Lebensmittelsicherheitsberichte: Sticky Rice, 4018 North Western Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Sticky Rice, 4018 N Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 15. November 2022
23. Ordnungsgemäße Datumsmarkierung und Disposition
- Anmerkungen: Beobachten Sie, dass verzehrfertige Kühlprodukte (TCS-Lebensmittel) länger als 24 Stunden aufbewahrt werden (2 Behälter mit gekochtem Schweinefleisch), die im Kühlschrank im Zubereitungsbereich aufbewahrt werden, ohne dass das Datum angegeben ist, an dem das Lebensmittel…
23. Ordnungsgemäße Datumsmarkierung und Disposition
- Anmerkungen: Beobachten Sie, dass verzehrfertige Kühlprodukte (TCS-Lebensmittel) länger als 24 Stunden aufbewahrt werden (2 Behälter mit gekochtem Schweinefleisch), die im Kühlschrank im Zubereitungsbereich aufbewahrt werden, ohne dass das Datum angegeben ist, an dem das Lebensmittel…
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Regulierungsbericht
Klebriger Reis, 4018 N Western Ave, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 10. Mai 2021
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete eine sehr dicke bräunlich-rosa und schleimige Substanz im oberen Abteil der Eismaschine, die auf das vom menschlichen Verzehr verwendete Eis tropft. Anweisungen zum Reinigen, Desinfizieren und Pflegen. Bevorzugter Verstoß gegen die…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete eine sehr dicke bräunlich-rosa und schleimige Substanz im oberen Abteil der Eismaschine, die auf das vom menschlichen Verzehr verwendete Eis tropft. Anweisungen zum Reinigen, Desinfizieren und Pflegen. Bevorzugter Verstoß gegen die…
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Regulierungsbericht
Sticky Rice, 4018 N Western Ave, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Mar 10, 2020
15. Food separated and protected
- comments: observed animal origin raw ground chicken, raw pork and raw eggs being stored directly above cooked, uncovered ready to eat tofu, cooked chicken, cooked eggplant in the cooks line cooler. Also observed a bag of…
15. Food separated and protected
- comments: observed animal origin raw ground chicken, raw pork and raw eggs being stored directly above cooked, uncovered ready to eat tofu, cooked chicken, cooked eggplant in the cooks line cooler. Also observed a bag of…
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Regulierungsbericht
Sticky Rice, 4018 North Western Avenue, Chicago, IL, USA
vor 7 Jahren • einzelheiten
> 2-102.14(A) EMPLOYEE HEALTH POLICY NOT AVAILABLE AT THIS TIME. INSTRUCTED TO IMPLEMENT AN EMPLOYEE HEALTH POLICY, AND MAINTAIN POLICY ON-SITE. FOR MORE INFORMATION REGARDING POLICY GO TO WWW.CITYOFCHICAGO.ORG/HEALTH. PRIORITY FOUNDATION, 7-38-012(A) NO CITATION ISSUED.
> 2-501.11 FOUND NO PROCEDURE FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS…
> 2-501.11 FOUND NO PROCEDURE FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS…
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