #cleanliness #rodents #chicago #illinois #us #bread #cheesecake #lettuce #pizza #romaine

J
Inspection Failure: 2019-10-17
Details: INSTRUCTED TO PROPERLY STORE WIPING CLOTHS IN A CLEAN BUCKET WITH SANITIZING SOLUTION.
INSTRUCTED TO REPLACE WORN OUT/TORN BREAD COVER (FOR BREAD UTILITY TRAY) IN PREP AREA.
INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN THE FOLLOWING: INTERIOR AND EXTERIOR SURFACES OF DISHMACHINE WITH EXCESSIVE … Mehr anzeigen
LIME BUILD-UP, INTERIOR SURFACES OF ALL COOLERS WITH MOLD LIKE ACCUMULATION AROUND VENT AND FOOD DEBRIS, PREP AND STORAGE SHELVES WITH DUST, FOOD DEBRIS AND GREASE ACCUMULATION THROUGHOUT PREP/DISHWASHING AREA AND, BREAD UTILITY RACK WITH FOOD SPILLAGE AND GREASE IN PREP AREA.
INSTRUCTED TO REPAIR SLOW DRAINING HANDSINK IN REAR PREP AREA.
INSTRUCTED TO REPLACE MISSING CEILING TILE (WITH FOIL AND PAN) ABOVE PREP COOLER/TABLE IN PREP AREA.
USABLE ITEMS (FOOD AND NON FOOD) MUST BE STORED 6' OFF THE FLOOR FOR EASY ACCESS ON CLEANING. NOTED BOXES AND CLEANING SUPPLIES (DETERGENT, SANITIZER ETC) STORED ON FLOOR. MUST BE STORED OFF THE FLOOR.
INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN WALL WITH FOOD SPILLAGE AROUND REAR DISHWASHING AREA, MUST DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FLOORS ALONG THE WALLS AND IN ALL CORNERS THROUGHOUT PREP AND DISHWASHING AREA.
PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT# 2315478 ISSUED ON 10-08-2019 PRIORITY VIOLATION 7-42-090 CITATION ISSUED ISSUED 2 DAY NOTICE (OFFICE NOTIFIED) #55 - MUST REPAIR DAMAGED TILE GROUT IN DISH WASH-MOP AREAS.
Source: Chicago Health Department.
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#romanosmacaronigrill #chicago #illinois #us #bread

Y
> NO EMPLOYEE HEALTH POLICY.INSTRUCTED FACILITY TO IMPLEMENT APPROPRIATE EMPLOYEE HEALTH POLICY AND MAINTAIN AS REQUIRED.INSTRUCTED MANAGER 90 DAYS TO COMPLY.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION: 7-38-012(A),NO CITATION ISSUED.
> NO CLEAN-UP POLICY FOR CLEAN-UP OF VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS.INSTRUCTED TO PROVIDE POLICY AND MAINTAIN REQUIRED CLEAN-UP MATERIALS ON PREMISES … Mehr anzeigen
AT ALL TIMES.INSTRUCTED MANAGER 90 DAYS TO COMPLY.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION: 7-38-005,NO CITATION ISSUED.
> OBSERVED LIVE FRUIT FLIES IN THE PREP AREAS AND BAR AREA. APPROXIMATELY 35 LIVE FRUIT FLIES WERE OBSERVED ON THE WALLS, CEILING AND EQUIPMENT IN THE PREP AREAS AND BAR AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS IN DETAIL AND MAINTAIN,RECCOMEND AN ADDITIONAL PEST CONTROL SERVICE TO MINIMIZE OR ELIMINATE THE PEST ACTIVITY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A),CITATION ISSUED.
> INSTRUCTED TO PROPERLY STORE AND INVERT MULTI-USE KITCHEN EQUIPMENTS AND DISHWARE IN DISHWASHING AREA TO PREVENT CONTAMINATION BEFORE USE AND MAINTAIN.
> OBSERVED TORN GASKET AT THE KITCHEN COOLER
> INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN THE FOLLOWING: INTERIOR AND EXTERIOR SURFACES OF ALL COOLERS SHELVINGS AND FAN COVERS, BAR COOLERS, SIDES OF ALL HOT COOKING/HOT HOLDING FOOD EQUIPMENTS WITH DRIED FOOD DEBRIS,KITCHEN STORAGE RACKS,INTERIOR OF BROILER ABOVE THE COOK LINE,ON PIPES ALONG BACK OF COOK LINE,KITCHEN HOOD/FILTERS ABOVE THE COOKING EQUIPMENTS.
> OBSERVED SMALL WATER LEAK AT BASE OF FAUCET OF THE DISHWASHING 3 COMPARTMENT SINK.INSTRUCTED TO REPAIR PLUMBING LEAK AND MAINTAIN.
> FLOORS BEHIND-UNDER AROUND HEAVY EQUIPMENTS IN KITCHEN FOOD PREP AREAS,DISHWASHING AREAS AND BAR AREAS IN NEED FOR A DETAIL CLEANING INCLUDING FLOOR DRAINS AND MAINTAIN.
Source: Chicago Health Dept
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#romanosmacaronigrill #chicago #illinois #us #fruit

