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Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung

Restaurant y Taqueria Guerrero, 1922 W 47th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 3 Jahren

Restaurant y Taqueria Guerrero, 1922 W 47th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

1922 West 47th Street, Chicago, 60609 Illinois, United States

Datum der Meldung: 5. Apr 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Das Bild hat kein Zertifikat für Lebensmittelmanager. Muss versorgen und warten. (prioritäre Gründung 7-38-012)

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifiziertes Food Manager-Zertifikat beobachtet, das angezeigt wird, um anzuzeigen, wie TCS-Lebensmittel zubereitet, behandelt und serviert werden, wie zum Beispiel (Schweinefleisch, geschnittene Tomaten, Steak usw.). Muss versorgen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-012) (Zitierangabe)

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: muss Handwaschzeichen am Handwaschbecken vorsehen.

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Anmerkungen: beobachtet keine Verbraucherberatung und Erinnerung auf dem Menü des Konsums von rohen und ungekochten Lebensmitteln. Muss versorgen und warten. (prioritäre Gründung 7-38-005)

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: müssen Lebensmittelvorratsbehälter etikettieren, wenn sich Lebensmittel nicht in der Originalverpackung befinden.

39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Speisen
- Kommentare: muss einen Spritzschutz zwischen Handwaschbecken und Spüle mit 3 Fächern bieten.

43. Gebrauchsgegenstände: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: muss Eisschaufel in einem sauberen Behälter aufbewahren.

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Anmerkungen: muss abgenutzte Türdichtung an der 2-Tür-Vorbereitung reparieren oder ersetzen und in Kühlern greifen.

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: muss Schmutz von Grilltisch, Vorbereitungstabellen, Messer-Caddy, unbenutzter Ausrüstung reinigen. Muss Gefriertruhe auftauen.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtete vordere Vorbereitungsfläche Handsinken ohne fließendes Wasser. Muss heißes und kaltes fließendes Wasser zur Hand liefern sinken und warten. Es wurde angewiesen, zusätzliche Handwaschbecken vor Ort zu verwenden. (Priroität 7-38-030 (c) (Zitat).

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: muss ein Rückflussgerät auf der Eismaschine bereitstellen, um für die Wartung zu sehen.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: muss einen Deckel auf der Sumpfpumpe im Keller bieten.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss die Decke bei schlechter Reparatur im hinteren Vorbereitungsbereich reparieren oder ersetzen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss Schmutz von Wänden in Vorbereitungsbereichen und Herren-Toilettenraum reinigen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss Unordnung im 1. Stock Furnance Zimmer und im Keller beseitigen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss Schmutz vom Boden entlang von Wandsockeln in Vorbereitungsbereichen und im Keller reinigen.

57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Beobachtete kein Training der Lebensmittelhandler. Muss versorgen und warten.

60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverstöße aus dem Bericht #2365555 3/11/2020 nicht korrigiert. #39 - stellte eine freigeschaltete Kühleinheit mit Lebensmitteln im Essbereich des Kunden fest. Muss Geräte umziehen, ein Schloss für die Ausrüstung bereitstellen oder Lebensmittel entfernen und nur Getränke in der Kühleinheit lagern. #53 - muss einen überdachten Behälter in der von Mitarbeitern und Kunden verwendeten Damenwaschraum bereitstellen. #55 -beobachtete unnötige Gegenstände hinter dem Front-Service-Schalter in der gesamten Einrichtung wie persönliche Gegenstände, Werkzeuge, unbenutzte Ausrüstung, Papierkram usw. Bewiesen, jederzeit zu organisieren, zu reinigen und zu warten. Muss versorgen und warten. (Prioritätsstiftung 7-42-090)

Quelle: chicago.gov

#undercooked #raw #chicago #illinois #us #steak #tomato #pork

Aktuelle interessante Berichte

Primal Kitchen kündigt einen freiwilligen Rückruf von ungefähr 2.060 Kartons mit drei Code-Daten von Primal Kitchen Avocadoöl (750 ml) an, da das Glas anfällig für Brüche sein kann, wodurch das Produkt verschüttet werden kann. Die betroffenen Produkte wurden im Osten der Vereinigten Staaten, in Kalifornien und landesweit … Mehr anzeigen
online verkauft. Bisher wurden keine Verletzungen oder Krankheiten von Verbrauchern gemeldet.

Dies ist ein freiwilliger Rückruf, der erfolgt, nachdem wir das Problem durch die Überwachung des Lagers von Primal Kitchen entdeckt haben. Es wurde festgestellt, dass Avocadoöl in Schiffscontainern ausgelaufen war.

Zu den Produkten, die von der Rückrufaktion betroffen sind, gehören 750 ml Primal Kitchen Avocadoöl mit einem UPC für die Einzelverpackung von 8-5523200719-4, einem UPC für die Verpackung von 108552320071910000 und einem Mindesthaltbarkeitsdatum vom 19. August 2025 bis 21. August 2025.

Keine anderen Größen, Formate oder Chargen sind von dem Verpackungsproblem betroffen.

