Tatas Tacos, 4929 West Irving Park Road, Chicago, 60641 Illinois, United States
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Datum des Berichts: 1. Februar 2023
28. Ordnungsgemäß identifizierte, gelagerte und verwendete giftige Substanzen
- Kommentare: 7-206. 12 beobachteten mehrere Beutel mit Nagerködern und Giftköderblöcken für Nagetiere, die auf dem Boden im gesamten Keller gelagert waren. Das Management wies an, dass alle Nagetiergifte und Köder in einer
28. Ordnungsgemäß identifizierte, gelagerte und verwendete giftige Substanzen
- Kommentare: 7-206. 12 beobachteten mehrere Beutel mit Nagerködern und Giftköderblöcken für Nagetiere, die auf dem Boden im gesamten Keller gelagert waren. Das Management wies an, dass alle Nagetiergifte und Köder in einer
überdachten, manipulationssicheren Köderstation aufbewahrt werden müssen. Prioritätsverletzung 7-38-015. Zitat herausgegeben.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 112 entferne das tote Nagetier aus dem Kellergeschoss.
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 11 Ersetzen Sie die kaputten Bodenfliesen vor dem 3-Fächer-Waschbecken hinter der Bar. Die hölzerne Fußleiste hinter der Bar löst sich von der Wand. Das Management wurde zur Reparatur angewiesen. Versiegeln Sie alle Wandöffnungen im Keller hinter den Lagerregalen und der Wand neben der hinteren Ausgangstür.
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 114 Entfernen Sie die Unordnung zwischen der Wand und der begehbaren Kühlbox sowie zwischen der Wand und der Kellertreppe, um die Bedingungen für die Unterbringung von Schädlingen zu beseitigen.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; Nutzung ausgewiesener Bereiche
- Kommentare: 6-202. An den Lichtschilden über dem Bereich für die Lebensmittelzubereitung fehlen 11 Endkappen. Das Management wies an, die fehlenden Endkappen anzubringen.
59. Früherer Verstoß gegen die Prioritätsstiftung behoben
- Kommentare: 8-404. 13 (b) (3) früherer Verstoß gegen das vorrangige Fundament aus Bericht #2570212 vom 25.01.23, nicht korrigiert: 38 - beobachtete ca. 75 Rattenkot auf dem Boden entlang der Wände und unter den Regalen und Geräten in den Lagerräumen im Keller. Muss den gesamten Nagetierkot aus den betroffenen Bereichen reinigen und entfernen. Ein zusätzlicher Schädlingsbekämpfungsdienst ist erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen. Prioritätsverletzung 7-42-090. Zitat herausgegeben.
Quelle: chicago.gov
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 112 entferne das tote Nagetier aus dem Kellergeschoss.
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 11 Ersetzen Sie die kaputten Bodenfliesen vor dem 3-Fächer-Waschbecken hinter der Bar. Die hölzerne Fußleiste hinter der Bar löst sich von der Wand. Das Management wurde zur Reparatur angewiesen. Versiegeln Sie alle Wandöffnungen im Keller hinter den Lagerregalen und der Wand neben der hinteren Ausgangstür.
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 114 Entfernen Sie die Unordnung zwischen der Wand und der begehbaren Kühlbox sowie zwischen der Wand und der Kellertreppe, um die Bedingungen für die Unterbringung von Schädlingen zu beseitigen.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; Nutzung ausgewiesener Bereiche
- Kommentare: 6-202. An den Lichtschilden über dem Bereich für die Lebensmittelzubereitung fehlen 11 Endkappen. Das Management wies an, die fehlenden Endkappen anzubringen.
59. Früherer Verstoß gegen die Prioritätsstiftung behoben
- Kommentare: 8-404. 13 (b) (3) früherer Verstoß gegen das vorrangige Fundament aus Bericht #2570212 vom 25.01.23, nicht korrigiert: 38 - beobachtete ca. 75 Rattenkot auf dem Boden entlang der Wände und unter den Regalen und Geräten in den Lagerräumen im Keller. Muss den gesamten Nagetierkot aus den betroffenen Bereichen reinigen und entfernen. Ein zusätzlicher Schädlingsbekämpfungsdienst ist erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen. Prioritätsverletzung 7-42-090. Zitat herausgegeben.
