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Regulierungsbericht
Wendy's, 8645 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Alle Kontaktflächen, die nach dem Auffangen des Abwassers im Bereich der Lebensmittelzubereitung gründlich gereinigt werden müssen. Es wurde angewiesen, alle Bereiche detailliert zu reinigen und zu desinfizieren. Zitat von Priority Foundation 7-38-005…
Regulierungsbericht
Wendy's, 8645 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Alle Getränkedüsen müssen gründlich gereinigt werden, um alle Ablagerungen zu entfernen. Mit detaillierter Reinigung und Wartung beauftragt
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung…
Regulierungsbericht
Wendy's, 8645 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser (57. 4f) am hinteren Handwaschbecken beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, das Handwaschbecken zu reparieren und 100f-120f Wasser bereitzustellen. Priorität 7-38-030 (c) Zitat ausgestellt
47. Oberflächen,…
Regulierungsbericht
Wendy's, 8645 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind sauber
- Kommentare: 4-601. 11 (c): muss überschüssiges Fett und Speisereste entfernen, die sich auf der Innen- und Außenseite von Fritteusenschränken, Grills, Zubereitungskühlern, Reichweite in Kühl- und Gefrierschränken,…
Regulierungsbericht
Wendy's, 8645 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete Seife in der Herrentoilette, jedoch ist der Spender nicht funktionsfähig. Der Manager wurde angewiesen, den Seifenspender zu reparieren und zu warten.
40. persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete eine Mitarbeiterin mit Hut und lockerem hemmungslosem Pferdeschwanz.…
Wendy's, South Stony Island Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 5 Jahren •reported by user-prdnh546 • einzelheiten
