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Subway, 5853 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. Mai 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Hintere Außentür wurde als nicht dicht am Rahmen anliegend festgestellt. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, die Tür so zu reparieren, dass sie dicht anliegt, und dies aufrechtzuerhalten.

48. Geschirrspüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Bronzeville Winery, 4414-4420 S Cottage Grove Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. Mai 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Folgende Waschbecken wurden ohne Warmwasser vorgefunden: Unzulässige Warmwassertemperatur am Handwaschbecken im Mitarbeiter-Waschraum (67°F). Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dass das Warmwasser an allen Handwaschbecken mindestens 100°F betragen muss. Prioritätsverstoß 7-38-030(c). Bußgeldbescheid ausgestellt.

16. Lebensmittelkontaktflächen:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Ho Ho Chop Suey, 7908 S Halsted St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. Mai 2026
49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Die Tiefkühler müssen abgetaut und innen gereinigt werden, um Eisansammlungen und Ablagerungen zu entfernen.

51. Installierte Sanitäranlagen; ordnungsgemäße Rückflussverhinderungsvorrichtungen
- Kommentare: Am Wasserhahnsockel des 3-Becken-Spülbeckens wurde ein Leck festgestellt. Muss repariert und gewartet werden.

54. Müll und Abfall… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Tatas Tacos, 4929 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. Mai 2026
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: Im Vorbereitungsbereich wurde ein Mehlbehälter ohne Etikett festgestellt. Anweisung, alle Zutaten zu kennzeichnen, die sich nicht in der Originalverpackung befinden.

48. Geschirrspüleinrichtungen: installiert, gewartet und verwendet; Teststreifen
- Kommentare: Das Drei-Kammer-Spülbecken wurde nicht ordnungsgemäß gewartet; das… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Langosta Nayarita, 3118 W 59th St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. Mai 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Im Inneren der Eismaschine wurde eine übermäßige Menge einer schwarzen schimmelartigen Substanz festgestellt. Das Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, die Eismaschine zu reinigen und zu reparieren, das Eis aus… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Stan's Donuts & Coffee, 5225 S Harper Ct, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. Mai 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurden keine Papiertücher am Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich festgestellt. Die verantwortliche Person wurde darüber informiert, dass Papiertücher jederzeit an den Handwaschbecken verfügbar sein müssen. Der Lebensmittelhandler besorgte während der Inspektion Papiertücher für das Handwaschbecken.… Mehr sehen

#nuts #chicago #illinois #unitedstates

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Kisha's Kitchen, 857 W 115th St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. Mai 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Im Spülbereich wurde am hinteren Handwaschbecken kein Hinweisschild zum Händewaschen gefunden. Es wurde angewiesen, ein Hinweisschild am hinteren Handwaschbecken anzubringen und zu pflegen.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Es wurden Mitarbeiter in den Lebensmittelzubereitungsbereichen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Subway, 11629 S Halsted St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. Mai 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurden Hinweise auf Nagetiertätigkeit in den Räumlichkeiten gefunden. 20 Nagertierexkremente in der Ecke hinter dem Kühlraum; 20 in der Ecke seitlich des Kühlschranks im hinteren Bereich; 10 in der Ecke unter dem 3-Kammer-Spülbecken… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Carnitas El Ojon Estilo Michoacan, 6356 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. Mai 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich ohne heißes fließendes Wasser festgestellt. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, das heiße Wasser am Handwaschbecken zu reparieren und wiederherzustellen. Prioritätsverstoß 7-7-38-030(c). Verwarnung ausgestellt.

Quelle: chicago.gov

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True Food Kitchen, 1-9 W Erie St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Mai 2026
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Folgende TCS-Artikel wurden im Vorbereitungskühlschrank an der Kochlinie bei den angegebenen unzulässigen Temperaturen gelagert: Lasagne bei 48,4°F, Hamburger bei 46,4°F und Fisch bei 43,7°F. Das Management hat ungefähr 20 Pfund Produkt im Wert von ungefähr 60 $ entsorgt.… Mehr sehen

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