Quelle: chicago.gov
1.6K
Datum des Berichts: 10. Mai 2021
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Keine Offenlegung von rohen oder ungekochten Speisen auf der Speisekarte wie Jalapeno Ahi Tuna poke Tacos. Es wurde angewiesen, die Offenlegung aller rohen oder ungekochten Menüpunkte zu geben. Vorrangige Grundlage. 7-38-005. Das Zitat wurde
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Keine Offenlegung von rohen oder ungekochten Speisen auf der Speisekarte wie Jalapeno Ahi Tuna poke Tacos. Es wurde angewiesen, die Offenlegung aller rohen oder ungekochten Menüpunkte zu geben. Vorrangige Grundlage. 7-38-005. Das Zitat wurde
ausgestellt.
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Beobachteter Behälter mit Zucker ohne Etikett im Vorbereitungsbereich. Es wurde angewiesen, alle Zutaten zu etikettieren, die nicht in der Originalverpackung sind
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Anmerkungen: Beobachtete insgesamt etwa 20 Nagetierkot im Kellerbereich in der Nähe von Warmwasserbereiter und 20 im Kellerraum. Vorrangige Grundlage. 7-38-020 (a). Das Zitat wurde ausgestellt.
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von Fett und Speiseresten unter dem Flachgrill im Vorbereitungsbereich. Muss sauber und maintian.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: beobachtete kleines Leck aus dem Rohr unter dem mittleren Fach von 3 Fach sinken. Muss repariert und gewartet werden.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von Speiseresten und Schmutz hinter 2-türigem Kühlschrank/Gefrierschrank im Vorbereitungsbereich. Muss reinigen und pflegen.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete fehlende Entlüftungsabdeckung im Utensilien- und Geschirrablagebereich. Muss ersetzt und instandgehalten werden.
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: beobachtete Fettbildung auf und zwischen Lüftungsfiltern. Muss reinigen und pflegen.
Quelle: chicago.gov
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Beobachteter Behälter mit Zucker ohne Etikett im Vorbereitungsbereich. Es wurde angewiesen, alle Zutaten zu etikettieren, die nicht in der Originalverpackung sind
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Anmerkungen: Beobachtete insgesamt etwa 20 Nagetierkot im Kellerbereich in der Nähe von Warmwasserbereiter und 20 im Kellerraum. Vorrangige Grundlage. 7-38-020 (a). Das Zitat wurde ausgestellt.
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von Fett und Speiseresten unter dem Flachgrill im Vorbereitungsbereich. Muss sauber und maintian.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: beobachtete kleines Leck aus dem Rohr unter dem mittleren Fach von 3 Fach sinken. Muss repariert und gewartet werden.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von Speiseresten und Schmutz hinter 2-türigem Kühlschrank/Gefrierschrank im Vorbereitungsbereich. Muss reinigen und pflegen.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete fehlende Entlüftungsabdeckung im Utensilien- und Geschirrablagebereich. Muss ersetzt und instandgehalten werden.
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: beobachtete Fettbildung auf und zwischen Lüftungsfiltern. Muss reinigen und pflegen.
Quelle: chicago.gov
1.6K
Report date: Feb 20, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: found no paper towel on the hand sink in the front prep serving area. Instructed that all hand sink must be provided with paper towel. All the times. Manager provided the paper
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: found no paper towel on the hand sink in the front prep serving area. Instructed that all hand sink must be provided with paper towel. All the times. Manager provided the paper
towel during inspection. Priority foundation 7-38-030(c)citation issued.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: raw wood shelvings in the basement storage area. Must paint,or sealed and maintain.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: must clean and sanitize all chopping boards and maintain.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: upgraded to priority foundation.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: ceiling vent cover in both washrooms with accumulated dust build-up. Must clean and maintain.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: upgraded to priority foundation.
58. Allergen training as required
- comments: upgraded to priority foundation.
60. Previous core violation corrected
- comments: previous core violations are not corrected from report #2300216 dated 6/25/19. #58- 2-102. 1 no allergen training certification. Instructed management that managers with a city of chicago sanitation certificate is required to have the allergen training certification. - #51- 5-204. 12- back flow prevention device not located at ice maker front area. Must install so back flow prevention device may be located to be serviced and maintained. #55-501. 114- instructed to detail clean and organize rear and basement storage areas and remove unnecessary articles due to potential pest harborage and remaining items must be properly stored and elevated 6' inches off the floor for easier cleaning. Priority foundation 7-42-090 citation issued.
