Lebensmittelsicherheitsberichte: White Castle, 5618 W North Ave, Chicago, IL 60639, USA
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Regulierungsbericht
White Castle #25, 5618 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 12. Oktober 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Papierhandtücher im Waschraum für Männer nicht ausgegeben wurden. An allen Handwaschbecken müssen jederzeit entsprechende Vorkehrungen zum Händetrocknen vorhanden sein. Vor Ort behoben, reparierte der Manager den Papierhandtuchspender…
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Papierhandtücher im Waschraum für Männer nicht ausgegeben wurden. An allen Handwaschbecken müssen jederzeit entsprechende Vorkehrungen zum Händetrocknen vorhanden sein. Vor Ort behoben, reparierte der Manager den Papierhandtuchspender…
17
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
White Castle #25, 5618 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 17. April 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: kein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert wurden (Burger). Angewiesen, jederzeit einen zertifizierten Lebensmittelmanager vor Ort zu haben, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden. Verstoß gegen die vorrangige Stiftung. 7-38-012.…
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: kein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert wurden (Burger). Angewiesen, jederzeit einen zertifizierten Lebensmittelmanager vor Ort zu haben, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden. Verstoß gegen die vorrangige Stiftung. 7-38-012.…
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Regulierungsbericht
White Castle, 5618 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 25. Juli 2022
36. Mitgelieferte und genaue Thermometer
- Kommentare: Es wurde kein Umgebungsluftthermometer im 1-Tür-Rindfleischkühler an der Kochlinie beobachtet. Es wurde angewiesen, in allen Kühlgeräten auffällige und leicht lesbare Thermometer anzubringen, um die Umgebungslufttemperatur der Geräte ordnungsgemäß zu überwachen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind…
36. Mitgelieferte und genaue Thermometer
- Kommentare: Es wurde kein Umgebungsluftthermometer im 1-Tür-Rindfleischkühler an der Kochlinie beobachtet. Es wurde angewiesen, in allen Kühlgeräten auffällige und leicht lesbare Thermometer anzubringen, um die Umgebungslufttemperatur der Geräte ordnungsgemäß zu überwachen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind…
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