تقرير

Restaurant

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

A
تاريخ التقرير: 14 مايو 2026
38. عدم وجود حشرات أو قوارض أو حيوانات
- التعليقات: لوحظ أن الباب الخارجي الخلفي غير محكم الإغلاق حول الإطار. تم توجيه المسؤول بإصلاح الباب ليكون محكم الإغلاق والحفاظ عليه.

48. مرافق غسيل الأواني: مركبة ومصانة ومستخدمة؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لوحظ… شاهد المزيد

#subway #chicago #illinois #unitedstates

A
تاريخ التقرير: 14 مايو 2026
10. أحواض غسيل اليدين كافية ومجهزة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ أن الأحواض التالية لا تحتوي على ماء ساخن: لوحظت درجة حرارة غير مناسبة للماء الساخن في حوض غسيل اليدين في دورة مياه الموظفين (67 درجة فهرنهايت). تم إبلاغ… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

A
تاريخ التقرير: 14 مايو 2026
49. نظافة الأسطح المخصصة وغير المخصصة لملامسة الغذاء
- التعليقات: يجب إذابة الجليد وتنظيف الجزء الداخلي من الفريزرات العميقة لإزالة تراكم الجليد والمخلفات.

51. تركيب السباكة؛ أجهزة منع الارتداد المناسبة
- التعليقات: لوحظ وجود تسرب في قاعدة الصنبور عند حوض الغسيل ذي… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

A
تاريخ التقرير: 14 مايو 2026
37. الأغذية مُصنَّفة بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: لوحظ وجود حاوية دقيق بدون ملصق في منطقة التحضير. تم توجيه التعليمات بوضع ملصقات على جميع المكونات غير الموجودة في عبواتها الأصلية.

48. مرافق غسيل الأواني: مُركَّبة ومُصانة ومُستخدَمة؛ أشرطة الاختبار
- التعليقات:… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

A
تاريخ التقرير: 14 مايو 2026
16. الأسطح المتلامسة مع الطعام: تم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ وجود كمية مفرطة من مادة سوداء تشبه العفن في الجزء الداخلي من آلة الثلج. يُستخدم الثلج للاستهلاك البشري. تم توجيه الشخص المسؤول بتنظيف آلة الثلج وإصلاحها، وإزالة الثلج من الحاوية والتخلص… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

A
تاريخ التقرير: 14 مايو 2026
10. أحواض غسل اليدين مجهزة بشكل كافٍ ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مناشف ورقية عند حوض غسل اليدين في منطقة التحضير. تم إبلاغ الشخص المسؤول بأن المناشف الورقية يجب أن تكون متاحة عند أحواض غسل اليدين في جميع الأوقات.… شاهد المزيد

#nuts #chicago #illinois #unitedstates

A
تاريخ التقرير: 14 مايو 2026
10. أحواض غسيل اليدين كافية ومجهزة بشكل صحيح ويسهل الوصول إليها
- التعليقات: لم يتم العثور على لافتات غسيل اليدين عند حوض غسيل اليدين الخلفي في منطقة غسيل الأطباق. تم توجيه المنشأة بتوفير اللافتات والحفاظ عليها عند حوض غسيل اليدين الخلفي.

40.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

A
تاريخ التقرير: 13 مايو 2026
38. عدم وجود حشرات أو قوارض أو حيوانات
- التعليقات: تم العثور على دليل على نشاط القوارض في المبنى. 20 برازاً للقوارض في الزاوية خلف غرفة التبريد؛ 20 في الزاوية على جانب الثلاجة في الجزء الخلفي؛ 10 في الزاوية تحت حوض الغسيل… شاهد المزيد

#subway #chicago #illinois #unitedstates

A
تاريخ التقرير: 13 مايو 2026
10. أحواض غسل اليدين الملائمة مجهزة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ وجود حوض غسل يدين في منطقة التحضير دون ماء ساخن جارٍ. تم توجيه المسؤول بإصلاح واستعادة المياه الساخنة في حوض الغسيل. مخالفة ذات أولوية 7-7-38-030(c). تم إصدار مخالفة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

A
تاريخ التقرير: 12 مايو 2026
22. درجات حرارة التبريد المناسبة
- التعليقات: لوحظ أن عناصر TCS التالية المخزنة في ثلاجة التحضير على خط الطهي مخزنة عند درجات الحرارة غير المناسبة المذكورة: اللازانيا عند 48.4 درجة فهرنهايت، والهامبرغر عند 46.4 درجة فهرنهايت، والسمك عند 43.7 درجة فهرنهايت. تخلصت… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الأسماك