Source: chicago.gov
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: raw wood shelvings in the basement storage area. Must paint,or sealed and maintain.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: must clean and sanitize all chopping boards and maintain.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: upgraded to priority foundation.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: ceiling vent cover in both washrooms with accumulated dust build-up. Must clean and maintain.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: upgraded to priority foundation.
58. Allergen training as required
- comments: upgraded to priority foundation.
60. Previous core violation corrected
- comments: previous core violations are not corrected from report #2300216 dated 6/25/19. #58- 2-102. 1 no allergen training certification. Instructed management that managers with a city of chicago sanitation certificate is required to have the allergen training certification. - #51- 5-204. 12- back flow prevention device not located at ice maker front area. Must install so back flow prevention device may be located to be serviced and maintained. #55-501. 114- instructed to detail clean and organize rear and basement storage areas and remove unnecessary articles due to potential pest harborage and remaining items must be properly stored and elevated 6' inches off the floor for easier cleaning. Priority foundation 7-42-090 citation issued.
Source: chicago.gov
1.6K
Aktuelle interessante Berichte
Walmart Supercenter, North Expressway, Griffin, Georgia, Vereinigte Staaten
vor 5 Tagen •reported by user-mrzk9147
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Fieber, Schüttelfrost
Vermutete Quelle: Ich habe heute Nachmittag verdammt heiße Wings von Wal Mart in Griffin Ga gegessen. Innerhalb von zwei Stunden war ich im Badezimmer, ich fühlte mich nicht gut. Ich habe heute seit 14:30 Uhr 48 Unzen Wasser getrunken.
Vermutete Quelle: Ich habe heute Nachmittag verdammt heiße Wings von Wal Mart in Griffin Ga gegessen. Innerhalb von zwei Stunden war ich im Badezimmer, ich fühlte mich nicht gut. Ich habe heute seit 14:30 Uhr 48 Unzen Wasser getrunken.
Ich fühlte mich immer noch schrecklich im Badezimmer war wie oh mein Gott!
Beginn: Sofort
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Sie waren kaum warm, viel mit Soßen zubereitet, definitiv nicht frisch. Eine Sache, die Sie vorher nicht ausprobieren konnten, aber es ist, Käufer, aufgepasst. | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Fieber, Schüttelfrost
Beginn: Sofort
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Sie waren kaum warm, viel mit Soßen zubereitet, definitiv nicht frisch. Eine Sache, die Sie vorher nicht ausprobieren konnten, aber es ist, Käufer, aufgepasst. | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Fieber, Schüttelfrost
58
Hy-Vee Lebensmittelgeschäft, North Saint Clair Avenue, Kansas City, MO, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen •reported by user-ppcyd289
Hab am nächsten Morgen das Brot zum Abendessen gegessen, Erbrechen und starke Kopfschmerzen, die zweieinhalb Tage andauerten
| Symptome: Erbrechen, Kopfschmerz
90
In-N-Out Burger, Lankershim Boulevard, North Hollywood, Kalifornien, Vereinigte Staaten
vor 1 Woche •reported by user-gyjy5479
Nachdem ich fast 4 Stunden Cheeseburger von In-n-Out in North Hollywood gegessen hatte, hatte ich sehr starke Magenschmerzen und Durchfall. Ich konnte letzte Nacht nicht einmal schlafen und heute Morgen gegen 11:00 Uhr habe ich immer noch Bauchschmerzen und Durchfall. Symptome: Durchfall und Magenschmerzen und Krämpfe.
| Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe
982
U-Bahn, Promenade du 7th Art, Torcy, Frankreich
vor 1 Woche •reported by user-jhgnb728
Ich habe diesen Sonntag gegen 14.30 Uhr einen Delivroo bestellt. Ein Subway-Steak und Käse. Nachdem ich fertig war, fühlte ich mich nicht gut. Gegen 18:00 Uhr Erbrechen, Durchfall. Und jetzt tut mein Kopf sehr weh und ich habe Magenkrämpfe.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz
53
Hungry Jack's Burgers Parafield, Main North Road, Parafield SA, Australien
vor 3 Tagen •reported by user-pqnj3256
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe, sonstiges: Gasrülpsen durch faules Ei
Mutmaßliche Quelle: Hungry Jack's
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: mehrere Tage
Zusätzliche Informationen: faules Eiergas beim Aufstoßen. Sehr krank füllen und war in den letzten 15 Stunden nach dem Verzehr mehrmals zu Mist,
Mutmaßliche Quelle: Hungry Jack's
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: mehrere Tage
Zusätzliche Informationen: faules Eiergas beim Aufstoßen. Sehr krank füllen und war in den letzten 15 Stunden nach dem Verzehr mehrmals zu Mist,
das zweite Mal ist es in den letzten 6 Monaten aus demselben Geschäft passiert. Ich muss heute vielleicht ins Krankenhaus. Ich fühle mich nicht gut, es ist sehr schlimm
| Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Gas, Rülpsen
16
Grills im Valleyfield-Stil wurden zurückgerufen, weil nicht deklarierter Senf enthalten war
vor 6 Tagen •source www.quebec.ca
Recall notice
Das in Quebec ansässige Unternehmen Marché Famille Mondor Inc. hat einen Rückruf für seine Grills im Valleyfield-Stil angekündigt, da Senf nicht deklariert wurde. Das Produkt wurde exklusiv im IGA Extra des Unternehmens in der 860 Avenue Gabriel-Brissette, Berthierville, QC, Kanada, vertrieben. Bisher wurden keine allergischen Reaktionen im
Zusammenhang mit dem Verzehr dieses Produkts gemeldet.