M

Romano's Macaroni Grill, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren reported by user-mtbnj474

Ate chicken caprese on friday june 22nd around 430pm. after eating stomach discomfort before boarding plane at 9pm. By 11pm I had exreme stomach cramps, nausea felt hot. By midnight I had liquid stool every hour, 102 fever, body aches, stomach cramps. I have been having those … Mehr anzeigen
symptoms up until today 24th 7am. Never want to eat there again  | Symptome: Durchfall, Fieber, Übelkeit
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#romanosmacaronigrill #chicago #illinois #us #chicken

Aktuelle interessante Berichte

M
Ich habe die Lieferung von diesem Domino's Standort aus bestellt. Ich bestellte eine große Peperoni-Pizza und ein Hühnchen-Parm-Sandwich für meinen Partner und eine Extravaganzza-Pizza mit mitteldünner Kruste sowie eine Bestellung Hühnchen-Alfredo-Nudeln für mich. Die Bestellung wurde am 26.04.2024 um 20:12 Uhr aufgegeben, es war die Bestellnummer 1*4. … Mehr anzeigen
Als das Essen ankam, aß mein Partner sein Essen und hatte keine Probleme. Ich habe zuerst etwas von meiner Pizza mit dünner Kruste gegessen und es ging mir gut. Dann aß ich weiter Hühnchen-Nudeln mit Alfredo und da wurde es schlimm. Mir wurde sofort schlecht im Magen. Innerhalb einer Stunde hatte ich angefangen, Durchfall zu bekommen. Es ist derzeit 1:12 Uhr am 27.04.2024 und ich habe noch keine ganze 30-minütige Zeit, in der mir nicht übel wird und mir nicht schlecht im Magen ist. Ich habe mich noch nie in meinem Leben SO schrecklich gefühlt, nachdem ich etwas gegessen hatte.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen
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#dominospizza #waco #texas #us #alfredo #chicken #crust #pasta #pepperoni #pizza #sandwich

P

Cheerios, Cedar Rapids, IA, Vereinigte Staaten

vor 1 Woche reported by user-pbqd1451

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Magenschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Cheerios
Beginn: Sofort
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Ich habe eine Handvoll Honig-Nuss-Cheerios gegessen und kurz darauf Bauchschmerzen und Krämpfe gespürt  | Symptome: Schmerzen im Magen, Krämpfe

#cheerios #cedarrapids #iowa #us #cheerios

V
Ich habe einige scharfe Plastikpartikel verschluckt, die sich in Römerherzen im Ozeannebel befanden. Ich konnte einige entfernen, aber einige blieben in meinem Hals stecken. Sehr scharfes Plastik und ich habe den Salat vor dem Essen gewaschen. Muss in den Blättern sein. Ocean Mist Farms Romaine Hearts hatten … Mehr anzeigen
scharfe Plastikpartikel drin. Ich habe es gewaschen, aber nicht bemerkt, bis ich es gegessen und einige Salatblätter geschluckt habe. Ich spürte etwas Scharfes und Hartes in meinem Mund und entfernte es, dann waren noch mehr scharfe Plastikpartikel darin. Ich habe ein paar Blätter gegessen, bevor ich es bemerkte. Ich habe jetzt einige Beschwerden in meiner Speiseröhre und etwas Fremdes im hinteren Teil meines Rachens. Diese Partikel sind sehr scharf und können meine Speiseröhre durchschneiden und perforieren Ich fürchte...
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#wegmans #amherst #newyork #us #lettuce #romaine