Falls Sie durch dieses Produkt Schaden erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Unternehmensname: Primal Kitchen
Markenname: Primal Kitchen
Produkt zurückgerufen: Avocadoöl
Grund des Rückrufs: Glas ist bruchanfällig, wodurch das Produkt verschüttet wird
FDA-Rückrufdatum: 22. April 2024

Quelle: www.fda.gov
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#us

D
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: gemahlener Truthahn
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: mehrere Tage
Krank: 4 Personen  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost

#costco #lamesa #california #us #turkey

Die Oregon Spice Company, Portland, OR, ruft Johnny's Parmesan Garlic Seasoning 5 Unzen zurück, da es möglicherweise nicht deklarierten Sesam enthält. Menschen mit einer Allergie oder einer starken Empfindlichkeit gegenüber Sesam laufen Gefahr schwerwiegender oder lebensbedrohlicher allergischer Reaktionen, wenn sie dieses Produkt konsumieren. Das Produkt wurde in … Mehr anzeigen
Washington, Oregon, Idaho, Montana, Nevada, North Dakota, Utah, Wyoming und Alaska an die Geschäfte von Fred Meyer, QFC, Albertson's und Safeway sowie an Amazon.com und Online-Bestellungen über Johnny's Fine Foods vertrieben. Bisher wurden keine Krankheiten gemeldet.

Das Produkt befindet sich in einer Plastikgewürzflasche mit grünem Verschluss und ist als Johnny's Parmesan Garlic 5 Unzen beschriftet., Tintenstrahldrucker auf dem Flaschenboden BB 04MAR26 0644 19:48 bis 21:41

Der Rückruf wurde eingeleitet, nachdem ein Händler festgestellt hatte, dass ein Produkt, das Sesam enthielt, auf einer Verpackung gekennzeichnet war, auf der kein Sesam enthalten war.

Dieser Rückruf erfolgt mit Wissen der US-amerikanischen Food and Drug Administration.

Kunden mit einer Sesamallergie oder -empfindlichkeit, die das betroffene Produkt gekauft haben, sollten das Produkt nicht konsumieren und es an ihren Ort zurücksenden, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Unternehmensname: Oregon Spice Company
Markenname: Johnny's
Produkt zurückgerufen: Parmesan-Knoblauchgewürz
Grund des Rückrufs: Nicht deklarierter Sesam
FDA-Rückrufdatum: 10. April 2024

Quelle: www.fda.gov
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#allergicreaction #safeway #albertsons #fredmeyer #amazon #us #allergen

Die FDA hat vor bestimmten gefrorenen, rohen, halbschaligen Austern aus der Republik Korea gewarnt, die möglicherweise mit Noroviren kontaminiert sind. Der Ausbruch hat Berichten zufolge eine nicht näher bezeichnete Anzahl von Menschen in Kalifornien betroffen. Diese Austern wurden an Restaurants und Einzelhändler in Kalifornien verteilt und haben … Mehr anzeigen
möglicherweise auch andere Bundesstaaten erreicht.

Bei den betroffenen Produkten handelt es sich um die Chargen B231126, B240103 und B240214 mit Austern, die von JBR (KR 15 SP) in Tongyeongsi, Republik Korea, an bestimmten Terminen Ende 2023 und Anfang 2024 verarbeitet wurden.

Die FDA rät Verbrauchern, nicht zu essen, und Restaurants und Einzelhändlern, diese Austern aufgrund der möglichen Norovirus-Kontamination nicht zu servieren oder zu verkaufen.

Falls bei Ihnen Norovirus-Symptome wie Erbrechen, Durchfall, Magenschmerzen und Übelkeit auftreten, melden Sie dies jetzt. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.fda.gov
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#california #us #norovirus

T

Wawa, Route 36, Hazlet, New Jersey, Vereinigte Staaten

vor 2 Wochen reported by user-twgjn568

Gestern Hühnchen-Quesadilla von Wawa Mein Sohn hatte nur wenige Stunden, nachdem er auf der Route 36 eine Hühnchen-Quesadilla aus der Wawa of Hazlet, New Jersey, gegessen hatte, elende Schmerzen. Er hat fast ununterbrochen erbrochen und hat schreckliche Schmerzen, konnte nichts anderes essen oder die Nacht durchschlafen. Es … Mehr anzeigen
waren 24 Stunden Elend für ihn

Es geht jetzt seit fast vierundzwanzig Stunden so und wir erwägen, in die Notaufnahme zu gehen. Weil er seine Arbeit verpasst hat und weil seine körperlichen Aktivitäten unterbrochen wurden, möchte er eine Entschädigung beantragen. Er ist unglücklich und hatte so viele Schmerzen. Er war nicht in der Lage zu essen oder sich wirklich auszuruhen. Wir versuchen herauszufinden, wie wir damit umgehen können. Aber eins ist sicher. Wir wissen, dass diese Lebensmittelvergiftung von Wawa herrührte. Und? Er will entschädigt werden.  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Andere
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#wawa #hazlet #newjersey #us #chicken #quesadilla

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