Das zurückgerufene Produkt ist:
- Produkt: Valleyfield Style Grill (Senf) /Unitary
- Alle Chargen ohne Etikett, das auf Senf hinweist, sind vom Rückruf betroffen.
- Das Produkt wurde in einem Styroporbehälter mit transparenter Kunststofffolie verpackt und gekühlt verkauft.
Konsumieren Sie keine zurückgerufenen Produkte, gegen die Sie allergisch oder empfindlich sind, da diese eine schwerwiegende oder lebensbedrohliche Reaktion hervorrufen können; servieren, verwenden, verkaufen oder verteilen Sie keine zurückgerufenen Produkte. Bringen Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.quebec.ca
Das zurückgerufene Produkt ist:
- Produkt: Valleyfield Style Grill (Senf) /Unitary
- Alle Chargen ohne Etikett, das auf Senf hinweist, sind vom Rückruf betroffen.
- Das Produkt wurde in einem Styroporbehälter mit transparenter Kunststofffolie verpackt und gekühlt verkauft.
Konsumieren Sie keine zurückgerufenen Produkte, gegen die Sie allergisch oder empfindlich sind, da diese eine schwerwiegende oder lebensbedrohliche Reaktion hervorrufen können; servieren, verwenden, verkaufen oder verteilen Sie keine zurückgerufenen Produkte. Bringen Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.quebec.ca
3
Hillshire Farm, Walmart Supercenter, Hydetown Road, Titusville, Pennsylvania, Vereinigte Staaten
vor 2 Wochen
Hill Shire Farms Schwarzwälder Schinken
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen
8
McDonald's, West Avenue P, Palmdale, Kalifornien, Vereinigte Staaten
vor 2 Wochen •reported by user-thqtx256
Mein Sohn und ich erbrechen, Durchfall, Magenschmerzen und Kopfschmerzen, weil wir McDonald's Pommes essen.
| Symptome: Durchfall, Erbrechen, Kopfschmerz, Schmerzen im Magen
63
Popeyes Louisiana Kitchen, Greenbelt Road, Greenbelt, MD, Vereinigte Staaten
vor 5 Tagen •reported by user-tjrw2773
Ich habe 6 Stück Honig-Zitronenpfeffer bekommen. Ich habe sie gegessen, als ich nach Hause kam. Ungefähr 10 Minuten nach dem Essen bekam ich starke Bauchschmerzen. Als Nächstes renne ich auf die Toilette, Durchfall und Übelkeit! Das Verrückte ist, dass meine Tochter mir letzte Woche gesagt hat, ich
solle keine Popeyes essen, weil ihr Bruder krank geworden war, nachdem er es kürzlich gegessen hatte. Während ich auf der Toilette war, sagte sie immer nur: „Ich habe dir gesagt, du sollst dort nicht essen, Mama.“ Nie wieder Popeyes essen!
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe
277
Mitglied Mark, Sam's Club, North Frederick Avenue, Gaithersburg, MD, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen •reported by user-dgjyw788
Ich habe eine Lebensmittelvergiftung bekommen, weil ich die Mark Pineapple Spears ihres Mitglieds gegessen habe. Ich wachte mitten in der Nacht auf, erbrach mich und litt unter Schwindel und Schwitzen. Ich werde dieses Produkt nie wieder essen. Halte dich davon fern.
| Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schwindel, schwitzen
316
Letzte 30 Tage