W
Meine Freundin aß den Fisch und die Garnelen und sie fing an zu kotzen und die Schmerzen waren unerträglich, sodass ich sie an diesem Abend ins Krankenhaus bringen musste. Wir gingen erst am nächsten Morgen um 8:30 Uhr
Es war meine Freundin und das Essen kam von … Mehr anzeigen
Captain D'Souza in der North Monroe Street Tallahassee Fl.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Schüttelfrost
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#captainds #tallahassee #florida #us #krankenhaus #fish #shrimp

Ungefähr 67 Passagiere der Radiance of the Seas der Royal Caribbean waren während der Reise #20095 vom 8. bis 22. April 2024 von einem Norovirus-Ausbruch betroffen. Dies führte dazu, dass 67 von 1.993 Passagieren (3,36%) und 2 von 924 Besatzungsmitgliedern (0,22%) eine Krankheit meldeten. Die vorherrschenden Symptome … Mehr anzeigen
waren Durchfall und Erbrechen, was auf den Norovirus-Erreger hindeutete. Die betroffenen Passagiere und Besatzungsmitglieder waren auf verschiedene Anlaufhäfen verteilt und nicht an einem bestimmten Ort konzentriert. Das Problem wurde entdeckt, als Passagiere und Besatzung anfingen, Magen-Darm-Erkrankungen zu melden.

Noroviren sind sehr ansteckend und können leicht von Person zu Person übertragen werden, hauptsächlich über den oralen/fäkalen Weg. In Anbetracht der Tatsache, dass Händedesinfektionsmittel NICHT gegen dieses Virus wirken, ist es wichtig, dass Sie Ihre Hände häufig mit Seife waschen. Verwenden Sie Bleichmittel, um Oberflächen zu reinigen und zu desinfizieren.

Falls bei Ihnen Norovirus-Symptome wie Erbrechen, Durchfall, Magenschmerzen und Übelkeit auftreten, melden Sie dies jetzt. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf

Quelle: www.cdc.gov
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#us #norovirus

Die Estyria Naturprodukte GmbH hat aufgrund eines positiven Salmonellenbefundes bei Selbstuntersuchungen einen Rückruf für ihre Good Organic Sunflower Seeds, 650 g, angekündigt. Das Produkt wurde sowohl bei ALDI Nord als auch bei ALDI SÜD verkauft. Es wurde festgestellt, dass das Produkt positiv auf Salmonella wirkt, ein Bakterium, … Mehr anzeigen
das Magen- und Darmerkrankungen verursachen kann.

Das zurückgerufene Produkt ist wie folgt gebrandmarkt:
- Gute Bio-Sonnenblumenkerne (650g Verpackungseinheiten).
- Die zurückgerufene Charge ist 23007616/1
- Mindesthaltbarkeitsdatum März 2025.

Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es auch ohne Vorlage der Quittung in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.

Falls bei Ihnen Salmonellen-Symptome wie Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.lebensmittelwarnung.de
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#aldi #de #salmonellen

X
Heute hatte ich gerade Nuggets von McDonald's, heute nichts anderes. Sonst nichts. Ich war bei McDonald's in Redmond, WA. Ich habe 10 Nuggets gekauft und 5 davon gegessen, die anderen 5 hat meine Mutter gegessen.  | Symptome: Durchfall

