Bericht zur Lebensmittelsicherheit: La Granja, 1905 S Military Trail, West Palm Beach, FL 33415, Vereinigte Staaten.

1905 South Military Trail, West Palm Beach, 33415 Florida, United States

Schließungsdatum: 28.07.2022

Hohe Priorität - gekochte/beheizte Zeit-/Temperaturregelung für Sicherheitsnahrung, die nicht innerhalb von 6 Stunden von 135 Grad Fahrenheit auf 41 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Spaghetti 48-49 Kühlung über Nacht, Yuca 48 Kühlung über Nacht, schwarze Bohnen 50 Kühlen über Nacht Steaks 48 Kühlung über Nacht rohes Huhn 48 Kühlung über Nacht, ganz gekochtes Huhn 49 über Nacht abkühlen, Salzkartoffeln 49 über Nacht dicht bedeckt abkühlen, gekochter Mais 49 über Nacht abkühlen, Rippen 51 über Nacht abkühlen. Siehe Verkauf beenden. **Warnung**

Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Zubereitung von Speisen, im Lagerbereich und/oder im Barbereich. 1 auf dem Schneidebrett auf dem Vorbereitungstisch im hinteren Vorbereitungsbereich und 1 auf dem Vorbereitungstisch in der Küche. Der Mitarbeiter entfernte das Schneidebrett zum Waschen. **Wiederholter Verstoß** **Warnung**

Hohe Priorität - Rohes Tierfutter, das über oder mit verzehrfertigen Lebensmitteln in einem Gefrierschrank gelagert wird - nicht alle Produkte werden kommerziell verpackt. Rohe Garnelen über offener Packung mit gefrorenem Mischgemüse im begehbaren Gefrierschrank. **Warnung**

Hohe Priorität - Rotaugen-Aktivität vorhanden, wie durch gefundene lebende Kakerlaken belegt. 34 lebende Kakerlaken unter Vorbereitungstischen im hinteren Vorbereitungsbereich. In dieser Gegend werden Speisen zubereitet. 1 lebende Rotauge von Hand sinkt auf der vorderen Kochlinie. **Warnung**

Hohe Priorität - Stop Sale wird pünktlich zur Temperaturkontrolle für Sicherheitsnahrungsmittel aufgrund von Temperaturmissbrauch ausgestellt. Spaghetti 48-49 Kühlung über Nacht, Yuca 48 Kühlung über Nacht, schwarze Bohnen 50 Kühlen über Nacht Steaks 48 Kühlung über Nacht rohes Huhn 48 Kühlung über Nacht, ganzes gekochtes Huhn 49 Kühlung über Nacht gekocht Kartoffeln 49 über Nacht abkühlen, dicht bedeckt, gekochter Mais 49 über Nacht abkühlen, Rippen 51 über Nacht abkühlen, Rindfleisch Empanada 49 kalt über Nacht halten, ganzer Fisch 49 von gestern Tilapia 50 schwere Schlagsahne 49, Pesto-Sauce 49, Meeresfrüchtebrühe-Sauce 49, Meeresfrüchtebrühe-Sauce 49 kalt gehalten über Nacht **

Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für sichere Lebensmittel, die bei mehr als 41 Grad Fahrenheit kalt gehalten werden. , rohes Huhn 48 heute erhalten, zweite Box 47, dritte Box 49, vierte Box 49, vor 2 Stunden erhalten, Rindfleisch Empanada 49 Kalthaltung über Nacht, ganzer Fisch 49 von gestern Tilapia 50 schwere Schlagsahne 49, -50 39 je Pesto-Sauce 49, Meeresfrüchtebrühe-Sauce 49, kalt gehaltener Übernachtungsangestellter bewegte rohes Huhn und Rindfleisch zum Gehen im Gefrierschrank zum schnellen Abkühlen. Lebensmittel, die über Nacht aufbewahrt werden und nicht länger als 4 Stunden bei 41F oder darunter gehalten werden. Siehe Verkauf beenden. **Abhilfemaßnahmen** **Verstoß wiederholen** **Administratorbeschwerde**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida