Sticky Rice, 4018 North Western Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
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Rapport par
Sticky Rice, 4018 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source 2567078
Rapport réglementaire
Date du rapport : 15 novembre 2022
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : le prêt-à-manger réfrigéré (aliments tcs) a été conservé pendant plus de 24 heures (2 contenants de porc cuit) conservé dans une glacière dans une zone de préparation sans date
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : le prêt-à-manger réfrigéré (aliments tcs) a été conservé pendant plus de 24 heures (2 contenants de porc cuit) conservé dans une glacière dans une zone de préparation sans date
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Riz collant, 4018 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source 2509411
Rapport réglementaire
Date du rapport : 10 mai 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : a observé une substance très épaisse rose brunâtre et visqueuse à l'intérieur du compartiment supérieur de la machine à glace coulant sur la glace utilisée pour
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : a observé une substance très épaisse rose brunâtre et visqueuse à l'intérieur du compartiment supérieur de la machine à glace coulant sur la glace utilisée pour
1.6K
Sticky Rice, 4018 N Western Ave, Chicago, IL, USA
il y a 4 ans •source 2365542
Rapport réglementaire
Report date: Mar 10, 2020
15. Food separated and protected
- comments: observed animal origin raw ground chicken, raw pork and raw eggs being stored directly above cooked, uncovered ready to eat tofu, cooked chicken, cooked eggplant in the cooks line cooler. Also observed a bag of
15. Food separated and protected
- comments: observed animal origin raw ground chicken, raw pork and raw eggs being stored directly above cooked, uncovered ready to eat tofu, cooked chicken, cooked eggplant in the cooks line cooler. Also observed a bag of
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> 2-102.14(A) EMPLOYEE HEALTH POLICY NOT AVAILABLE AT THIS TIME. INSTRUCTED TO IMPLEMENT AN EMPLOYEE HEALTH POLICY, AND MAINTAIN POLICY ON-SITE. FOR MORE INFORMATION REGARDING POLICY GO TO WWW.CITYOFCHICAGO.ORG/HEALTH. PRIORITY FOUNDATION, 7-38-012(A) NO CITATION ISSUED.
> 2-501.11 FOUND NO PROCEDURE FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS
> 2-501.11 FOUND NO PROCEDURE FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS
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