Relatórios de segurança alimentar: Sticky Rice, 4018 North Western Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Sticky Rice, 4018 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 15 de novembro de 2022
23. Marcação e disposição de datas adequadas
- comentários: observou refrigeração pronta para consumo (tcs food) mantida por mais de 24 horas (2 recipientes de carne de porco cozida) mantida dentro do refrigerador na área de preparação sem data…
23. Marcação e disposição de datas adequadas
- comentários: observou refrigeração pronta para consumo (tcs food) mantida por mais de 24 horas (2 recipientes de carne de porco cozida) mantida dentro do refrigerador na área de preparação sem data…
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Relatório Regulatório
Sticky Rice, 4018 N Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 10 de maio de 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou uma substância cor-de-rosa acastanhada e viscosa muito espessa dentro do compartimento superior da máquina de gelo pingando sobre o gelo usado para o consumo humano. Instruído a…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou uma substância cor-de-rosa acastanhada e viscosa muito espessa dentro do compartimento superior da máquina de gelo pingando sobre o gelo usado para o consumo humano. Instruído a…
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Relatório Regulatório
Sticky Rice, 4018 N Western Ave, Chicago, IL, USA
há 6 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: Mar 10, 2020
15. Food separated and protected
- comments: observed animal origin raw ground chicken, raw pork and raw eggs being stored directly above cooked, uncovered ready to eat tofu, cooked chicken, cooked eggplant in the cooks line cooler. Also observed a bag of…
15. Food separated and protected
- comments: observed animal origin raw ground chicken, raw pork and raw eggs being stored directly above cooked, uncovered ready to eat tofu, cooked chicken, cooked eggplant in the cooks line cooler. Also observed a bag of…
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> 2-102.14(A) EMPLOYEE HEALTH POLICY NOT AVAILABLE AT THIS TIME. INSTRUCTED TO IMPLEMENT AN EMPLOYEE HEALTH POLICY, AND MAINTAIN POLICY ON-SITE. FOR MORE INFORMATION REGARDING POLICY GO TO WWW.CITYOFCHICAGO.ORG/HEALTH. PRIORITY FOUNDATION, 7-38-012(A) NO CITATION ISSUED.
> 2-501.11 FOUND NO PROCEDURE FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS…
> 2-501.11 FOUND NO PROCEDURE FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS…
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