#mcdonalds #millcreek #washington #us #nugget

K
Ich habe ein paar grasgefütterte Pastetchen gekauft, Rinderpastetchen von Aldi's in Fredericksburg, VA. Und so wurde mir bei den ersten Pastetchen, die ich gegessen habe, innerhalb einer Stunde nach dem Verzehr quasi krank und ich blutete tatsächlich aus meinem Hinterteil. Und so wusste ich nicht, was es … Mehr anzeigen
war. Also nahm ich einfach an, weißt du, ich wusste nicht, dass es die Rinderpastetchen waren, bis ich vor etwa anderthalb Stunden eine zweite Packung geöffnet habe. Und mir ist wieder übel und ich habe das Gefühl, ich möchte kotzen. Also ich bin mir fast sicher, dass es Rinderpastetchen gibt. Sind sie nicht. Sie sind diejenigen, die sich bereits in den Rinderpastetchen gebildet haben. Ich habe noch zwei übrig. Ich habe versucht, sie alle anzurufen, aber du kannst ihr Telefon nicht anrufen und weil da eine Aufnahme stand, sparen wir so Geld. Wir haben keine Telefone im Laden, aber ich werde morgen da reingehen und es dem Manager sagen. Aber Oh ja, mir wurde gerade klar, dass es das sein muss, weil das das einzige ist, was ich esse und mir ist gerade wirklich übel. Und ich habe jetzt schon das Gefühl, dass ich Durchfall bekommen werde. Mein Magen knurrt. Ich danke dir.  | Symptome: Übelkeit, Blutiger Hocker
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#aldi #fredericksburg #virginia #us

Zoto Sushi, ein Unternehmen, das in ausgewählten Metro-Geschäften tätig ist, hat aufgrund des nicht deklarierten Vorhandenseins von Allergenen einen Rückruf für mehrere seiner Produkte angekündigt. Der Rückruf, der in Zusammenarbeit mit dem Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung (MAPAQ) und der Lebensmittelinspektionsabteilung der Stadt Montreal angekündigt wurde, … Mehr anzeigen
betrifft Verbraucher mit Allergien gegen Soja, Weizen, Fisch, Sulfite oder Eier sowie Verbraucher mit Zöliakie oder anderen glutenbedingten Krankheiten. Das Problem wurde bei Routineinspektionen von MAPAQ und der Lebensmittelinspektionsabteilung der Stadt Montreal entdeckt. Bisher wurden MAPAQ keine Fälle allergischer Reaktionen im Zusammenhang mit dem Verzehr dieser Lebensmittel gemeldet.

Die Produkte, die Gegenstand dieser Warnung sind, wurden den folgenden Betrieben zum Verkauf angeboten:

3000, Boulevard De La Rousselière, in Montréal
450, Boulevard Don-Quichotte, in Notre-Dame-de-l'Ile-Perrot
6333, rue Beaubien Est, in Montréal
107, Boulevard Cardinal-Léger, in Pincourt
305, Boulevard Iberville, in Repentigny

Zu den zurückgerufenen Produkten gehören „Zoto Gyoza“, „Zoto Avocado Poberge“ und „Zoto Shrimp Tempura Rol“. Diese Produkte, die in transparenten Plastikbehältern und gekühlt verkauft werden, können allergene Substanzen enthalten, die nicht auf dem Etikett aufgeführt sind. Der Rückruf gilt für alle Chargen dieser Produkte, auf deren Etiketten die Allergene nicht erwähnt werden.

Konsumieren Sie keine zurückgerufenen Produkte, gegen die Sie allergisch oder empfindlich sind, da diese eine schwerwiegende oder lebensbedrohliche Reaktion hervorrufen können; servieren, verwenden, verkaufen oder verteilen Sie keine zurückgerufenen Produkte.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.quebec.ca
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#ca #allergen

R
Gestartet am 26.04.2024 Domino's Pizza Bestellte 2 verschiedene Pizzen und Hühnchen-Tender ohne Knochen. Sohn, Tochter und Frau wurden alle krank. Mir war übel und ich war aufgebläht und ich war kurz davor, mich zu übergeben. Hatte allerdings etwas Durchfall.  | Symptome: Durchfall, Erbrechen, Übelkeit

#dominospizza #longbeach #california #us #pizza

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